サイズ・素材が決め手！
まな板選びのポイント

サイズ・形状選びの
ポイントpoint

• 「使える最大幅」を確認

  まな板は45×30cm以上の大きさがあると食材がこぼれにくいと言われています。大きければ大きいほど調理台などを汚しにくくなり、後片付けの手間も減って便利です。
  しかし狭いキッチンでは、場所を取りすぎて他の作業ができなかったり、収納場所に困る場合も。
  まずは作業スペースを確保できるか、シンクでの洗いやすさは大丈夫かなど、「使える最大幅」を確認しましょう。

• 形状選びは使いやすさ次第

  まず、スタンダードな「長方形」のまな板は、長い食材も切りやすく馴染み深い形状で使い勝手抜群です。
  次に、話題の「丸型」のまな板。こちらは長方形のまな板に比べて面積が広くなっており、奥行きもあるので広々と使えます。切った食材を置いたまま次の食材をカットできるので、洗い物が少なく済むところもメリット！

• 狭いキッチンには正方形

  狭いキッチンには、コンパクトな「正方形」タイプがおすすめです。
  または、あえてシンクに渡して使うことのできる「大きめサイズ」を選ぶのも一つの手。まな板を置くと調理台があまりにも狭くなってしまう場合に、シンク上を調理スペースとして活用できるようになります。

• 疲れにくい厚みは1cm以上

  1cm程度の厚みがあり、ある程度重さのあるまな板を選ぶと、多少スペースをはみ出して使ってもガタつかずに安定して作業ができます。
  また、厚みがあればあるほどまな板が衝撃を吸収してくれるので、疲れにくくなります。
  ※厚すぎると収納に困ったり、洗いにくくなるので注意！