①伊賀忍者タマゴ使用

自然豊かな伊賀の地で、ヨード・酵素・ビタミン豊富なエサで飼育された健康な鶏が
産んだ濃厚な卵黄をもつ卵です。


②伊賀茶を使用

伊賀の山霧漂う茶畑で育ったお茶は、濃厚な味わいが特徴です。


③究極の焼き加減

350℃に熱した専用オーブンで、一層一層生地を塗り重ね焼いていきます。
1本を焼き上げるのに約1時間。
サンタでは焼き加減を究極までこだわり、しっとりふわふわのバームクーヘン
を実現しました。