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シェフズカウンター
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大切な方の記念日や誕生日、
自分へのご褒美に。
店頭では買えない
アンリ・シャルパンティエの
限定ケーキをご自宅へお届けします。
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CONCEPTコンセプト
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シェフがどうしてもお作りしたかった、
大切なお客様だけのためのケーキ。
いわば、シェフからのラブレター。
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Chefs Counterとは
OUR CHEFSシェフのご紹介
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駒居 崇宏
Takahiro Komai
20歳の時に出会ったアンリ・シャルパンティエの焼きたてのフィナンシェを食べて感銘を受け、パティシエの道へ。 アンリ・シャルパンティエが培ってきた価値をさらに高め、世界で戦えるブランドに育てるために、日々商品開発に邁進している。
コンクール受賞歴
- クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 第15回大会フランス本戦 銀賞(第2位)
- クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー第15回大会国内予選 アントルメ・ショコラ/アメ細工A部門 金賞(第1位)
- クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー第18回大会 日本チーム団長