「悩殺するばかりに見事な美しさ」(アントニオ・ガローニ) 今や世界共通語の“UMAMI”を求める造り手が増す中、鯛のあらや鶏がらの出汁を想起させる和の旨みは淡い色調もなんのその。お吸い物の如き所謂「ウスウマ・ワイン」の好例であり、こういったスタイルに巡り合えずにいる方には特に推奨したい一品です。

カリフォルニアが世界に誇るワインの一つに「ナパの山カベ」がありますが、その代表的な銘醸畑、ブランドリン・ヴィンヤードのワインが入荷しました。「ここならでは」の深い味わいをもたらすマウント・ヴィーダー随一の名門畑。ジンファンデルは特に誉れ高く、年間最優秀ZINに選ばれた当の銘柄です。

カルト・ジンファンデルの代名詞、ターリーで最も身近な価格のジュヴナイルが新着致しました。2020年は大勢の生産量が異例の少なさ。輸入元曰く「ターリーも例年の半分未満」と激減です。普及版とはいえ上級シングルに逆転の評価を得る時も。高品質ジンファンデルを知る上では欠かせぬ1本です。

西を望めばオーパス・ワン。東側にはスクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレ。数々の有名品を生むナパ・ヴァレー＞オークヴィル地区にあって、このワインに関しては正規輸入が長く途絶えていたものです。かつてはワイナリーでも一般にオープンとされず、日本では尚一層と入手難が続いたレアアイテム。グロス オークヴィル リザーヴの正規品が得られました。

じんわり湧き出す旨みに病みつきとなりそうなワインです。卓抜の実力者、デヴィッド・レイミーのシラーが入荷致しました。“知性”や“洗練性”に特色付けられる醸造家達に支持される「クールクライメット・シラー」にとって随一の代表産地がソノマ郡ソノマ・コーストAVA。レイミーのシラーもその一角に挙げられます。

ソノマ随一の銘醸地ロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)を知らしめた第一人者。「Ｊ」を冠するロキオリの最高峰レンジが2年ぶりの入荷です。以前は並行が目立ち、正規品でも3万円超に及んだ時もありましたが、この度はその頃に比べ30%以上もお安くオファー差し上げます。(共に正規品)

コングスガードやオーベールといったカルトワインに勝るとも劣らないクオリティを持ちつつも、比較的に落ち着いた価格のファインシャルドネを探すならレイミーは避けられないでしょう。かねてより長くここの2TOPと言えばハイドとリッチー。中でも業界関係者の間で人気の高い単一畑がリッチーでありレイミー白の完成形にも挙げられます。そのNo.1評価ヴィンテージがこちら。

リッチな味わいで多くのファンを持つブレッド＆バターにあっても、この1本はまさに『格』の違いを知らしめます。特別に手掛けた高級感ふんだんのリザーヴ。他と中身の異なるナパ・ヴァレー カベルネが再入荷致しました。カベルネの筆頭産地ナパとブレバタの相乗効果。華やかさ溢れるカベルネです。

古くからのフリークにとっては「待ちに待った」の感でしょう。初めて知る方も、どうぞご注目を。幾人もの現地関係者から「今やカルト」と聞かされ、やがて「オンライン販売NG」とされ続けたプリズナーが帰ってきました。独創的な味わいに数々の奇想天外ラベルもあいまって脚光を浴びたものです。レッドブレンドの多いラインナップにあって、今回は一層と大勢に請われるカベルネ！

ナパCAB三巨頭、トーマス・ブラウン｜フィリップ・メルカ｜アンディ・エリクソンも真っ青の功績を残し、10年足らずで13度のWA100点奪取。話題のワインを次々と手掛ける醸造家ブノワ・トゥケにも自身のレーベルがあります。それがティータートッター。カルト系が多く並ぶ試飲会でも最も強い印象を残しました。同価格帯の最高水準にある一本です。

「カルトワインの王」 スクリーミング・イーグルに併せ輸入されたラガービールを限定販売します。超ビッグネームの名を頼りとするばかりではなく、なんとイーグル醸造長ニック・ジスラソン直々の醸造です。ワイン同様、安易な内容ではありません。「ワインショップだからこそ」割当を貰えた貴重なラガービールです。※2022年春バージョン《ハナビ(花火)・ラガー》 ボヘミアン ピルスナー スタイル ラガービール

「層を成す構造、力感、爆発的なエネルギーが秘められた途方もないキャラクター。40のロットから構成され、それらのマリアージュが極めて大きな成功を収めた好例。今まで体験したレアムの中で最高の1つ。」厳格なことこの上ないアントニオ・ガローニがこの様に述べる1本。世界に類例無き「同一銘柄4年連続RP100フルマーク」を達成したレアムの中で「途方もない価値」と絶賛されるバードの同年号が入荷しました。

世界最大規模のワインオークションPNVで落札額第1位を記録したトップカルト、ビーヴァンが入荷しました。かつて日本への蔵出しがなかった頃、楽天では転売・並行品が3倍超の価格で販売されていたものです。今回のオファーは、当時の「3分の1」〜「2分の1」価格にコンディションとも安心の蔵出し正規品です。

黒ぶどうの王様カベルネ・ソーヴィニヨンを6年もの間ケンタッキーバーボンを熟成させたオークバレルで熟成。他のぶどう品種ではこうもいかないでしょう。バニラの香りと甘やかなブラウンシュガー様な風味に、どっしりとしたコクがたっぷり。この組み合わせだからこそ出来た味わいが実に特徴的です。

「とても完成度が高い。アフターフレーバーに残るうまみが独特。」 世界最優秀ソムリエコンクール日本代表を三大会連続で務めた森覚ソムリエがそのように評し、目隠しテイスティングの結果第1位に輝いたワインがあります。ナパのような有名産地でもなければカベルネやピノといった高級品種でもありませんが、コスパの高さで定評あるパソでも費用対効果が光る造り手です。

重要品の再入荷情報を失念しておりました。(すみません) ニュースでも報じられるコンテナ不足問題からしばらく欠品が続いた人気品。ナパ・ハイランズが出荷再開となりました。明石家さんまさんがTV番組で「オーパス・ワンより美味」と大絶賛し全国で瞬間蒸発。探せども探せども見つからなかったワイン。

「南カリフォルニアに出現したコートドール」 (ヒュー・ジョンソン)。世界屈指のブルゴーニュ系産地サンタ・バーバラに、オタク的こだわりを貫くシャルドネのスペシャリストがいます。有名どころで例えれば、ジョン・コングスガードのような... シャルドネ・フェチを自認される方は是非とも。ピノ＆シラーも繊細な旨味が染みわたるエレガンス系の極みです。

ナチュラルワイン・フリークに絶大支持を受けるブロック・セラーズの次回入荷が未定となってしまいました。とりわけファインワインに時折りあることですが、 今後はレストランやホテル等の業務向けがメインとされるようです。制限が解かれたら改めて取扱いたく思いますが、それまではしばしのお別れとなります。

インフレが続くパーカーポイントに対し、100点発表が全くない年もあるA・ガローニのヴィノスとエンスージアスト。厳格な基準を持つだけにパーフェクト評価が少なく「そのもの」を入手するにも、なかなかハードルが高いものです。→ ■《VHR》 カベルネ 2016 ■《ハイツ》 カベルネ “マーサズ” 2014 ■《コンティニュアム》 2018