チキントマト煮
トマトの酸味と甘みが食欲をそります。
イタリアンな一品。
イタリアンな一品。
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手羽元に塩こしょうをしてしばらく置いておく。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら手羽元を焼く。
表面に焼き色が付いたら取り出し、大きめの鍋に入れ替える。
鍋に水・トマト缶・コンソメ粉・ローリエを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で40分ほど煮込む。
鍋に水・トマト缶・コンソメ粉・ローリエを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で40分ほど煮込む。
カットした野菜を加えて弱火のままさらに40分ぐらい煮込む。
砂糖・ケチャップを加えて軽くかき混ぜ、さらに20分ほど煮込む。
塩こしょうをして味を調整したら完成。
