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青野総本舗　和菓子一覧

伝統和菓子

赤坂もちと同様の和菓子は全国に多数存在しますが、「小風呂敷包み」のこのスタイルでの始まりは当店が元祖と云われています。3代目が工夫し、開発したスタイルです。おもちの中には胡桃(くるみ)と共に黒糖が練りこまれている為、黒蜜をかけない点も一般的なきなこ餅とは異なる特徴で、素材本来の香ばしさと口当たりの優しさを堪能できます。自然がもつ本来の甘さを実感できます。自信をもってお届けする青野の看板商品です。
3個袋	5個包	6個入	8個入	10個入	12個入	15個入	20個入
\648	\1,080	\1,512	\1,944	\2,376	\2808	\3,456	\4,536
2段箱	3段箱	4段箱			箱	2段箱	3段箱
50個入	75個入	100個入			20個入	50個入	75個入
\10,800	\16,200	\21600			\5,400	\12,960	\19,440

栗饅頭は代表的な和菓子ですが、従来の栗饅頭は栗を小刻みにして入れる為、中に栗が入っているのか解らないのが常でした。赤坂青野は、栗本来の美味しさは、丸一粒食べる事にあると考え、あえて一粒を砕かずに中に入れました。栗を蜜煮して餡との調和を考えて作っています
6個入	8個入	10個入	12個入	20個入
\1,620	\2,106	\2,592	\3,132	\5,022

胡桃（くるみ）入りの黒糖カステラを羊羹で包み、グラニー糖をまぶした、風味の良い菓子です。 今日では、もうほとんどみかけなくなってしまった東京・赤坂料亭街の【黒塀】をモチーフにデザインをしたパッケージは、黒を基調としたシックで重厚なデザインに仕上げられています。懐かしい情景を偲んでお菓子の姿に現した和菓子なので【黒べい】と名付けられました。
3個入	6個入	10個入	12個入
\713	\1,620	\2,592	\3,132

お餅と餡に波照間産の黒砂糖をたっぷりと使用し、和三盆糖をまぶした小さな大福もちです。黒砂糖のこくのある甘さと、さっぱりとした和三盆糖の滑らかな口当たりとが融合した、甘さ控えめながらも上品な甘味の大福・目にも舌にも、心にも優しい和菓子です。筒に収めて、感謝状を添えてお届けします。オリジナルの感謝状も作れます。(※10本以上〜)
通常版(6個) 黒	寿版(6個) クリーム	慶版(6個) ピンク	簡易杉箱 15個入
\972	\972	\972	\1,944

この小倉ひねりは、昔、舞台などで役者さん達への応援の為投げられた「おひねり」をイメージして、当社の4代目が考案した和菓子です。その姿かたちは、古き良き時代の風情を、今でも色濃く残しています。世代を超えて、永く愛されてまいりました、当店自慢の一品です。
14個入	18個入	28個入
\1,728	\2,215	\3,295

福がたくさん来ますようにと心を込めて命名した、赤坂青野の代表的な長寿商品、富久「福」最中です。表裏におかめとひょっとこを型どった福々しい皮を使用して、中に大納言の餡をたっぷり詰めこんだ、大変縁起の良い最中です。おかめとひょっとこを模したパリッとした川の中に大納言小豆餡をたっぷり詰め込みました。永く親しまれる伝統の和菓子です。
8個入	18個入	28個入	慶用お多福 8個入
\1,252	\2,548	\3,844	\1,512

パリッとした薄皮の衣の中に、甘さを控えた上質な大納言小豆餡をたっぷりと詰め込みました。古今より親しまれてきた赤坂青野の最中が、より親しみやすく進化。贈られた方がほんのりと心あたたまるような、そんなメッセージをさりげなく皮の表面に焼印してみました。赤坂青野オリジナルの「感謝の喜もち」焼印付の最中です。
6個入	8個入	10個入	12個入
\1,512	\1,944	\2,430	\2,862

黒糖を使った生地につぶ餡をたっぷり入れ、縁起物の鯛の姿に焼き上げました。 おめで鯛、お祝いの席などでご利用ください。 赤い色がめでたい色とされており、また、「タイ」が「めでたい」に通じることから、古くから縁起の良い魚とされてきました。現在でも祝いの席などには鯛の尾頭付きが出されます。
5個入	6個入	8個入	10個入
\1,296	\1,512	\1,944	\2,430

※こちらは一般・慶事専用の商品となっております ［弔事不可］ 鶴が舞い飛ぶ姿を焼印で現わした、御祝事にも最適な玉子せんべいです。 小麦粉と卵の黄身を合わせて焼いた、ほどよい甘さの柔らかいせんべいは、世代を問わず人気の商品です。
3袋入	8袋入	12袋入
\540	\1,512	\2,160

四季「とりどり」の餡を包んだミニ饅頭です。発売当時は7つの味、7色の餡がありましたが、時代と共に季節折々の風情にあわせ、現在の4種類になりました。名前は、酉年の「とり」色とりどりの「とり」から引用して命名致しました。甘さをひかえて、和三盆糖を上品にアレンジしております。大変口触りの良い、一口サイズのお饅頭です。赤坂青野の誇る餡と、素材の香り・風味をお楽しみください。
15個入	21個入	35個入
\1,296	\1,836	\2,916

赤坂青野の職長が渾身の力を込めた大福です。長い年月、磨きに磨いてたどり着いた赤坂青野の味。原材料に拘り、味の基本と受継がれた餡子の旨みを100%引き出すために、職長が拘り抜いて仕上げたまさしく青野の味です。 毎日の分は、その日の朝に製造します。創り置きや保存料は使用せず、まさしく創りたての味に拘って製造した大福は、故Macの創設者にも好まれた門外不出の製法で作っています。お引き合いの多い大福ですが、製造に手間と時間がかかる為、大量生産ができません。日限の限定数でのお届けになります。
豆大福 6個入	栗大福 6個入
\1,296	\1,296

一升のお米を使って作るお餅です。 このお餅で、一歳の誕生日を迎えたお子様を祝うことから誕生餅とも呼ばれています。 満1歳の誕生日を祝う伝統の行事で、人間の一生と餅の一升とをなぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」「一生丸く円満に」などといった願いをこめて、1歳まで無事に成長したことを祝い、これからも健やかに成長することを祈る伝統行事です。 一升餅は、お祝いの品でもありますが、普通のお餅なので、もちろん食べることができます。 一生餅には、 「背負いきれない程の食べ物」＝「一生食べ物に不自由しないように」という願いも込められています。
誕生餅	誕生餅(紅)	一生餅	一生餅(紅)	一生餅 5合*2	一生餅(紅) 5合*2	一生餅 (紅白)各1	のし餅
\4,104	\4,104	\4,104	\4,104	\4,320	\4,320	\4,320	\4,104

季節の和菓子

程よい甘さの蒸しようかんの中に、蜜でじっくりと含め煮をした栗を、丸々1粒取り入れた、やわらかくて、もっちりとした食感の羊羹です。
4個巾着	6個入	8個入	12個入
\1,296	\1,836	\2,376	\3,564

夏定番の水ようかんです。すっきりとした小豆の甘さの水ようかんと、黒豆の香ばしさをプラスした2種類の水ようかんをご用意いたしました。 小豆流し羹は、わらび粉を使って作った水ようかんです。プルッとした食感と、程よい甘みのコントラストが、夏の味覚をくすぐる珠玉の一品です。
6個入	8個入	10個入	12個入	15個入	小豆流し羹
\1,836	\2,376	\2,916	\3,456	\4,320	\2,376

ギフト　詰め合わせ

神田で産声を発し、赤坂の地で育んできた百十余年の歴史を持つ伝統和菓子を一堂に集め詰合せました。お客様のニーズに合わせ、より使い勝手の良いギフトとしていくつかのパターンをご用意しております。大切なあの方へのご贈答品として、記念日や感謝を伝えるためのツールとして、そして何よりも普段頑張っているご自身へのご褒美として、長年親しまれてきた「料亭御用達」の甘味をご賞味ください。
いろどり銘菓 11個入	黒豆撰菓 (13個入)	黒べい撰菓 11個入	黒べい撰菓 15個入	赤坂三銘菓 12個入	赤坂三銘菓 17個入	おやき銘菓取合 13個入	おやき銘菓取合 20個入
\2,268	\3,402	\2,322	\3,186	\2,484	\3,294	\2,700	\3,996
千羽鶴銘菓撰 16個入	千羽鶴銘菓撰 25個入	赤坂銘菓取合 14個入	赤坂銘菓取合 20個入	赤坂銘菓取合 25個入	赤坂銘菓取合 28個入	青野銘菓撰 8個入	青野銘菓撰 12個入
\2,808	\4,428	\2,538	\3,186	\4,050	\4,968	\2,100	\3,200
青野銘菓撰 23個入
\5,300

特別な方への贈り物として、ワンランク上のご贈答品を用意いたしました。特別な日に、特別な方に、特別な想いをこめて、桐箱に和菓子を納めてお届け致します。
箱	箱	箱	箱	2段箱
黒豆彩菓 19個入	栗むし彩菓 19個入	雅の彩菓 23個入	風雅詰合せ 24個入	雅の彩菓 61個入
\5,562	\5,562	\5,400	\5,400	\13,338

季節限定の贈答品です。四季折々に味わえる旬の味を詰め込みました。季節の移り変わりとともに終了致しますので【今】だけの時間を楽しんで頂けたらと思います。
春の銘菓撰 8個入	春の銘菓撰 11個入	春の銘菓撰 16個入	夏・涼風銘菓撰 (A)　7個入	夏・涼風銘菓撰 (B)　11個入	夏の銘菓撰 2段　18個入
\2,200	\3,000	\4,400	\3,000	\3,800	\5,000

寿ぎの日や、人生の節目に当たる日の慶事や祝い事に使用するギフトとして用意を致しました。または、偲ぶ会等の礼節の際に特別な贈答品としてご利用頂けたらと思います。昔ながらの節義を重んじ、混ぜ物のない純粋な伝統和菓子を心を込めてお届け致します。
紅白饅頭 2個入	紅白饅頭 5個入	紅白饅頭 9個入	青白饅頭 2個入	青白饅頭 5個入	青白饅頭 9個入	菊最中 3個入	菊最中 6個入
\821	\1,944	\3,240	\821	\1,944	\3,240	\864	\1,512
慶事用 引菓子	仏事用 引菓子		店頭渡し赤飯 2合入	店頭渡し赤飯 5合入	店頭渡し赤飯 1升入	店頭渡し赤飯 1升5合入	店頭渡し赤飯 2升入
\3,888	\3,888		\1,080	\2,160	\4,320	\6,480	\8,640

生　上生菓子

和菓子屋の「心」・上生菓子をお届けいたします。店頭ご来店のお客様のみにご案内ができていた上生菓子が発送可能になりました。永い伝統を持つ、職人の技をお届けいたします。
季節の上生 6個入	慶事用上生 6個入	仏事用上生 6個入	正月用上生 6個入	クリスマス 4個入
\2,160	\2,160	\2,160	\2,160	\1,620

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営業時間のご案内   割引はすぐには反映されません 当店で主催するイベントでの割引・優待価格は、受注確認が終わるまでは反映されませんのでご注意ねがいます。 ■受注処理時に個別に反映させるため、ご注文直後の受注確認メールには割引価格が反映されません。 ■ヤフー開催の割引やポイントは直ぐに反映されます。 割引後の金額は、受注処理後の返信メールにてご確認ください。 メール設定にご注意ください ご注文の確定後、当店より2日以内にご確認メールが届かない場合、下記の項目をお確かめ願います。 ■迷惑フォルダーに振り分けられていないか　 ■メールの受け取り拒否をされていないか　 ■ドメインの拒否をされていないか ご不明な点はお問い合わせください。 和菓子本舗 赤坂青野製菓株式会社 〒107-0052　東京都港区赤坂7-11-9 Tel Fax : : 03-3585-0002 03-3505-0002 本 店 月〜金　9：00〜19:00　　　(土)〜18:00 赤坂見附店 月〜金　9：30〜21:00　　　(土)〜19:00 日祝祭　10：00〜17:00 大丸東京店 ホッペタウンカレンダー準拠 溜池山王店 月〜金　11:00〜19:00 赤坂サカス店 月〜金　10：00〜19:30 土日祝　11：00〜18:00 contact 9：00〜19:00 phone: 03-3585-0002 mail: info@akasaka-aono.com ネットショップでのご注文は24時間受け付けております。

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