象印 こんがり倶楽部「EQ-JA22-BA」で、サクふわの出来立て食感を楽しむ！

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• 一般的なトースターは食パンを短時間一定の高温で焼きますが、象印の「こんがり倶楽部」シリーズは、焦げ目が付かない温度帯を数分間キープして、仕上げに一気に温度を上げて焼き上げます。
  こうすることでサクッとする層は厚くなり、中はパン本来の甘みと水分がしっかり詰まった「サクふわトースト」がつくれます。

  冷めた揚げ物も「フライあたためコース」で表面はサックリ、中はジューシーな揚げたての食感に早変わり！

  EQ-JA22-BAはトースターながらオーブンレンジのように液晶モニターがついており、ダイヤルをクルクルと回して操作します。
  冷凍ピザもサクッと焼けて、ホクホクの焼きいもや手作りパンも焼けるとか･･･。
  なんだか凄そうなトースターです！

セット内容：本体、焼き網、トレー、取扱説明書
本体サイズ(約)：幅33.5×奥行29.0×高さ26.0cm
庫内サイズ(約)：幅27.0×奥行23.5×高さ11.0cm
重量(約)：4.7kg
コードの長さ(約)：1.2m

オーブントースターというと、温度とタイマーのダイヤルがそれぞれあって、グルッと回せばジジジ･･･と音をたてて焼くイメージですが「EQ-JA22-BA」は液晶モニターと、とりけしボタン、1つのダイヤルのみ。
カラーリングは背面まで黒1色で、とてもシンプルです。

「ET-GN30-BZ」など同シリーズのオーブントースターと比べると、幅がコンパクトで、より省スペースで置けます。

庫内にセットしている焼き網は取り外しができ、付属のトレーと、本体の底のくず受け皿もすべて水で丸洗いOK!
揚げ物は、トレーにアルミホイルを敷いてその上で温めると、ジューシーで美味しく仕上がり、油汚れも抑えられます。

庫内は食パン2枚を並べられる広さで、高さがあるからか広々としています。

上部には遠赤外線ヒーターが2本、下部にもヒーターが2本配置。
この上下のヒーターが交互に高火力で加熱する「高火力スイッチヒーティング」で、冷めたフライや冷凍ピザを、表面・裏面を焦がさずに、出来立てのような食感に仕上げます。

液晶モニターには選択中のメニューが表示され、ダイヤルを回し、中央の決定ボタンを押すことで、トースト、サクふわトースト、サクサクフライあたためなどの8つのコースと、淡・中・濃の焼き加減を選択できます。
メニューを選択すれば自動で温度と時間が調整されるので、あとは出来上がりを待つだけ！
早速「サクふわトースト」を焼いてみましょう。

「マイコン自動」コース
トースト、冷凍トースト、サクふわトースト、サクサクフライあたため、窯焼き冷蔵ピザ、窯焼き冷凍ピザ、窯焼き手作りピザ、手作りパン

表面はサクッと中はふんわり柔らかい「サクふわトースト」を焼こう

サクふわトースト：2枚 / 焼き色「中」/ 焼き上がり時間6.5分

コースにある「サクふわトースト」を試してみます！
ちょっとリッチな食パンを買ってきて、贅沢に4枚切り！
まずは標準の焼き色「中」で試して、「淡」「濃」との焼き色や食感の違いを比べてみましょう。

「サクふわ、2枚、焼き色中」を選択すると、焼き上がり時間は6.5分と表示されました。
上下のヒーターは開始後すぐには赤くならず、2分後くらいから灯りが付き始めます。
庫内があまり明るくならないので、これ焼けてる？大丈夫？と思いましたが、終了1分前くらいから一気に庫内が明るくなり、表面にキレイな焼き目がついていきます。
この、数分間中温帯をキープして最後に高火力で焼き上げる方法が「サクふわトースト」の作り方なんですね･･･！
途中何度もヒーターからカチカチッという音があったので、こまめに温度調整が行われているようです。

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• 6.5分後、少しムラはありますが、キレイな焼き目のついたサクふわトーストが焼きあがりました。

  庫内上部の遠赤外線センサーが当たる、上2/3が特によく焼けるようで、焼き目が濃くついています。
  手で割ってみると、表面がしっかり堅くてサクサクッと気持ちのいい音が。
  表面はかためでも、中はふわふわのやさしい食感です。
  水分を含んだようなみずみずしさもあり、パンの本来の甘みを充分に感じられました。
  これだけ甘ければ、トッピングなしでも大満足です！
  

サクふわトースト：
1枚 / 焼き色「淡」/ 焼き上がり時間4.5分
1枚 / 焼き色「中」/ 焼き上がり時間6分
1枚 / 焼き色「濃」/ 焼き上がり時間7分
トースト：1枚 / 焼き色「中」/ 焼き上がり時間4分

全ての焼き色を試しました。
淡は部分的にしか焼き目は付きませんが、食べてみると表面がしっかりサクサクで驚きです。
中は生パンのように柔らかで優しいサクふわ食感に仕上がりました。

濃は上部分を中心に焦げ目がつき、しっかりとした焼き色ですが苦みはなく、中はふわっとしたままです。
淡や中と比べて、パンの甘みは少し抑えられましたが、サクッとした食感は1番強いです。

通常のトーストは、サクふわトーストと比べるとパンのみずみずしさは少し抑えめに感じました。
キレイに焼き目が付き、サクッというよりはカリッとした、軽い食感です。
スタッフにはサクふわトーストが圧倒的に人気でしたが、サクふわトーストよりも2分ほど早く焼けるので、時間のない日は通常トーストを楽しむのもアリです。

「高火力スイッチヒーティング」でお惣菜もおいしくあたため

からあげ：3個 / 焼き上がり時間12分
コロッケ：1個 / 焼き上がり時間8分

冷えた揚げ物を電子レンジで温めなおすと、べチャッと油っぽい食感になることが多いのですが、EQ-JA22-BAの「サクサクフライあたため」コースを使うと、揚げたてのようなサクサク食感に生まれ変わります！
美味しさのひみつは、シリーズで初めて搭載された「高火力スイッチヒーティング」。
上下のヒーターが交互に1000Wの高火力で加熱することで、表面をサクッと仕上げます。

サクサクフライあたためコースには、コロッケ・からあげ・とんかつの専用コースがあるので、早速からあげとコロッケを用意し、アルミホイルを敷いたトレーに並べてあたためてみました。

トーストと同じく、最後に一気に高火力で表面を焼き上げます。
出来上がったからあげとコロッケは、表面がサクサクで中はとってもジューシー！
焦げ付くこともなく「お店で出てくるやつみたい！」とスタッフからも大好評でした。

作る時間と後片付けの手間を考えて、揚げ物は買う派だという方は手放せなくなりそうです。
コースにない揚げ物は、手動で温度を160℃に設定して様子を見ながらあたためてくださいね。

冷凍ピザもおいしい

冷凍ピザ：焼き色「中」/ 焼き上がり時間12分

スーパーの冷凍ピザも高火力でしっかり焼かれ、香ばしい焼き目とトロ〜ッと伸びるチーズが絶妙な仕上がりに。
薄めの生地ですが中はふっくらしていて、耳の部分はサクサクで食べ応え抜群です！
冷凍ピザを焼く前に2時間ほど自然解凍しておくと、さらに外はサクサク、中もっちりのおいしいピザになるので、ぜひお試しください。

調理時間の長い焼きいももできる

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• 焼きいも：1本 / 温度250℃ / 焼き上がり時間25分

  EQ-JA22-BAの焼き時間は、ダイヤルで最長30分まで設定可能。
  焼きいもなど、長時間の調理が必要なメニューも作れます。

  熱がこもりすぎて破裂しないようにサツマイモに竹串で穴をあけ、トレーに乗せて、ダイヤルで温度と時間を設定します。
  時間は30分で設定しましたが、サツマイモが小さいからか25分ほどで表面が焦げてきたのでここでストップ。

  中までホクホクの焼きいもが出来上がりました！
  しっとり甘くてとても美味しい〜！
  今回は普通のサツマイモを使いましたが、ねっとり系の安納芋や、ホクホク系の紅さつまを使うとさらに美味しいだろうな･･･。

手作りパンに挑戦！

手作りチョコパン：焼き上がり時間32分

「手作りパン」コースでチョコパンを作ってみました。
付属の取扱説明書にある作り方を見て生地を作り、こねて、発酵させて、焼きます。
焼いている途中は庫内はなかなか明るくなりませんが、出来上がると表面にキレイな焼き色が付いています。

手作りパンもサクふわ食感になる･･･？と思いましたが、表面も柔らかく、ふわふわもちもちです。
手作りパンはオーブンで焼くものだと思っていたので、トースターで焼けるのはうれしいです。

こんがり倶楽部シリーズのうれしいポイントが、取り外せる扉！
焼き網を取り外した後に、扉を水平にしたままレバーを右にスライドして、扉を取り外します。
パンくずが溜まりやすいのに掃除がしにくい隙間も、サッと拭き取ってお手入れ完了！
庫内も拭き取りしやすく、お手入れがとてもカンタンです。

扉もキレイに拭き取りしたら、本体のフックに差し込んで取り付け。
お手入れがしやすいと、常にキレイな状態でキッチンに置いておけるし、長く愛用できるので大助かりです。

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• 「出来立てのような食感」にこだわって作られた、象印のこんがり倶楽部シリーズ『EQ-JA22-BA』
  焦げ目の付かない温度帯を数分間キープして、うまみと水分を閉じ込め、最後に高火力で焼くことで表面をサクサクに仕上げます。

  サクッとする層の厚い「サクふわトースト」は、噛み応えのあるしっかりした食感が好きな方にはたまりません。
  冷めてしまった揚げ物も、出来立てのようにサクサクジューシーな食感を楽しめますよ。

  朝食はトースト、お弁当や夜ご飯にはお惣菜をあたためて、休日にはピザを焼いたり手作りパンに挑戦したり･･･。
  様々なシーンで活躍するEQ-JA22-BAで、気軽に出来立て食感を楽しんでみてはいかがでしょうか。 2021.03.19 (もあ)