...
HotItemNew Item
中川農場 ブレドゥポピュラシオン 全粒粉

スペルト小麦、ライ麦、現代小麦など多品種を混ぜて種をまいた天然のブレンド小麦。
...
HotItem
ベーカリスタ定番セレクション

迷ったらコチラ！ベーカリスタの魅力をぎゅっと詰め込んだ お得な限定セット。
...
HotItem
全粒粉パンケーキミックス

石臼挽きで仕上げた、道産小麦本来の香りと甘みをパンケーキで。
...
マンデーブランチ

毎日のパン作りを想定して、製パン性・汎用性・継続のしやすさを重視した、新定番のパン用ブレンド粉です。北海道産ゆめちから小麦使用。
...
パウダースノーまとめ買いセット

香り高い「春よ恋小麦」と力の強い「ゆめちから小麦」のベストブレンド。パン用の強力粉で迷っているならまずは、パウダースノーをおすすめします。
...
シルバーライズ

パン用の代表格「はるゆたか」を主体にブレンドし、ハードブレッド向けに開発した小麦粉。食パンも作れますし、シンプルな手ごねパン全般におすすめです。
...
ディンケルスター

北海道産ディンケル小麦（スペルト小麦）を丁寧に石臼で挽いた全粒粉です。
...
スウィートムーン

シンプルな粉質は色々なお菓子に対応できます。薄力粉の常備粉としておすすめです。
...
北海道産コーングリッツ

北海道産のとうもろこし粉。粒の大きさバリエーションで２種類ございます。

bakerista News

新着情報

２０２６年５月１８日いつもベーカリスタをご利用いただき誠にありがとうございます。
このたび、弊社仕入先である 木田製粉株式会社 において、販売統合に伴う製品仕様変更が実施されることとなりました。
これに伴い、下記の通り賞味期限を変更させていただきます。

■対象商品
中・薄力粉
※強力粉につきましては、従来通り賞味期限6ヶ月から変更ございません。

■変更内容
賞味期限
変更前：製造日より12ヶ月
変更後：製造日より6ヶ月

■変更時期
大袋：2026年4月製造分より
小分け：2026年5月製造分より

なお、製品品質・製造工程・品質管理につきましては従来通り変更ございません。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

２０２６年５月１４日 国産のイタヤカエデとヤマモミジの樹液を使用した、豊かな香りのメープルシロップ。さっぱりとした甘さに、ヤマモミジ由来の深いコクと余韻が重なります。森の廃材を活用した薪火製法により、ほのかなスモーキーさも魅力。
モンドセレクション金賞、ジャパンフードセレクション グランプリを受賞した、国産・サステナブル・高品質な“森の恵み”です。

２０２６年４月３０日 北海道当別町・オフイビラ源吾農場 篠江さんの自然栽培アインコーン（古代小麦）を、ベーカリスタ製粉工場にて石臼挽き・小ロット製粉したシングルオリジン全粒粉です。

２０２６年４月２４日 「若山農産 キタノカオリ（クラフト強力粉）」「岩崎農園 つるきち夏穂 （クラフト強力粉）」に、800g小分けパッケージが登場いたしました。
初めてお使いいただく方にも手に取りやすく、日常的に使いやすいサイズでご用意しました。

２０２６年４月１３日いつもベーカリスタをご利用いただき誠にありがとうございます。
さて、弊社のゴールデンウィーク休業期間前の最終出荷日につきましてお知らせさせていただきます。

● ゴールデンウィーク休業日前の最終出荷日は、2026年5月1日(金)となっております。
● ５月1日（金）以降のご注文につきましては、ゴールデンウィーク明けの５月７日(木) 以降順次発送させていただきます。
● 4月30日、5月1日は出荷日となっておりますが、混雑が予想され、5月7日(木）以降に発送となる可能性もございますので、いつもより余裕をもってご注文いただけますと幸いでございます。

尚、お問い合わせにつきましては上記と同じ日程にて順次対応させていただきます。 ご不便をおかけし誠に申し訳ございませんが何卒ご理解ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。

２０２６年４月８日 国産素材由来の酵母をじっくり培養して生まれた「あこ天然培養酵母」。 自然な発酵力で生地にやさしく働きかけ、しっとりとした食感とほのかな甘み、豊かな香りを引き出します。
安定した発酵で扱いやすく、毎日のパンづくりから本格的な製パンまで幅広く活躍。素材の風味を活かした、味わい深いパンに仕上がります。

２０２６年３月３０日 北海道産の小豆をまるごと石臼挽き製粉した、製菓・製パン用のあずきパウダー（小豆粉）です。パンやお菓子作りの際に、小麦粉に混ぜてお使い下さい。

２０２６年３月１３日 北海道の良質な生乳からつくられた、よつ葉のスキムミルク。
パン生地に加えることで、ミルク由来のやさしい甘みとコクが広がり、風味豊かな味わいに仕上がります。

２０２６年３月３日 「十勝とやま農場 きたほなみ（クラフト全粒粉）」に、800g小分けパッケージが登場いたしました。
初めてお使いいただく方にも手に取りやすく、日常的に使いやすいサイズでご用意しました。

２０２６年３月２日 「さわやま農場 有機栽培はるきらり（クラフト強力粉）」に、800g小分けパッケージが登場いたしました。
初めてお使いいただく方にも手に取りやすく、日常的に使いやすいサイズでご用意しました。

２０２３年１０月１日

いつもベーカリスタをご利用いただきありがとうございます。

2023年10月から開始されるインボイス制度に伴い、お客様には当社が課税事業者であることを確認していただき、適格請求書発行事業者としての当社の登録番号をご把握いただく必要がございます。

弊社の適格請求書発行事業者登録はすでに完了しており、登録番号は下記となります。

ご不明な点はサポート窓口へお問い合わせください。今後ともベーカリスタをよろしくお願いいたします。

登録番号 T1430001058423
氏名又は名称 ベーカリスタ株式会社
登録年月日 令和5年10月1日
本店又は主たる事務所の所在地 北海道室蘭市母恋南町２丁目４番１５号