コラム
スルッティーの誕生秘話
たくさんのお喜びの声
2010年に販売を開始したスルッティーは、「出す前」「出す時」「出した後」のポイントにこだわり開発されました。つまり、“お腹が痛くなりにくい”“力まなくても出る”“癖にならない”ことが大切だと考えたのです。
当時の開発担当者は、学生時代に無茶なダイエットをし、ひどい便秘を経験しました。
便秘を解消する為に使用した様々な便秘解消商品は、ほとんどが「痛み」を伴ったり「癖」になったり・・・。とても継続しようとは思えなかったのです。
その時の苦い経験を基に開発されたスルッティーは、「便秘を改善する」だけではなく、「体に優しい」製品として誕生しました。
そして、便秘でお悩みの方に、「お腹」と「心」をスッキリしていただきたい！と願って作られたスルッティーには、たくさんのお喜びの声が寄せられたのです。
○「スルッティーはお腹が痛くなることもなく、毎朝7時に自然にスルッと出る感じ。
吹き出物ができなくなり、お通じだけでなく、美容に対する悩みもなくなりました。」
○「便秘に悩まされ、いつも険しい顔をしていた98才の母が、「スルッティー」のおかけで笑顔に。表情も豊かになった母と、穏やかな生活を送ることができています♪」
○「病院の座薬や浣腸もダメで、あれほど苦しんでいたのに、力むことなくスッキリ♪
入院中にも関わらず、4ヵ月も毎日飲用して、家族もビックリしていました(笑)」
そんなお喜びの声を頂戴する度、私たちの方針は間違っていなかった！本当に良いものができた！という喜びでいっぱいでした。
さらに良い製品を求めて
ところが、スルッティーが好評になればなるほど、メーカーとしては「更に良いものを！」という物づくりの意欲が湧いてくるものです。
便秘をスルッと解消するスルッティー。どんな働きを加えれば更に喜んでもらえるのか・・・。私たちは便秘についてもう一度、見つめ直すことにしました。
一般的に便秘を解消する為、どんなことをするだろう・・・。そう考えた時、大きく分けて2通りの方法があることが分かりました。
1つ目は、即効性の効果が得られる「便秘薬」や「便秘茶」等です。これらは、腸内に刺激を与えてスッキリさせるのですが、便秘になる度に飲まなくてはなりません。
2つ目は、腸内環境を改善する「ヨーグルト」等です。しかしこれらは、即効性がないので、すぐにスッキリというわけにはいきません。
どちらの方法を選んでも、それぞれ長所があり短所がある・・・ということに気づいた時、メラメラと開発意欲が湧いてきたのです。双方の長所を兼ね備えた製品を開発したいと！
便秘をスッキリ解消すると同時に、腸内環境を改善し、自力で出すことができるようになることで、安心してスルッティーから卒業していただこう！それこそが、私たちが求める「更に良い製品」なのだと確信したのです。
「スルッティーから卒業していただく」ということは、利益を追求する会社にとっては、矛盾した目標になってしまいますが、ヘルシーバンクの理念は「自分が良いと思える製品を、お客様にもお届けする」ことなのです。
リニューアルに着手
リニューアルを決意し、まずは加える成分を決めることからスタート！腸内環境を改善することで有名な成分を徹底的に調べました。
ビフィズス菌や乳酸菌は、ヨーグルト等に入っているので、身近な成分ですよね。もともと腸内に存在している善玉菌の一種で、免疫を活性化、調整する効果がある為、便秘や下痢が予防、改善され腸内の環境が整います。しかし、これらは熱や酸に弱く、口から摂取しても胃酸で死滅するものが多いので、生きたまま腸まで届けるのは難しいのです。
母乳や唾液に含まれるラクトフェリンは、ビフィズス菌を増殖促進される作用があり、悪玉菌に必要な鉄分を奪って結合する為、悪玉菌の増殖を抑えることができます。しかしラクトフェリンも熱や酸に弱い為、胃酸でほとんどが分解されてしまうという欠点が。
一方、ビフィズス菌のエサとなるオリゴ糖は他の成分と違い、熱や酸に強く消化器官内で分解されにくい為、大腸まで届きやすいことが分かりました。
私が知っていたオリゴ糖の効果は、ビフィズス菌の増殖を促すというぐらいでした。しかしそれだけではなかったんです！オリゴ糖自体にも、悪玉菌を弱らせる効果や、血糖値を正常化させたり、さらには食物繊維と同様の働きとして、腸内の余分なコレステロールや胆汁酸を吸収して排出する働きがあったのです！
加える成分はオリゴ糖しかない！と決定。
さらに、便秘の時のお悩みに必ずと言っていい程でてくる“肌荒れ”も同時に解決したい！と、美容液ダイエットシェイクに使用しているコラーゲンペプチドも加えることを密かに計画・・・。
試作を開始すると同時に様々な問題が・・・
良い製品ができるぞ！とウキウキしながら、すぐに製造工場の開発担当者に相談しました。
正直初めは、「細かい粉末状のオリゴ糖やコラーゲンを加えるぐらい、簡単にできるだろう。」と軽い気持ちでした。
しかし、工場の担当者は困った様子・・・。実は、オリゴ糖やコラーゲンのような粉末状の原料は、茶葉と体積が違うので分離しやすく、均一に混ぜ合わせることが難しいのだとか。そのうえ、そのままティーバッグに入れると、外に漏れだしてしまい粉まみれになるとのこと。それを防ぐ為、茶葉に添着させる必要があるのですが、添着できる茶葉は決まっている為、配合できるオリゴ糖やコラーゲンの量は必然的に決まってしまうと・・・。
実際、製造工場の担当者も初めての試みということで、手さぐり状態でのスタートとなりました。
まずは、配合する茶葉を決めなければなりません。オリゴ糖やコラーゲンを添着できる茶葉を配合することはもちろん、どんな効能を求めるか、配合することでどんな味になるのか等、工場の担当者のアドバイスを参考にしながら、第1回目の試作を依頼。
すると、新たな問題が発覚したんです。
実際に添着の作業を行ってみると、添着ができる量は想像以上に少なく、オリゴ糖とコラーゲンの両方を添着しようとすると、それぞれわずかな量しか添着できなかったんです。だからといって茶葉の量を増やしすぎると、ティーバッグに入らず・・・。
腸内ビフィズス菌の増加には、1日1ｇのオリゴ糖の摂取量が目安となる為、どうしても、オリゴ糖は1ｇ配合したい。泣く泣くだした結論は、コラーゲンを諦め、添着できない茶葉の量を減らし、添着に必要な茶葉の量を増やすというものでした。
配合する原材料が決定！
1ｇのオリゴ糖を添着する為に必要な茶葉を、再度選び直すところから始めなければいけません。
添着できる茶葉の一覧を見ている時、目にとまった茶葉が「ゴールデンキャンドル」でした。ゴールデンキャンドルはこれまでのスルッティーにも使用しており、便秘解消の即効性が期待できる茶葉です。ゴールデンキャンドルを増やせば、オリゴ糖も添着でき、便秘解消の効果もアップする、まさに一石二鳥です！
次に取り組んだのは、ゴールデンキャンドル以外に、どのような効能を持った茶葉をプラスするかの検討です。
便秘解消に効果があることはもちろん、血行を促進し、冷え症や脂肪燃焼に効果がある茶葉を中心に厳選することに。そしてついに、これは！と思える10種類の原料が決定しました。いずれも体に優しく、様々な効果をもたらしてくれる作用があるものばかりです。
●ゴールデンキャンドル・・・インドネシアやマレーシアでは便秘の時に食される植物。
●大麦麦芽・・・消化不良への働きが期待され、食欲増進に効果があるとされています。
●ルイボス・・・抗酸化作用により、様々な病気の予防とアンチエイジングに役立つとされています。
●ハトムギ・・・良質なアミノ酸で形成されたタンパク質、ビタミンＢ1、カルシウム、鉄分などを豊富に含みます。
●コーン・・・穀物の中でもっとも鉄分を多く含みます。便秘解消に最適で、冷え症改善にも期待されます。
●ハブ茶・・・肝臓に良いとされ、代謝機能の向上、血行の改善による体温上昇に期待されます。
●ショウガ・・・発汗作用、健胃作用、鎮吐作用があるとされます。風邪の初期症状の治療などによく使われます。
●なたまめ・・・排膿作用、抗炎症作用、血行促進等、様々な効果があるとされています。
●タンポポ根・・・解熱、整腸、利尿、抗炎作用などの効果が期待されます。
●黒大豆・・・黒大豆ポリフェノールを多く含み、血行改善、脂質代謝改善作用があるとされています。
こだわり抜いた試飲を経て、ついに新スルッティーが完成！
原料が決まると、次はついに味の調整です。
これまで通り、お食事にも合う飽きない美味しさを追求しました。いくら体に良くても、美味しくなくては毎日飲むことはできませんよね！
数パターンの配合分量のサンプルを作成していただき、ドキドキしながら試飲をしました。
しかし決して、美味しい！と思える味ではありません・・・。オリゴ糖は砂糖の一種なので、どうしても甘さがでてくるんです。そして、オリゴ糖を添着させる為に増量したゴールデンキャンドルは苦味が強いので、なんだか少し甘い焦げた木を飲んでいる感じでした。
その味を調整する為には、他の茶葉の分量を増やす必要があります。ティーバッグに入るギリギリまで茶葉を増やせないかと、再び担当者と相談。しかし、ティーバッグに茶葉を入れすぎると、閉まりにくくなったり、破れやすくなったりするんですね。困惑する工場の担当者に頼み込んで、なんとか5ｇの内容量を、6ｇまでに増量してもらい、再び作成していただいたサンプルを試飲。もう少し香ばしさがほしい、渋味が残る、味に特徴がない・・・等、何度も何度もサンプルを作成してもらいました。
実際に試飲をするタイミングも大切です。朝、夕、そして空腹時、満腹時、さらに食事と一緒に・・・と、様々なシチュエーションで決行！スタッフ全員で試飲を行うのですが、やはり味の好みに違いがある為、なかなか意見が一致しません。
「私はＡがいい」「私はＣ」「もっとスッキリ感がほしい」「じゃあこの茶葉を増やして、この茶葉を減らしてみよう！」そんな会話の繰り返しでした。その度にサンプルを作成していただく工場の担当者には、本当にご迷惑をおかけしました・・・。
気が付けば、オリゴ糖を配合すると決心してから2年、試飲の回数も優に100回を超えていました。一切の妥協もせず、ついにスタッフ全員が納得のいく味が完成。
よしっ！この配合分量でいこう！そう決まった時は、スタッフ一同も工場の担当者も大喜び(笑)
後から聞いた話では、ティーバッグ1包に1ｇのオリゴ糖を均一に、しかも漏れ出すことなく配合するには、かなりの苦労をおかけしたようです。「我々が長年培ってきた経験と最新の特殊技術を駆使しました。0.1％単位の調整を行い、効果を最大限に引き出しながら、味を調えることに成功したんです。」私たちの要望に余すことなく対応していただき、心より感謝いたします。
製作途中であきらめたコラーゲンも、弊社の『ストレートコラーゲン』を溶かして飲むことで解決！『ストレートコラーゲン』は無味無臭なので、混ぜてもスルッティーの味を邪魔することなく、美味しく飲むことができます。
少量のコラーゲンを入れる為に苦心をしていましたが、この方法なら量を気にせず混ぜることができるので、一石二鳥！いえ、即効性、腸内改善、美肌効果と一石三鳥です（笑）
製造工場の技術と、私たちのこだわりが生み出した新スルッティー。自信を持ってお勧めします！是非その効き目と美味しさをお試しくださいませ。