LPS(正式名:リポポリサッカライド)は体の中の自然免疫力を
高める効果があると注目されている成分であります。
LPSと免疫力の関係についてはこちらをご覧ください
病気になる人、ならない人を分ける「自然免疫力」とは
私たちの体には、あらゆる病から体を守る機能が備わっております。
それは「自然免疫力」と呼ばれており、自然免疫力を強化することで、
病気を予防することができるといわれてます。
その「自然免疫力」を左右するのが免疫細胞「マクロファージ」であります。
このマクロファージーは病気の基となるウィルスや体の中にある不要なゴミ、
ガン細胞まで取り除く性質があり、マクロファージが元気だと、体内の免疫力が高く、
病気になりにくく、健康状態を維持できると言われております。
そして、マクロファージを元気にするのが免疫ビタミン「LPS」と呼ばれる成分です。
感染症をはじめ、骨粗しょう症、糖尿病、高脂血症、ガン、アルツハイマー病の
予防にも役立つことが最近の研究で明らかになっております。(参考文献1-6)
この夢のような成分は、漢方薬などに多く含まれておりますが、
実は、身近な食べ物からでもLPSを摂取することができます。(参考文献7)
「LPS」が多い食品ってどんなものがあるの?
「LPS」が多い食品ってどんなものがあるの?
玄米や小麦などのに穀物に多く含まれているよ。
でも皮の部分に多い為、精製されたものは駄目なんだ。
実はLPSは皮の部分に多く含まれている?
身近にある多くの穀物、野菜にはLPSが含まれております。
特に多く含む食べ物としては、レンコン、めかぶ、玄米など。
しかし、LPSは皮の部分に多く含まれており、
精製された白米や小麦粉ではあまり期待できません。
お米であれば白米より玄米に多く含まれております。
大人1人のLPSの一日推奨摂取量は500μgといわれております。
標準目安としては体重10kgで100μgです。
例えば体重80kgの人なら800μgというように、
自分やご家族の大体の必要量を覚えておくと良いでしょう。
|
LPS含有量(μg/g) |
食べる時の目安量 |
目安量を摂取した時のLPS量(μg) |
ほうれん草 |
1.3 |
おひたし(68g) |
15 |
トマト |
0.8 |
中1個 |
6.4 |
ワカメ |
21.2 |
酢の物小鉢(21g) |
21 |
レンコン |
5 |
きんぴら(30g) |
52 |
メカブ |
42.8 |
市販酢の物(25g) |
64 |
明日葉(粉末) |
13.8 |
茶パック1包(4g) |
55 |
大豆 |
0.02 |
豆腐1/2 |
3 |
シイタケ |
0.6 |
てんぷら1枚(40g) |
7.7 |
小麦粉 |
0.2 |
パン一枚 |
8.8 |
金芽米 |
0.53 |
茶碗1杯 |
35 |
精製白米 |
0.09 |
茶碗1杯 |
6.8 |
(上記データ参考文献 Inagawa, H., et al. Chem. Pharm. Bull. 40, 994-997 (1992).他 )