食を楽しく、よいときに...
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グリーンパンは、ベルギー人Jan Helskens ヤン・ヘルスケンスとWim De Veirman ウィム・デ・ヴァーマンによって開発されました。従来のフッ素樹脂コーティングを過熱すると有毒物質を放出することをアメリカなど先進国が公にしていない頃、ましてや業界にも知らされていない頃から研究は始まっていました。フッ素樹脂に替わる人体や環境に安全な新たなコーティングを探し始め、研究者らと共に研究開発を重ねました。
防煙素材として使われるようになったセラミック塗膜は高熱に強く有害物質が出ない事を知り、これをなんとかキッチンウェアに加工できないかと実験が繰り返されました。品質、人体や環境への安全性の検証と保証、適切な加工施設の構築と実際の導入に至るまで、開発にはさらなる時間がかかりました。
そして2007年、有害なPFASを一切使用しない、特許取得のセラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon（サーモロン）」を開発しました。これは1958年からずっとフッ素樹脂に偏っていた業界の価値基準を根底から覆すほど革新的な発表でした。 それがグリーンパンの誕生です。
内面のセラミックコーティングにはダイヤモンド粒子を配合し、本体のアルミ素材にはキズや衝撃に強いスクラッチガード加工が施されているので、調理回数が多い方におすすめです。金属ツールもご使用頂けます。外側にもセラミックコーティングが施されているので汚れが付きにくく、お手入れも簡単できれいに使えます。ステンレス製のハンドルは熱くなりにくい構造で、バランスよく握れるハンドルです。中身を移す時も負担になりにくいので、女性やご年配の方にもおすすめです。
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内面も外側もホワイトカラーのセラミックコーティングは、キッチンをナチュラルで明るい雰囲気に演出します。 調理中の食材の変化やソースの色みの変化が分かりやすいのも嬉しいポイントです。フライパンの内側にはハンドルを接続するリベットが無いので、油汚れなどがたまらずにお手入れしやすく、ハンドルは樹脂製なので熱くなりにくいです。
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ハンドルにはアッシュウッド(ホワイト)を使い、クラシカルな色合いとヴィンテージ調のデザインにこだわりました。 ハンドルは使えば使うほど風合いが豊かになる天然木ならではの変化をお楽しみいただけます。 メイフラワーのフライパンはグリーンパンの中では一番高さ(深さ)があるシリーズです。 深めのフライパンですので、煮込みハンバーグや汁気のあるお料理にもおすすめです。
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ノンスティック・セラミックコーティングが施され、熱伝導に優れたこびりつきにくいソースパンです。丸みのあるハンドルは中空になっているので軽く調理やお手入れをしやすい点も嬉しいポイントです。ブラックのボディとゴールドのハンドルの上品なデザインは調理後そのまま食卓にサービングするのもおすすめです。
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ハンドルは熱くなりにくく、滑りにくい仕様で安心。朝食の目玉焼きやお弁当づくりなどのちょこっと使いから、お子様と一緒にパンケーキを作る時にも嬉しいサイズ感。
ステンレスタイプは200V IH対応。ラウンドとスクエアはガス火のみ。
ステンレスハンドルにゴールドのPVD加工を施した大人可愛い新商品「パドヴァコレクション」。カラーは、ピンク×ゴールド、ダークブルー×ゴールドの2色展開。サイズは2サイズ。
従来の鉄製鋳物鍋の約半分の重さ! 鋳物のお鍋のように均一に鍋全体に 熱を伝えてくれます。蓋の裏側はライン状の凸凹が施してあり、鍋の中の素材のうま味を含んだ水 蒸気が循環して、水滴となって全体に降り注ぐことで、お肉はしっとり、素材の風味がアップします。
「焼く」「炒める」「炊く」「煮る」「揚げる」「煮込む」「茹でる」、1台あれば何役もこなせるマルチな両手鍋です。
