料理名 | 原産地 | 主原料 | 添加物 | アレルギー |
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祝い海老 | タイ(バナメイエビ) | バナメイエビ | - | えび |
ぶり照焼 | 日本(ブリ) | ブリ、醤油、みりん、発酵調味料、還元水あめ、砂糖、水あめ | 増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル)、pH調整剤 | 小麦・大豆 |
味付け数の子 | アメリカ(ニシン卵) | ニシン卵、醤油、砂糖、魚介エキス、米発酵調味料、食塩 | 調味料(アミノ酸等)、トレハロース | 小麦・さば・大豆 |
鱒昆布巻 | 日本(昆布) チリ(トラウトサーモン) |
昆布、トラウトサーモン、砂糖、醤油、米発酵調味料、でん粉、酢、みりん、カツオ節エキス、魚醬、粉末小麦たん白、粉末卵白 | 調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、トウガラシ抽出物 | 小麦・卵・さけ・大豆・ゼラチン |
いか梅酢和え | ペルー(イカ) 日本(梅酢:梅) |
イカ、大根、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、梅酢、人参、生姜、食塩、カツオ節エキス | 調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na、K)、漂白剤(次亜硫酸Na)、香料 | いか |
真鱈子昆布 | アメリカ(真鱈卵) 韓国(昆布) |
真鱈卵、昆布、水あめ、醤油、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料、酵母エキス、魚介類エキス、醸造酢 | 酒精、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、トレハロース、着色料(カラメル、アナトー、紅麹) | 小麦・さば・大豆 |
田作り | 日本(キビナゴ) | キビナゴ、砂糖、たん白加水分解物、ごま、醤油 | ソルビット、調味料(アミノ酸等)、環状オリゴ糖、酸味料、V.B1 | 小麦・ごま・大豆 |
海の香蒲鉾 | アメリカ(魚肉加工品:魚肉すり身:たら) | 魚肉加工品(魚肉すり身、砂糖)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油 | 調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、着色料(トマト色素、パプリカ色素) | かに・小麦・卵・大豆 |
明太マヨだし巻玉子 | 日本他(鶏卵) 日本(明太子調味料) |
鶏卵、植物油脂、明太子調味料(塩蔵タラコ、半固体状ドレッシング、その他)、食酢、醤油、合わせだし、食塩、砂糖、青のり | ソルビット、加工でん粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酒精、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、着色料(カロチン、紅麹)、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) | 小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチン |
牛肉甘辛煮 | メキシコ(牛肉) | 牛肉、カット昆布、砂糖、清酒、濃口醤油、刺身醤油、生姜、本みりん、 | 着色料(カラメル)、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(パラオキシ安息香酸)、甘味料(ステビア) | 小麦・牛肉・大豆 |
豚角煮 | 台湾(豚肉) | 豚肉、醤油、みりん、砂糖、卵白、食塩 | 着色料(カラメル)、増粘剤(加工でん粉)、pH調整剤、貝Ca | 小麦・卵・大豆・豚肉 |
鶏つくね照焼 | ブラジル、タイ(鶏もも肉) 日本(鶏むね肉) 日本(鶏軟骨) |
鶏肉、たれ(醤油、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、水あめ、みりん、その他)、ごぼう、たまねぎソテー、鶏軟骨、全卵、パン粉、食塩、おろし生姜、ホワイトペッパー | 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、香料、イーストフード、香辛料抽出物、V.C | 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・りんご |
ローストポーク | 日本(豚肉) | 豚肉、水あめ、食塩、黒糖、砂糖、ぶどう糖 | 調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 | 豚肉 |
信田巻 | 日本(大豆油) ベトナム(魚肉) 日本(ごぼう) 日本(油揚げ) ニュージーランド(人参) |
大豆油、魚肉、ごぼう、油揚げ、人参、大豆たん白、グリンピース、砂糖、卵白、発酵調味料、醤油、食塩、小麦たん白、生姜汁 | 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、グリシン、凝固剤 | 小麦・卵・大豆 |
寿高野豆腐 | アメリカ(高野豆腐:大豆) | 高野豆腐、砂糖、醤油、醸造酢、合わせだし、食塩 | トレハロース、凝固剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、甘味料(カンゾウ、ステビア)、香料 | 小麦・大豆 |
栗甘露煮 | 韓国(栗) | 栗、砂糖 | 漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C、EDTA-Ca・Na)、着色料(クチナシ) | - |
伊達巻 | 日本(鶏卵) | 鶏卵、砂糖、魚肉すり身(魚肉、砂糖)、みりん、食塩 | 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチン) | 小麦・卵 |
黒豆蜜煮 | 日本(黒大豆) | 黒大豆、砂糖、還元水あめ | - | 大豆 |
白花豆蜜煮 | 日本(白花豆) | 白花豆、砂糖調整品、ぶどう糖、水あめ、食塩 | ソルビット、pH調整剤、漂白剤(亜硫酸塩) | - |
金柑蜜煮 | 韓国(金柑) | 金柑、砂糖 | 甘味料(ソルビット、トレハロース)、酸化防止剤(V.C)、酸味料、pH調整剤 | - |
やわらか干しとまと | タイ(トマト) | トマト、砂糖 | 酸味料、保存料(亜硫酸塩) | - |
胡麻胡桃 | アメリカ(くるみ) 中南米、アフリカ他(いりごま:ごま) |
くるみ、還元水あめ、砂糖、いりごま、醤油、寒天 | 調味料(アミノ酸等)、ソルビット | 小麦・くるみ・ごま・大豆 |
金団 | インドネシア(さつまいもペースト:さつまいも) ミャンマー、アメリカ、カナダ(白生あん:白いんげん豆) |
さつまいもペースト、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水あめ、還元水あめ | 着色料(クチナシ) | - |
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