【キャラメルポップコーン】

材料

ポップコーン豆
キャラメルフレーバー

ココナッツオイル(黄)
60g
30g-60g
(濃厚タイプ90g)
35g-60g

用意するもの

フライパンまたは鍋
木べら
ボウル
×2
×1
×1

キャラメルポップコーンの作り方。

  • 1

    フライパン又は鍋に、油20~40gとフレーバー(30~90g)を入れ、かきまぜながら弱火で溶かす。焦げやすいので温度が上がりすぎないように注意します。 フライパン又は鍋に、油20~40gとフレーバー(30~90g)を入れ、かきまぜながら弱火で溶かす。焦げやすいので温度が上がりすぎないように注意します。
  • 2

    別鍋に残りの油15~20g・ポップコーン豆60gを入れます。 二つめの鍋に残りの油15~20g・ポップコーン豆60gを入れます。
  • 3

    中火でゆすりながら、プレーンポップコーンを作ります。 強めの中火でゆすりながら、プレーンポップコーンを作ります。
  • 4

    フレーバーが泡立ち始めたら「3」の行程で作ったプレーンポップコーンを入れ、木ベラなどでよく混ぜ、全体的によく絡んだら火を止めます。 フレーバーが泡立ち始めたら「3」の行程で作ったプレーンポップコーンを入れ、木ベラなどでよく混ぜ、全体的によく絡んだら火を止めます。
  • 5

    ボウルなどに移しかき混ぜて粗熱をとります。 ボウルに移し、振り混ぜて粗熱をとります。
  • 6

    かき混ぜてる時の音が軽くなるまで冷ましたら、キャラメルポップコーンのできあがり! 混ぜる音が軽くなるまで冷ましたら、キャラメルポップコーンのできあがり!