| 料理名 | 原産地 | 主原料 | 添加物 | アレルギー |
|---|---|---|---|---|
| 祝い海老 | タイ（バナメイエビ） | バナメイエビ | - | えび |
| 小海老蜜煮 | 日本（シバエビ） | シバエビ、砂糖、食用なたね油、醤油、生姜加工品 | グリシン、酢酸Ｎａ | えび・小麦・大豆 |
| ぶり照焼 | 日本（ブリ） | ブリ、醤油、みりん、発酵調味料、還元水あめ、砂糖、水あめ | 増粘剤（加工でん粉）、着色料（カラメル）、ｐＨ調整剤 | 小麦・大豆 |
| 鰆漬け焼 | 韓国（サワラ） | サワラ、砂糖、醤油、みりん、コーンスターチ、水あめ、昆布エキス | 着色料（カラメル） | 小麦・大豆 |
| 味付け数の子 | アメリカ（ニシン卵） | ニシン卵、醤油、砂糖、魚介エキス、米発酵調味料、食塩 | 調味料（アミノ酸等）、トレハロース | 小麦・さば・大豆 |
| 鱒昆布巻 | 日本（昆布） チリ（トラウトサーモン） |
昆布、トラウトサーモン、砂糖、醤油、米発酵調味料、でん粉、酢、みりん、カツオ節エキス、魚醬、粉末小麦たん白、粉末卵白 | 調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、トウガラシ抽出物 | 小麦・卵・さけ・大豆・ゼラチン |
| いか明太和え | ペルー（イカ） アメリカ（辛子明太子：すけとうたら卵巣） |
イカ、数の子、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、辛子明太子、たん白加水分解物、唐辛子、醤油、醸造酢 | ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ｐＨ調整剤、着色料（ビートレッド、クチナシ、紅麹）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、ナイアシン、酸味料 | 小麦・いか・大豆 |
| いか梅酢和え | ペルー（イカ） 日本（梅酢：梅） |
イカ、大根、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、梅酢、人参、生姜、食塩、カツオ節エキス | 調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）、香料 | いか |
| 真鱈子昆布 | アメリカ（真鱈卵） 韓国（昆布） |
真鱈卵、昆布、水あめ、醤油、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料、酵母エキス、魚介類エキス、醸造酢 | 酒精、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、トレハロース、着色料（カラメル、アナトー、紅麹） | 小麦・さば・大豆 |
| あっさりくらげ | タイ（塩蔵クラゲ：クラゲ） 日本（ポン酢） |
塩蔵クラゲ、ポン酢（醤油、砂糖、ゆず果汁、ゆこう果汁、その他）、還元水あめ、醤油、塩漬生姜、醸造酢、ゆず果汁、カツオエキス、昆布エキス | 調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘多糖類 | 小麦・さば・大豆 |
| 田作り | 日本（キビナゴ） | キビナゴ、砂糖、たん白加水分解物、ごま、醤油 | ソルビット、調味料（アミノ酸等）、環状オリゴ糖、酸味料、Ｖ.Ｂ１ | 小麦・ごま・大豆 |
| 海の香蒲鉾 | アメリカ（魚肉加工品：魚肉すり身：たら） | 魚肉加工品（魚肉すり身、砂糖）、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油 | 調味料（有機酸等）、トレハロース、加工でん粉、香料、着色料（トマト色素、パプリカ色素） | かに・小麦・卵・大豆 |
| 海鮮市松蒲鉾 | アメリカ（魚肉加工品：魚肉） | 魚肉加工品、数の子、砂糖、食塩、大豆油、大豆たん白、発酵調味液、水あめ、魚介エキス、風味調味料、あおさ、卵白 | 加工でん粉、調味料（有機酸等）、着色料（クチナシ、パプリカ色素、ウコン） | 小麦・卵・大豆 |
| 明太マヨだし巻玉子 | 日本他（鶏卵） 日本（明太子調味料） |
鶏卵、植物油脂、明太子調味料（塩蔵タラコ、半固体状ドレッシング、その他）、食酢、醤油、合わせだし、食塩、砂糖、青のり | ソルビット、加工でん粉、グリシン、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、ｐＨ調整剤、酒精、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、着色料（カロチン、紅麹）、香辛料抽出物、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） | 小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチン |
| 牛肉牛蒡しぐれ煮 | ポーランド、メキシコ（牛肉） 日本（ごぼう） |
牛肉、ごぼう、たれ〔醤油、糖類（ぶどう糖、砂糖）、米発酵調味料、生姜〕 | 増粘剤（加工でん粉）、着色料（カラメル） | 小麦・牛肉・大豆 |
| 豚角煮 | 台湾（豚肉） | 豚肉、醤油、みりん、砂糖、卵白、食塩 | 着色料（カラメル）、増粘剤（加工でん粉）、ｐH調整剤、貝Ｃａ | 小麦・卵・大豆・豚肉 |
| 鶏つくね照焼 | ブラジル、タイ（鶏もも肉） 日本（鶏むね肉） 日本（鶏軟骨） |
鶏肉、たれ（醤油、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、水あめ、みりん、その他）、ごぼう、たまねぎソテー、鶏軟骨、全卵、パン粉、食塩、おろし生姜、ホワイトペッパー | 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、香料、イーストフード、香辛料抽出物、Ｖ.Ｃ | 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・りんご |
| 鶏松風 | 日本（鶏肉） | 鶏肉、魚肉、卵白、大豆たん白、乳等を主要原料とする食品、大豆油、醤油、発酵調味料、ラード、けしの実、砂糖、食塩、清酒、チキンエキス、粉末調味料、生姜汁、果実調味料、小麦たん白、食用風味油 | トレハロース、加工でん粉、着色料（カラメル）、グリシン、ｐＨ調整剤、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム）、酸味料 | 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉 |
| ローストポーク | 日本（豚肉） | 豚肉、水あめ、食塩、黒糖、砂糖、ぶどう糖 | 調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物 | 豚肉 |
| 信田巻 | 日本（大豆油） ベトナム（魚肉） 日本（ごぼう） 日本（油揚げ） ニュージーランド（人参） |
大豆油、魚肉、ごぼう、油揚げ、人参、大豆たん白、グリンピース、砂糖、卵白、発酵調味料、醤油、食塩、小麦たん白、生姜汁 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、グリシン、凝固剤 | 小麦・卵・大豆 |
| 人参ふくさ焼 | ベトナム、アメリカ（魚肉） 日本、欧州（人参） 日本（鶏卵） 日本（人参ペースト） |
魚肉、鶏卵、人参、グリンピース、人参ペースト、大豆油、砂糖、卵白、発酵調味料、食塩、乳等を主要原料とする食品、醤油 | 加工でん粉、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調整剤、着色料（パプリカ色素）、増粘剤（グァーガム） | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
| 市松錦玉子 | 日本（卵白） 日本他（卵黄） |
卵白、卵黄、砂糖、魚肉加工品（魚肉、砂糖）、植物油、食塩、発酵調味液 | 加工でん粉、調味料（有機酸等）、炭酸Ｃａ、甘味料（ステビア） | 小麦・卵・大豆 |
| 寿高野豆腐 | アメリカ（高野豆腐：大豆） | 高野豆腐、砂糖、醤油、醸造酢、合わせだし、食塩 | トレハロース、凝固剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、甘味料（カンゾウ、ステビア）、香料 | 小麦・大豆 |
| 椎茸旨煮 | 日本（椎茸） | 椎茸、砂糖、醤油、食塩 | - | 小麦・大豆 |
| たたき牛蒡 | 日本（ごぼう） | ごぼう、砂糖、醤油、アミノ酸液、カツオ節、ごま、唐辛子 | メタリン酸Ｎａ、酸味料、香料 | 小麦・ごま・大豆 |
| 茎わかめの胡麻和え | 日本（茎ワカメ：ワカメ） 中南米、アフリカ他（いりごま：ごま） ナイジェリア他（植物油脂：ごま種子） |
茎ワカメ、醸造酢、砂糖、赤酒、たん白加水分解物、いりごま、植物油脂、食塩、風味調味料、唐辛子 | ソルビット、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅花黄、クチナシ） | ごま・大豆 |
| 大根焙煎胡麻サラダ | 日本（大根） グアテマラ、パラグアイ他（半固体状ドレッシング：すりごま：ごま） メキシコ、グアテマラ他（半固体状ドレッシング：ねりごま：ごま） |
大根、半固体状ドレッシング〔食用植物油脂、砂糖類（砂糖、水あめ）、醸造酢、ごま、卵、醤油、加工油脂、食塩〕、枝豆、数の子、異性化液糖、食塩、米発酵調味料、唐辛子 | ソルビット、トレハロース、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酸味料、香料、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物、着色料（アナトー） | 小麦・卵・ごま・大豆 |
| 松前漬け | 日本（昆布） 日本（するめ：イカ） |
昆布、人参、砂糖、醤油、するめ、アミノ酸液、還元水あめ、たん白加水分解物、カツオエキス調味料、昆布エキス、醸造酢、食塩 | ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料 | 小麦・いか・大豆 |
| 紅白なます | 日本（大根） 日本（人参） |
大根、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、人参、醸造酢、食塩、柚子果汁 | 調味料（アミノ酸）、酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ） | - |
| 栗甘露煮 | 韓国（栗） | 栗、砂糖 | 漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ、ＥＤＴＡ－Ｃａ・Ｎａ）、着色料（クチナシ） | - |
| 伊達巻 | 日本（鶏卵） | 鶏卵、砂糖、魚肉すり身（魚肉、砂糖）、みりん、食塩 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチン） | 小麦・卵 |
| 黒豆蜜煮 | 日本（黒大豆） | 黒大豆、砂糖、還元水あめ | - | 大豆 |
| 白花豆蜜煮 | 日本（白花豆） | 白花豆、砂糖調整品、ぶどう糖、水あめ、食塩 | ソルビット、ｐＨ調整剤、漂白剤（亜硫酸塩） | - |
| 杏子さわやか煮 | トルコ（干しあんず：あんず） | 干しあんず、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖 | 酸味料、香料、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、漂白剤（亜硫酸塩） | - |
| 金柑蜜煮 | 韓国（金柑） | 金柑、砂糖 | 甘味料（ソルビット、トレハロース）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、酸味料、ｐＨ調整剤 | - |
| やわらか干しとまと | タイ（トマト） | トマト、砂糖 | 酸味料、保存料（亜硫酸塩） | - |
| 胡麻胡桃 | アメリカ（くるみ） 中南米、アフリカ他（いりごま：ごま） |
くるみ、還元水あめ、砂糖、いりごま、醤油、寒天 | 調味料（アミノ酸等）、ソルビット | 小麦・くるみ・ごま・大豆 |
| あまおう苺クリームロールケーキ | 日本他（液卵：鶏卵） 日本（あまおうイチゴソース：イチゴ） 日本（イチゴピューレ：イチゴ） 日本（乳等を主要原料とする食品：乳製品） 日本（牛乳：生乳） |
液卵、砂糖、加糖卵黄、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、バター、ヨーグルト、水あめ、牛乳、あまおうイチゴソース、ぶどう糖、イチゴピューレ、でん粉加工品、食塩 | グリシン、糊料（ゼラチン、増粘多糖類）、クロレラエキス、エノキタケエキス、乳化剤、膨張剤、酸味料、着色料（紅麹）、酵素、香料、ｐＨ調整剤 | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン・やまいも・りんご |
| ガトーショコラ | コートジボワール他（チョコレート：カカオマス） コートジボワール他（チョコレート：ココアバター） |
チョコレート、液全卵、マーガリン、砂糖 | 乳化剤、香料、酸味料、着色料（カロチン） | 卵・乳成分・大豆 |
| 金団 | インドネシア（さつまいもペースト：さつまいも） ミャンマー、アメリカ、カナダ（白生あん：白いんげん豆） |
さつまいもペースト、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水あめ、還元水あめ | 着色料（クチナシ） | - |
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