料理名 | 原産地 | 主原料 | 添加物 | アレルギー |
---|---|---|---|---|
国産伊勢海老具足煮 | 日本(伊勢海老) | 伊勢海老、醤油、みりん風調味料、生姜 | グリシン、酢酸Na、保存料(しらこたん白)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、V.B1 | えび・小麦・大豆・さけ |
キャビア | アメリカ(ヘラチョウザメ卵) | ヘラチョウザメ卵、食塩 | - | - |
鮑の柔らか煮 | チリ(アカネアワビ) | アカネアワビ、発酵調味液、醤油、みりん風調味料、砂糖 | pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、グリシン、保存料(ポリリジン、安息香酸Na)、酵素、酸味料、酒精 | 小麦・あわび・大豆 |
醤油漬け鮭いくら | 日本(鮭卵) | 鮭卵、水あめ、醤油、アミノ酸液、清酒、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス | 酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース | 小麦・いくら・大豆 |
鹿児島県産鰻の山椒煮 | 日本(うなぎ) 日本(花椒・山椒粉末:山椒) |
うなぎ、醤油、砂糖、米発酵調味料、みりん、カツオ節エキス、花椒・山椒粉末 | - | 小麦・大豆 |
車海老旨煮 | 日本(クルマエビ) | クルマエビ、料理酒、砂糖、みりん風調味料、醤油、レモン果汁、白ワイン、昆布だし、カツオだし | グリシン、酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、保存料(しらこたん白、安息香酸Na)、酒精、酸味料、増粘剤(グァーガム)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、香料、V.B1、pH調整剤 | えび・かに・小麦・さけ・大豆・ゼラチン |
ズワイの柚子香り漬け | アメリカ、カナダ他(ズワイがに棒肉:ズワイがに) 日本(柚子) |
ズワイがに棒肉、調味酢、柚子 | pH調整剤、トレハロース | かに・小麦・大豆 |
かに水車 | アメリカ他(風味かまぼこ:魚肉) ロシア(味付紅ズワイがに:紅ズワイがに) |
風味かまぼこ(魚肉、卵白、その他)、大根、味付紅ズワイがに、錦糸卵、醸造酢、砂糖、食塩 | 調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、着色料(トマト色素、パプリカ色素)、香料 | かに・小麦・卵・大豆 |
子持鮎甘露煮 | 日本(鮎) | 鮎、砂糖、水あめ、醤油、清酒、穀物酢 | - | 小麦・大豆 |
紅鮭西京漬け焼 | ロシア、アメリカ(紅鮭) | 紅鮭、米味噌、水あめ、みりん、酒粕、昆布エキス、食塩 | - | さけ・大豆 |
金目鯛西京焼 | ニュージーランド(金目鯛) | 金目鯛、米味噌、水あめ、みりん、酒粕、昆布エキス、食塩 | - | 大豆 |
ぶり漬け焼 | 日本(ブリ) | ブリ、砂糖、醤油、みりん、コーンスターチ、水あめ、昆布エキス | 着色料(カラメル) | 小麦・大豆 |
にしん笹奉書 | ロシア、オランダ(ニシン) | ニシン、湯葉、砂糖、醤油、みりん、練りごま、カツオ節エキス、カツオだし | 調味料(アミノ酸等) | 小麦・乳成分・ごま・大豆 |
穴子鳴門巻 | 日本(穴子) | 穴子、砂糖、醤油、みりん、でん粉、粉末卵白、粉末小麦たん白、カツオ節エキス、発酵調味料、調味酢、穀物酢、魚醬 | - | 小麦・卵・大豆 |
河豚かわポン酢 | 日本(トラフグ皮) | トラフグ皮、味付ポン酢(醤油、果汁(柚子、ゆこう)、糖類(砂糖、黒糖蜜)、醸造酢、発酵調味料、食塩、昆布だし、魚介エキス)、発酵調味料 | 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、ミョウバン | 小麦・さば・大豆 |
紅鮭梅小川巻 | ソマリア、タイ、イラン(イカ) ロシア(紅鮭) |
イカ、紅鮭、醸造酢、砂糖、調味酢、食塩、オニオンエキスパウダー、人参エキスパウダー | ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C、V.E)、くん液、酸味料 | 小麦・いか・さけ |
柚子酢たこ | アフリカ(マダコ) 日本他(柚子果汁) |
味付マダコ、調味酢(砂糖、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、柚子果汁、たん白加水分解物) | 酸化防止剤(エリソルビン酸Na、亜硫酸塩、V.C)、ミョウバン、酸味料、pH調整剤、安定剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等) | 大豆・りんご |
さごしおぼろ包み | 韓国(さごし) | さごし、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩)、味付昆布(真昆布、醸造酢、ゼラチン)、砂糖、醸造酢 | pH調整剤 | ゼラチン |
真鯛きずし金箔紙包み | 日本(真鯛) | 真鯛、食塩、醸造酢、砂糖 | - | 小麦 |
甘海老真砂和え | カナダ、デンマーク(甘エビ) アイスランド(カラフトシシャモ卵) |
甘エビ、カラフトシシャモ卵、ピーマン、醤油 | ソルビット、調味料(アミノ酸等)、グリシン、pH調整剤、酒精 | えび・小麦・大豆 |
ままかり砧 | タイ(サッパ) | サッパ、大根、異性化液糖、キュウリ、人参、生姜酢漬、錦糸卵、食塩、醤油 | 加工でん粉、グリセリン、ソルビット、酸味料、着色料(カロチン、アカダイコン色素)、リン酸Na、甘味料(ステビア) | 小麦・卵・大豆・鶏肉 |
イカウニ和え | 日本(イカ) 南米他(ウニ) |
スルメイカ、卵黄、ウニ、卵たん白、パン粉、砂糖、食塩、植物油脂、でん粉、粉末水あめ、発酵調味料、醤油、たん白加水分解物、魚介類エキス | 調味料(アミノ酸等)、酒精、トレハロース、着色料(パプリカ色素)、ソルビット、増粘多糖類、香料 | 小麦・卵・いか・さば・大豆 |
帆立照焼 | 日本(帆立) | 帆立、醤油、砂糖、みりん、食塩 | グリシン、増粘剤(加工でん粉)、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、安定剤(増粘多糖類) | 小麦・大豆 |
本鱈煮 | アメリカ、日本(真鱈) | 真鱈、還元水あめ、水あめ、醤油、砂糖、食塩、たん白加水分解物、でん粉 | - | 小麦・大豆 |
蛤袱紗焼き | タイ(ハマグリ) タイ(加糖卵黄:卵黄) |
ハマグリ、加糖卵黄、たまねぎ、大豆油、人参、昆布エキス、食塩 | 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(カロチン) | 卵・大豆 |
真子旨煮 | アメリカ、日本(真鱈卵) | 真鱈卵、醤油、砂糖、麦芽糖、カツオ節エキス、コラーゲンケーシング、昆布エキス、醸造酢、さとうきび抽出物 | 調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、着色料(アナトー、紅麹)、セルロース | 小麦・大豆・牛肉 |
田作り | 日本(キビナゴ) | キビナゴ、砂糖、たん白加水分解物、ごま、醤油 | ソルビット、調味料(アミノ酸等)、環状オリゴ糖、酸味料、V.B1 | 小麦・ごま・大豆 |
黒毛和牛ももローストビーフスライス/ジャポネソース | 日本(牛肉) | ローストビーフ(牛肉、赤ワイン、植物油脂、食塩、黒こしょう、白こしょう末)、ジャポネソース(たまねぎ、醤油、料理酒、みりん風調味料、砂糖、生姜、にんにく、レモン果汁、七味唐辛子) | 調味料(アミノ酸等)、酒精、カゼインNa、酸味料、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香料、保存料(パラオキシ安息香酸、安息香酸Na、亜硫酸塩)、pH調整剤 | 小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・ゼラチン |
黒毛和牛牛蒡巻 | 日本(牛肉) 日本(ごぼう) |
牛肉、ごぼう、みりん、醤油、砂糖、でん粉、米発酵調味料、水あめ、カツオ節エキス | pH調整剤、トウガラシ抽出物 | 小麦・牛肉・大豆 |
鴨のフォアグラトリュフ包 | ハンガリー(鴨肉) ハンガリー(フォアグラ) イタリア(トリュフ) |
鴨肉、豚肉、フォアグラ、豚背脂、液卵、パン粉、牛乳、味付枝豆、トリュフ、乳等を主要原料とする食品、食塩、白ワイン、ブランデー、味付にんにく、タピオカでん粉、黒こしょう、乾燥パセリ、ナツメグ | 調味料(アミノ酸)、グリシン、酢酸Na、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、保存料(しらこたん白)、乳化剤、pH調整剤、香料、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)、着色料(カロチン) | かに・小麦・卵・乳成分・さけ・豚肉・大豆・ゼラチン |
牛湯葉包の笹茶巾 | オーストラリア(牛肉) 日本(湯葉:大豆) |
牛肉、湯葉、生姜、醤油、みりん、清酒、砂糖 | - | 小麦・牛肉・大豆 |
アンデスポークパストラミスライス | チリ(豚肉) | 豚肉、黒こしょう、食塩、ぶどう糖、水あめ | 調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 | 豚肉 |
黒豚昆布巻 | 日本(黒豚スライス:豚肉) 日本(昆布) |
黒豚スライス(豚肉、卵たん白、植物たん白、乳清たん白濃縮物、食塩、植物油脂、還元水あめ、たん白質ホエイパウダー)、昆布、醤油、砂糖、水あめ、清酒、加工黒糖 | - | 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉 |
豚角奉書巻 | デンマーク、メキシコ他(豚肉) 日本(大根) |
豚肉、大根、醤油、でん粉、砂糖、みりん、アジ子、食塩 | 着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ) | 小麦・大豆・豚肉 |
鶏八幡巻 | 日本(鶏肉) ブラジル(鶏皮) 日本(ごぼう) 日本(人参) |
鶏肉、鶏皮、ごぼう、人参、砂糖、醤油、ワインタイプ発酵調味料、生姜、食塩、植物性たん白、鶏卵加工品 | pH調整剤、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、着色料(カラメル、ラック)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、グリシン | 小麦・卵・大豆・鶏肉 |
一番どり椎茸陣笠照焼 | 日本(椎茸) 日本(鶏肉) |
椎茸、鶏肉、たれ(しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、水あめ、みりん、その他)、ごぼう、液卵、片栗粉、食塩 | 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、香料 | 小麦・卵・大豆・鶏肉・りんご |
大粒渋皮栗甘露煮 | 日本(栗) | 栗、砂糖 | - | - |
のし梅花ころも | 日本(のし梅:梅) | のし梅(砂糖、水あめ、梅、その他)、もち米粉 | ゲル化剤(ペクチン)、酸味料 | - |
吉野柿 | 日本(干し柿:柿) | 干し柿 | - | - |
柚子かんざし | 日本(柚子) | 柚子、砂糖 | 着色料(クチナシ) | - |
柚子伊達巻 | 日本(鶏卵) 日本、他(柚子果皮:柚子) |
鶏卵、砂糖、魚肉すり身、柚子果皮、みりん、食塩 | 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチン) | 小麦・卵 |
丹波黒豆 | 日本(黒大豆) | 黒大豆、砂糖 | ソルビット | 大豆 |
翡翠梅 | 日本(梅) | 梅、砂糖 | 乳酸Ca | - |
ゆり根甘露煮 | 日本(ゆり根) | ゆり根、砂糖 | pH調整剤、漂白剤(亜硫酸塩) | - |
葉付金柑 | 韓国(金柑) | 金柑、砂糖 | 甘味料(ソルビット、トレハロース)、酸化防止剤(V.C)、酸味料、pH調整剤 | - |
鳴門金時金団 | 日本(サツマイモ) | サツマイモ、砂糖、水あめ、食塩、寒天 | トレハロース、着色料(クチナシ) | - |
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。