電動で粉末緑茶が作れる！ツインバード お茶ひき器 緑茶美採 GS-4671DGを試してみた

日本のお茶と言えば"緑茶"をイメージする方も多いのではないでしょうか。
緑茶は、生活習慣病の予防に役立つカテキンが含まれる他、ビタミンやミネラルも豊富！
これだけ身体に良い成分が含まれているのに、急須で淹れたお茶で摂取できる栄養素は3割程度だけなんだとか！
残りの約7割の栄養素は茶がらとして捨てていた※なんて…衝撃的すぎる…！
※ 茶葉および抽出液(お茶)の栄養データ：五訂増補日本食品標準成分表による。

今回レポートするお茶ひき器 緑茶美採 GS-4671DG(以下：緑茶美採)は、電動でカンタンに粉末緑茶が作れます。
茶がらとして捨てていた栄養素もまるごと摂れるので健康に良く、茶がらを捨てる手間もありません。
ひき加減は無段階に調整でき、お茶だけでなく料理のアレンジにも活躍します。

本体は500mlのペットボトルよりも小さいコンパクトサイズ。
茶筒を彷彿させるシックなデザインで、とってもオシャレ！

粉末緑茶を作ろう

上ふたと中ふたを外すと、茶葉を入れる粉砕室を発見！
粉砕室は小さめで、1回に粉砕できる最大量は約10g。
もう少し粉砕できる量が多かったらな…なんて欲張りなことを思いましたが、約10gの緑茶で約20杯分の粉末緑茶が作れるそう！
1杯あたり0.5gでお茶が作れるので、コスパもGOOD◎

茶葉（今回は煎茶）を入れて、茶葉でカッターが隠れていないことを確認します。
中ふたの安全スイッチボタンを本体の安全スイッチ部にあわせてのせ、上ふたを閉めます。
上ふたは下に押しながら回して、キチンと閉まっていることを確認しましょう。

操作は、つまみをお好みの位置に合わせ、押しボタンスイッチを押すだけととてもカンタン。
粉末緑茶が完成すると自動で運転が止まるので、ボタンを押した後は任せてOK！
ひき加減は無段階に調整でき「あらい」だと約3秒「こまかい」の粉末だと約70秒であっという間に完成します。
運転中はウイィィンと音がしますが、コーヒーミルのようなガリガリと削れる音ではないので個人的にはそこまで気になりません。

電源プラグをコンセントから抜き、付属のブラシで粉末緑茶を取り出します。
オープンッ！！…え、約70秒でこんなにパウダー状になるの！！？
ふたを開けたらふわっっと舞うほど細かい粉質！
パウダー状になりきれてない小さな茶葉が残っている箇所もありますが、これはスゴイ！

粉末緑茶は付属のブラシを用いて保存缶に取り出します。
粉砕室とカッターが取り外せないので、本体を傾けながら保存缶に移していくのですが、ここが正念場。
こぼしたら粉末がふわァァっと舞って大変や！とヒヤヒヤしたので、粉砕室ごと取り出せたらな…と思いました。

最も「あらい」に合わせてみると、約3秒という驚異的な早さで完成！
ところどころ長い葉が残るので、茶葉感を残して作るレシピに活躍しそう。

湯のみ茶わんに付属のスプーンで1杯（約0.5g）が適量。
お湯にサッと溶けますが、溶け切らず粉末感が残っているところもあります。

お茶の香りや風味が存分に感じられて美味しい！
急須で淹れた時のような茶葉の苦味や渋みは少なく、清涼感のあるスッキリとした味わいです。
急須で淹れるお茶は2煎目、3煎目と味わいが異なりますが、粉末緑茶は1煎目のような味をいつでも楽しめます。
お湯で溶かすだけですぐに飲める手軽さも高ポイント！

粉末が沈殿するので、混ぜながら飲んでいました。
飲み進めると少しザラつきを感じますが、個人的には気になりません。

粉末緑茶を使用してお菓子作りに挑戦！

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• 付属のレシピの「緑茶と小豆の蒸しパン」を参考にして作ってみました。
  緑茶粉末を使っているので、お茶の香りがふわ〜っと広がり、ほろ苦さもあって美味しい！
  ほろ苦さと小豆の甘味がバランスよく、小豆が良い仕事をしていました。

  粉末緑茶を多めに入れると、よりお茶の味を感じられてオススメです！
  マンネリ化したレシピも粉末緑茶を加えるだけで、ひと味違う料理に変身しますよ！

ふた・中ふた・粉末緑茶缶は中性洗剤で洗えますが、本体は水洗いができません。
本体は乾いた柔らかい布でふき、汚れが気になる時は水で薄めた中性洗剤を含ませてふきます。
カッターの下に粉末が入り込んでしまうので、カッターが取り外せたらよりお手入れがしやすいなと思いました。

健康志向が高まっている中、カテキン、ビタミンC、ビタミンB1/B2、アミノ酸、水溶性食物繊維など、これだけの栄養素が毎日摂れる緑茶は魅力的！
急須を使用する場合お手入れの手間を考えるとハードルが高くなりがちで、我が家には開封済みの茶葉が眠っていました。
粉末緑茶を作ってしまえば、お湯で溶かすだけですぐに飲めるという手軽さがGOOD！
お茶の風味や旨味は急須に劣らず、美味しくいただけます。

作るのに時間のかかる冷茶も少量のお湯で溶かすとすぐに作れて、料理のアレンジにも取り入れやすく茶葉の楽しみ方が広がります。
茶がらとして捨てていた栄養素までまるごと摂取できて良い事尽くし！
普段からお茶を楽しむ方だけでなく、家で開封済みの茶葉が眠っているという方までオススメできるアイテムですよ！ 2023.06.22 (くれあ)