品質のこだわり

POLICY

福島県内で肥育・生産された(最長飼養地が福島県)黒毛和牛です。
その中で社団法人日本格付協会の定める格付4等級・5等級のものを『銘柄福島牛』、
2~3等級のものを『福島牛』と当協議会で定めています。

霜降りの鮮やかな福島牛は
豊かな自然と職人の技で大切に作り上げられた
福島県の逸品です。

※福島牛販売促進協議会HP「福島牛とは」より

福島県内の限定農家で、限定種豚を飼養して生産された高品質の豚です。
『麓山高原豚』には、とうもろこしを主原料に、小麦・大麦・キャッサバ・飼料米の
穀類、えごま、木酢酸等をバランスよく配合した仕上専用飼料を給与します。

良質な脂肪の麓山高原豚は
臭みが少なく、アクも出にくい柔らかな豚肉です。

※全国農業協同組合連合会福島本部HP
「ふくしまの豚」より

阿武隈山脈の西側、桃が特産品の伊達地方で『伊達鶏』は養殖されています。
開放鶏舎と呼ばれる動き回れる環境は、鶏を丈夫にし余分な脂身をつきにくくする
だけでなく、肉質の旨味を高めます。

伊達市を中心に宮城県丸森町まで契約農家が広がり、
徹底した管理のもと鶏に配慮した飼育を行っています。

※伊達物産株式会社HP「伊達鶏とは」より

新鮮で良質なお肉を
お値打ちに提供します

専門知識と熟練の技で加工した高品質で安心・安全なお肉をご家庭へ届けます。
規販売指定店であることはもちろん、A5・A4等級などの判断基準だけでなく、
脂質・肉質・肉色を重視して当社独自の 「高品質基準」を設けています。

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