料理名 | 原産地 | 主原料 | 添加物 | アレルギー |
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祝い海老 | タイ(バナメイエビ) | バナメイエビ | - | えび |
味付け数の子(切子) | アメリカ(ニシン卵) | ニシン卵、醤油、砂糖、魚介エキス、米発酵調味料、食塩 | 調味料(アミノ酸等)、トレハロース | 小麦・さば・大豆 |
黒毛和牛サーロインローストビーフスライス/グレイビーソース | 日本(牛肉) | ローストビーフ(牛肉、赤ワイン、植物油脂、食塩、黒こしょう、白こしょう末)、グレイビーソース(醤油、砂糖、たまねぎ、みりん風調味料、穀物酢、にんにく、生姜、料理酒) | 調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、酸味料、pH調整剤 | 小麦・牛肉・大豆・ゼラチン |
黒毛和牛ももローストビーフスライス/ジャポネソース | 日本(牛肉) | ローストビーフ(牛肉、赤ワイン、植物油脂、食塩、黒こしょう、白こしょう末)、ジャポネソース(たまねぎ、醤油、料理酒、みりん風調味料、砂糖、生姜、にんにく、レモン果汁、七味唐辛子) | 調味料(アミノ酸等)、酒精、カゼインNa、酸味料、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香料、保存料(パラオキシ安息香酸、安息香酸Na、亜硫酸塩)、pH調整剤 | 小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・ゼラチン |
和牛塩こうじ焼 | 日本(牛肉) 日本(塩こうじ:米こうじ) 日本(塩こうじ:食塩) |
牛肉、塩こうじ漬けたれ(塩こうじ、砂糖、還元水あめ、食塩、醸造酢、清酒、その他)、植物油脂 | 増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、酒精、酸化防止剤(V.C) | 小麦・牛肉 |
フォアグラと鴨のパテ | カナダ、チリ(豚肉) ハンガリー他(鴨肉) フランス(フォアグラ) |
豚肉、鴨肉、フォアグラ、液卵、豚背脂、パン粉、牛乳、味付枝豆、クリーム、食塩、果実酒、ブランデー、おろしにんにく、タピオカでん粉、黒こしょう、乾燥パセリ、ナツメグ | 調味料(アミノ酸)、グリシン、酸化防止剤(V.C)、酢酸Na、保存料(しらこたん白)、pH調整剤、酸味料 | かに・小麦・卵・乳成分・さけ・大豆・豚肉・ゼラチン |
合鴨オレンジマリネ | マレーシア(紅茶鴨スモーク:合鴨ロース肉) | 紅茶鴨スモーク(合鴨ロース肉、乳清たん白)、たまねぎ、コールスロードレッシング〔食用植物油脂、醸造酢、砂糖類(砂糖、水あめ)、その他〕、オレンジジュース、麦芽糖調製品 | pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、グリシン、保存料(ポリリジン)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、香料 | 小麦・卵・乳成分・オレンジ・大豆 |
リブフィンガー山賊煮 | アメリカ他(牛肉) | 牛肉、たれ(水あめ、果糖ぶどう糖液糖、醤油、その他) | 酒精、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、着色料(パプリカ色素)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム) | 小麦・牛肉・大豆・鶏肉 |
牛肉赤ワインソース煮 | ポーランド(牛肉) チリ、アルゼンチン、フランス他(赤ワイン:輸入ワイン) チリ、アルゼンチン、スペイン他(赤ワイン:濃縮還元ぶどう果汁) 日本(赤ワイン:ぶどう) |
牛肉、赤ワインソース(シチュールー、赤ワイン) | 調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、乳化剤、酸味料、香料、酸化防止剤(V.E、V.C、亜硫酸塩)、香辛料抽出物 | 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉 |
牛肉牛蒡しぐれ煮 | ポーランド、メキシコ(牛肉) 日本(ごぼう) |
牛肉、ごぼう、たれ〔醤油、糖類(ぶどう糖、砂糖)、米発酵調味料、生姜〕 | 増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル) | 小麦・牛肉・大豆 |
牛湯葉包の笹茶巾 | オーストラリア(牛肉) 日本(湯葉:大豆) |
牛肉、湯葉、生姜、醤油、みりん、清酒、砂糖 | - | 小麦・牛肉・大豆 |
アンデスポークパストラミスライス | チリ(豚肉) | 豚肉、黒こしょう、食塩、ぶどう糖、水あめ | 調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 | 豚肉 |
豚の炭火焼 | 日本(豚肉) | 豚肉、乳清たん白、鶏脂、砂糖、食塩、水あめ、白こしょう | pH調整剤、調味料(アミノ酸等) | 乳成分・鶏肉・豚肉 |
豚角煮 | 台湾(豚肉) | 豚肉、醤油、みりん、砂糖、卵白、食塩 | 着色料(カラメル)、増粘剤(加工でん粉)、pH調整剤、貝Ca | 小麦・卵・大豆・豚肉 |
ミートパイ包み | ニュージーランド、オーストラリア(パイ生地:小麦粉) アメリカ(合い挽きミンチ:牛肉) |
パイ生地(小麦粉、バター、食塩)、食肉(牛肉、鶏肉、豚肉)、ピーマン、液卵、プロセスチーズ、たまねぎ、パン粉、トマトケチャップ、おろしにんにく、食塩、砂糖、黒こしょう、ナツメグ | グリシン、酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、リン酸塩(Na)、保存料(しらこたん白)、セルロース、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、pH調整剤、増粘剤(増粘多糖類) | 小麦・卵・乳成分・牛肉・さけ・鶏肉・豚肉 |
生ハムマリネ | チリ他(生ハム:豚肉) | たまねぎ、生ハム(豚肉、食塩、その他)、ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、レモン果汁、果糖ぶどう糖液糖、その他)、ドライパセリ | pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、グリシン、保存料(ポリリジン)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、香辛料抽出物 | 豚肉 |
アスパラベーコン巻 | 日本(鶏肉) デンマーク他(ベーコン:豚肉) ペルー他(アスパラガス) |
鶏肉、塩だれ(還元水あめ、発酵調味液、食塩、醸造酢、その他)、ベーコン、アスパラガス、デキストリン、乳たん白、でん粉、食塩、砂糖、香辛料 | 調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カゼインNa、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C)、くん液、香料、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(コチニール) | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
厚切りベーコンスライス | オランダ他(豚肉) | 豚肉、水あめ、食塩、ぶどう糖、砂糖、黒こしょう | 調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 | 豚肉 |
ローストポーク | 日本(豚肉) | 豚肉、水あめ、食塩、黒糖、砂糖、ぶどう糖 | 調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 | 豚肉 |
セミドライソーセージ | オランダ、アメリカ、カナダ(豚肉) 日本他(豚脂肪) |
豚肉、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料、たん白加水分解物、酵母エキス | 加工でん粉、セルロース、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C、V.E)、くん液、着色料(コチニール)、発色剤(亜硝酸Na) | 乳成分・大豆・豚肉 |
栗甘露煮 | 韓国(栗) | 栗、砂糖 | 漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C、EDTA-Ca・Na)、着色料(クチナシ) | - |
黒豆蜜煮 | 日本(黒大豆) | 黒大豆、砂糖、還元水あめ | - | 大豆 |
金団 | インドネシア(さつまいもペースト:さつまいも) ミャンマー、アメリカ、カナダ(白生あん:白いんげん豆) |
さつまいもペースト、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水あめ、還元水あめ | 着色料(クチナシ) | - |
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