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黒糖カステラ 黒べい

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※モデルとなった赤坂料亭街の老舗料亭 「金龍」
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波照間産黒糖を使って丁寧に焼き上げられたカステラに、羊羹をコーティングした新しい味覚の和菓子です。生地の中に胡桃を練りこんで、薫り高く仕上げました。【小豆】と【珈琲」の2種類の味をご用意しております。

賞味期限 : 出荷より30日間
原材料名(小豆):砂糖(国内製造)、小豆、水飴、小麦粉、卵、くるみ、黒糖、加糖練乳、寒天、バター、食塩/乳化剤、膨脹剤
原材料名(珈琲):砂糖(国内製造)、手亡豆、小麦粉、水飴、卵、くるみ、黒糖、コーヒー、バター、加糖練乳、寒天/乳化剤、膨脹剤
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黒べい 小豆 珈琲黒べい
6個入 10個入 12個入 18個入 6個入 10個入 12個入 18個入
黒べい 黒べい 黒べい 黒べい 黒べい 黒べい 黒べい 黒べい
\1,836 \2,916 \3,510 \5,130 \1,836 \2,916 \3,510 \5,130

名前の由来となった、赤坂料亭街「黒塀」 黒糖を使った和風カステラです、甘すぎず食後の御口直し用として開発されました。四季折々にご利用頂けるようにお日保ちも考え、1つ1つ個包装にてパッケージされています。お客様からのご要望を頂き、新しく珈琲味も追加しました。こちらの珈琲黒塀はAGF主催の「珈琲を使った和菓子コンテスト」金賞商品です。

賞味期限 : 出荷より30日間
原材料名(小豆):砂糖(国内製造)、小豆、水飴、小麦粉、卵、くるみ、黒糖、加糖練乳、寒天、バター、食塩/乳化剤、膨脹剤
原材料名(珈琲):砂糖(国内製造)、手亡豆、小麦粉、水飴、卵、くるみ、黒糖、コーヒー、バター、加糖練乳、寒天/乳化剤、膨脹剤
食の安心宣言 赤坂青野 食と健康へのこだわり
こだわり 職長がこだわった食材へのこだわり 厳選した原材料を、丹念に選別して使用しています
こだわり 代々受け継がれ、研鑽されてきた製法へのこだわり 伝承の味にこだわりつつも、時代に合った味を頑なまでに追及しています
こだわり 食の安全面と衛生面へのこだわり 余計な添加物や化合物は極力使用せず、より安心で安全な和菓子を造り続ける事。これが青野の矜持です
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黒べい 小豆 珈琲黒べい
6個入 10個入 12個入 18個入 6個入 10個入 12個入 18個入
黒べい 黒べい 黒べい 黒べい 黒べい 黒べい 黒べい 黒べい
\1,836 \2,916 \3,510 \5,130 \1,836 \2,916 \3,510 \5,130

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