ロッサビアンコ
タイナス
賀茂なす
泉州絹川水なす
美味しいイタリアの伝統的品種の大型丸米ナスで、うまく育てると直径12cm程度まで実が大きくなります。
タイでは、マクアポと呼ばれています。トムヤムクンや、タイカレーなどに利用され、スパイシー系の料理にピッタリ。
人気の京都伝統野菜!大きな丸なすで肉質は硬くしまって甘味があり美味!
大阪泉州に伝わる晩生ナス。果皮果肉とも非常に柔らかく、水気が多く甘味があります!