食卓の主役はコレ！象印 STAN.シリーズのホットプレートは深さ4cmで煮込み料理も作れて万能です

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• 象印社のSTAN.（スタン）シリーズは、暮らしに寄り添った機能性や使いやすさ、キッチンや食卓に馴染むデザイン性を兼ね備えた調理家電です。

  現在^※ラインナップされているのは、IH炊飯ジャー・自動調理鍋・電動ポット・コーヒーメーカー・ホットプレートの５種類。
  洗練されたデザインはいい意味で家電感がなく、シリーズで揃えると統一感があります。
  ※ 2022年5月現在

  今回はSTAN.シリーズの中から、ホットプレート『EA-FA10』についてレポートしていきます。

巣ごもり需要でおうちご飯が増え、出番が多くなったのがホットプレート。
ホットプレートを囲む食卓は、見栄えも華やかで自然と賑やかな雰囲気になりますよね。
「EA-FA10」は、シックでオシャレなデザインなので、食卓に映えること間違いないなし。

深さ4cmの深型プレートが特徴で、"焼く・炒める"だけでなく"煮る"もできます。
材料がこぼれにくいので、油の飛びはねも少しは抑えられそうです。

付属するレシピブックには深さを活かした「すき焼き」や「ブイヤベース」などの煮込みメニューなどを掲載しています。
公式サイトでもレシピを確認できますが、馴染みある料理なのにどれもご馳走レシピに見える…全部作ってみる価値アリです。
付属するプレートは1枚ですが幅広い料理が作れるので、使う出番が多そうです。

温度調節プラグを収納するケースは、開くとブックスタンドとしても使え、レシピブックを開いたまま固定することができて便利！

プレートは耐久性が高い「トリプルチタンセラミックコート」を採用。
付属のヘラは樹脂性ですが、金属ヘラでも傷つきにくく、丈夫なので安心して長く使えます。
本体ガードと深型プレートは取り外しができ、丸洗いができますよ。

明太子の濃厚クリームパスタ

プレートの深さを活かしてパスタを作っていこう！
プレートに水と具材(マッシュルーム・玉ねぎ)と調味料を入れて、ダイヤルの目盛りを250℃に合わせます。
沸騰したらパスタを折らずに入れて約7分間茹で、牛乳と明太子・バターを加えて、スパゲティに絡ませます。
目盛を「切」に合わせたら、生クリームを入れて全体をよくかき混ぜて完成！

ゆで汁は捨てないので水の分量が少し多いのかもと思いましたが、混ぜると水分がとび、麵の硬さも丁度良いパスタの完成！
まったりとしたソースが麵に良く絡んで美味しい。
プレート1台でパスタが作れる手軽さとすぐにお皿によそって食べられるのが醍醐味ですよね〜！

チョコブラウニー

お菓子も作ってみましたよ。
目盛りを140℃に合わせて予熱をします。
10分後、プレートが熱くなれば、生地を流し入れ、くるみを等間隔にのせます。
ふたをして5分加熱します。

目盛を「切」に合わせ、ふたをしたまま余熱で10分蒸らして完成！
カットや取り分けにはフライ返しのような形の付属のヘラが大活躍します。
平らな面が多いのですくいやすいし、このヘラめっちゃいいやん…！

一口サイズのブラウニーが30個も作れました！
端と中心部の火の通りにムラはなく、底がサックリとした美味しいブラウニー。
粉砂糖をまぶせば、見た目も華やかでパーティーにもピッタリです♪

「EA-FA10」は深型プレートで汁物が多い料理や煮込み料理が作れて、プレートは1枚とは思えないほど多彩な料理が作れます。
今回は深さを活かしてパスタやブラウニーを作りましたが、お好み焼きや焼きそば等の定番レシピにも大活躍！
シックでオシャレなデザインだから、食卓が一層華やかになります。

プレートの外側には本体ガードがあるので、熱いプレートのふちに触れにくくなっていて、やけどの心配も少ないです。
お手入れはプレートが外せて丸洗いができるので、衛生的です。

ホットプレートを囲む食卓は、自然と賑やかになりますし、ちょっぴり特別な気分になります。
見た目もオシャレに内食をもっと楽しんでみませんか。 2022.06.23 (くれあ)