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11月の第3木曜日(11月21日)は、ボージョレ・ヌーヴォの解禁日です。
ボージョレ・ヌーヴォは、夏の終わりに収穫された
ブドウをその年に仕込んで作られたフレッシュな赤ワイン。
フランスのブルゴーニュ地方にある、ボージョレというエリアで
作られる新酒(nouveau:新しいもの)なので、 このように呼ばれています。

ボージョレ・ヌーヴォをより雰囲気よく楽しんでいただけるよう、
対象のワイングラスをご注文いただくと
LIND DNAのコースターをプレゼントいたします。
  • リーデル
  • ロブマイヤー
  • バカラ



  •  長期熟成をしないため、ライトなワインとして知られるボージョレ・ヌーヴォ。タンニンが少なく美しいルビー色、フルーティな味わい、そして爽やかな香りが特徴です。

     飲むの1時間程前に、冷蔵庫で冷やしていただくのがオススメです。赤ワインは冷やしすぎると渋みを感じますが、ボージョレ・ヌーヴォは冷やしても渋みが出ないよう製造されています。

     赤ワインと言えば肉料理を思い浮かべますが、ボージョレ・ヌーヴォは軽やかな味わいなので、白ワインとの相性がよい、生ガキやカルパッチョの他、フランスパンとパテなど、軽めのオードブルとの相性がよいです。

    *呼び方は、「ボジョレー」「ボージョレ」どちらもでもよいと言われています。

     熟成されたワインと比較すると、ボージョレ・ヌーヴォは香りがやや薄いため、ワイングラスは、「卵型」で「飲み口が開いていない」ものがオススメです。

     ただし、ボージョレ・ヌーヴォにはこのグラスを使わないといけないいう厳密なルールはありません。ボージョレ・ヌーヴォは赤ワインですが、軽い飲み心地のため白ワイン用のグラスでもOKです。どんなワインにも使えるような、ベーシックなグラスをペアで揃えられてみるのもよいと思います。

     ワインの色合いを邪魔しない「無色透明で、過度な装飾があしらわれていない」もの。そしてグラスとして「飲みやすい形」であること。
     これらの点を押さえて、こだわりすぎずに好みのフォルムのグラスを探されてみてはいかがでしょうか。

     また重厚な味わいと香りを楽しむ丸みのあるグラスや、泡をキレイに見せる細いグラスなどは、ボルドーやシャンパンといった種類に合わせて使うのがスマートです。






    10月18日(金)20:00~11月26日(火)13:59まで  リーデル

    ジンファンデル/リースリング が一番のオススメ
    ワインの味わいとアロマを最大限に楽しむために作られたリーデルのワイングラス。 その中でもボージョレ・ヌーヴォにオススメのグラスは、「ジンファンデル/リースリング」。
    軽い赤ワインに適したこのワイングラスなら、ボージョレ・ヌーヴのフルーティな味わいと爽やかな香りを最大限に楽しむことができます。白ワイン、ロゼにも適していますので、はじめてのワイングラスにもオススメです。
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    10月18日(金)20:00~11月26日(火)13:59まで  ロブマイヤー

    IとIVがボージョレ・ヌーヴォにオススメ
    1823年、創業のロブマイヤー。「バレリーナ」はロブマイヤーを代表するシリーズ。長いステム(脚)はプリマドンナのポワント(つま先で立つ姿)をイメージし、気品のあるデザインに仕上がっています。Iはフルーティーな赤ワインに最適。IVは幅広いワインに対応したワイングラスです。
    手吹きでとても薄く作られていて、口当たりがよいグラスです。
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    10月18日(金)20:00~11月26日(火)13:59まで  バカラ

    バカラでボージョレ・ヌーヴォの色を楽しむのもオススメ
    バカラの中でボージョレ・ヌーヴォに適したグラスは、卵型のフォルムのボルドーでしょうが、目で新酒の美しい色を楽しむのならば、他のグラスもオススメです。高い透明度のクリスタルガラスに、美しいカッティングが施されたバカラのグラスなら、ボージョレ・ヌーヴォを見て楽しむことができます。
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