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日本の豊かな食文化を支える発酵食の要ともいうべき「麹」を、熟練した麹職人たちが昔ながらの手作業による「こうじ蓋製法」で、たっぷりと手間ひまをかけて、丁寧に作り続けています。

【明治２８年創業の北陸唯一の種麹屋がつくる本物の手作り麹】　石黒種麹店生麹生糀 900ｇ入り真空生こうじ　

いらっしゃいませ!素敵な商品を数多く取り揃えておりますのでごゆっくりご閲覧くださいませ♪

2024-03-19 5.00 細胞が石黒さん麹菌を欲しがってる・・・ぅ

富山県高岡市から妻と三か月に一度店舗にて購入していました。今年東北へ引っ越し色々と地元特産のものを試しましたが・・・やはり、食…

【明治２８年創業の老舗種麹屋が長期熟成、手作りにこだわった無添加味噌】石黒種麹店　石黒麹店麹職人のこだわり甘露味噌　こだわり味噌　650g　

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2024-09-25 5.00 良い商品です

素晴らしい味噌です。お味噌汁がこんなに美味しいなんて！
2024-07-20 5.00 本当に美味しいです

初めて購入しましたが、本当に美味しくて毎日のお味噌汁作りが楽しみになりました。次は大容量の方を購入したいのすが、うっかりしてると…

甘酒【明治２８年創業の北陸唯一の種麹屋がつくる手作り砂糖不使用、ノンアルコール無添加甘酒】石黒種麹店昔ながらの甘酒　あまざけ　もち米 500g

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2024-08-13 5.00 美味しい😋

夏に富山へ旅行に行った際、暑い中でこちらの冷たい甘酒をいただき、感動しました。自宅に戻ってからも何度か取り寄せています。凄く美味…