【原材料・アレルギー表】厳選豪華オードブルおせち「肉づくし重」

料理名 原産地 主原料 添加物 アレルギー
祝い海老 タイ(バナメイエビ) バナメイエビ - えび
味付け数の子(切子) アメリカ(ニシン卵) ニシン卵、醤油、砂糖、魚介エキス、米発酵調味料、食塩 調味料(アミノ酸等)、トレハロース 小麦・さば・大豆
黒毛和牛サーロインローストビーフスライス/グレイビーソース 日本(牛肉) ローストビーフ(牛肉、赤ワイン、植物油脂、食塩、黒こしょう、白こしょう末)、グレイビーソース(醤油、砂糖、たまねぎ、みりん風調味料、穀物酢、にんにく、生姜、料理酒) 調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、酸味料、pH調整剤 小麦・牛肉・大豆・ゼラチン
黒毛和牛ももローストビーフスライス/ジャポネソース 日本(牛肉) ローストビーフ(牛肉、赤ワイン、植物油脂、食塩、黒こしょう、白こしょう末)、ジャポネソース(たまねぎ、醤油、料理酒、みりん風調味料、砂糖、生姜、にんにく、レモン果汁、七味唐辛子) 調味料(アミノ酸等)、酒精、カゼインNa、酸味料、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香料、保存料(パラオキシ安息香酸、安息香酸Na、亜硫酸塩)、pH調整剤 小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・ゼラチン
和牛塩こうじ焼 日本(牛肉)
日本(塩こうじ:米こうじ)
日本(塩こうじ:食塩)
牛肉、塩こうじ漬けたれ(塩こうじ、砂糖、還元水あめ、食塩、醸造酢、清酒、その他)、植物油脂 増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、酒精、酸化防止剤(V.C) 小麦・牛肉
フォアグラと鴨のパテ カナダ、チリ(豚肉)
ハンガリー他(鴨肉)
フランス(フォアグラ)
豚肉、鴨肉、フォアグラ、液卵、豚背脂、パン粉、牛乳、味付枝豆、クリーム、食塩、果実酒、ブランデー、おろしにんにく、タピオカでん粉、黒こしょう、乾燥パセリ、ナツメグ 調味料(アミノ酸)、グリシン、酸化防止剤(V.C)、酢酸Na、保存料(しらこたん白)、pH調整剤、酸味料 かに・小麦・卵・乳成分・さけ・大豆・豚肉・ゼラチン
合鴨オレンジマリネ マレーシア(紅茶鴨スモーク:合鴨ロース肉) 紅茶鴨スモーク(合鴨ロース肉、乳清たん白)、たまねぎ、コールスロードレッシング〔食用植物油脂、醸造酢、砂糖類(砂糖、水あめ)、その他〕、オレンジジュース、麦芽糖調製品 pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、グリシン、保存料(ポリリジン)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、香料 小麦・卵・乳成分・オレンジ・大豆
リブフィンガー山賊煮 アメリカ他(牛肉) 牛肉、たれ(水あめ、果糖ぶどう糖液糖、醤油、その他) 酒精、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、着色料(パプリカ色素)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム) 小麦・牛肉・大豆・鶏肉
牛肉赤ワインソース煮 ポーランド(牛肉)
チリ、アルゼンチン、フランス他(赤ワイン:輸入ワイン)
チリ、アルゼンチン、スペイン他(赤ワイン:濃縮還元ぶどう果汁)
日本(赤ワイン:ぶどう)
牛肉、赤ワインソース(シチュールー、赤ワイン) 調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、乳化剤、酸味料、香料、酸化防止剤(V.E、V.C、亜硫酸塩)、香辛料抽出物 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉
牛肉牛蒡しぐれ煮 ポーランド、メキシコ(牛肉)
日本(ごぼう)
牛肉、ごぼう、たれ〔醤油、糖類(ぶどう糖、砂糖)、米発酵調味料、生姜〕 増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル) 小麦・牛肉・大豆
牛湯葉包の笹茶巾 オーストラリア(牛肉)
日本(湯葉:大豆)
牛肉、湯葉、生姜、醤油、みりん、清酒、砂糖 - 小麦・牛肉・大豆
アンデスポークパストラミスライス チリ(豚肉) 豚肉、黒こしょう、食塩、ぶどう糖、水あめ 調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 豚肉
豚の炭火焼 日本(豚肉) 豚肉、乳清たん白、鶏脂、砂糖、食塩、水あめ、白こしょう pH調整剤、調味料(アミノ酸等) 乳成分・鶏肉・豚肉
豚角煮 台湾(豚肉) 豚肉、醤油、みりん、砂糖、卵白、食塩 着色料(カラメル)、増粘剤(加工でん粉)、pH調整剤、貝Ca 小麦・卵・大豆・豚肉
ミートパイ包み ニュージーランド、オーストラリア(パイ生地:小麦粉)
アメリカ(合い挽きミンチ:牛肉)
パイ生地(小麦粉、バター、食塩)、食肉(牛肉、鶏肉、豚肉)、ピーマン、液卵、プロセスチーズ、たまねぎ、パン粉、トマトケチャップ、おろしにんにく、食塩、砂糖、黒こしょう、ナツメグ グリシン、酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、リン酸塩(Na)、保存料(しらこたん白)、セルロース、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、pH調整剤、増粘剤(増粘多糖類) 小麦・卵・乳成分・牛肉・さけ・鶏肉・豚肉
生ハムマリネ チリ他(生ハム:豚肉) たまねぎ、生ハム(豚肉、食塩、その他)、ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、レモン果汁、果糖ぶどう糖液糖、その他)、ドライパセリ pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、グリシン、保存料(ポリリジン)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、香辛料抽出物 豚肉
アスパラベーコン巻 日本(鶏肉)
デンマーク他(ベーコン:豚肉)
ペルー他(アスパラガス)
鶏肉、塩だれ(還元水あめ、発酵調味液、食塩、醸造酢、その他)、ベーコン、アスパラガス、デキストリン、乳たん白、でん粉、食塩、砂糖、香辛料 調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カゼインNa、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C)、くん液、香料、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(コチニール) 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉
厚切りベーコンスライス オランダ他(豚肉) 豚肉、水あめ、食塩、ぶどう糖、砂糖、黒こしょう 調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 豚肉
ローストポーク 日本(豚肉) 豚肉、水あめ、食塩、黒糖、砂糖、ぶどう糖 調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 豚肉
セミドライソーセージ オランダ、アメリカ、カナダ(豚肉)
日本他(豚脂肪)
豚肉、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料、たん白加水分解物、酵母エキス 加工でん粉、セルロース、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C、V.E)、くん液、着色料(コチニール)、発色剤(亜硝酸Na) 乳成分・大豆・豚肉
栗甘露煮 韓国(栗) 栗、砂糖 漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C、EDTA-Ca・Na)、着色料(クチナシ) -
黒豆蜜煮 日本(黒大豆) 黒大豆、砂糖、還元水あめ - 大豆
金団 インドネシア(さつまいもペースト:さつまいも)
ミャンマー、アメリカ、カナダ(白生あん:白いんげん豆)
さつまいもペースト、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水あめ、還元水あめ 着色料(クチナシ) -

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。