熱風の力でムラを抑えて、ふっくら仕上げ！日立のコンベクションオーブントースター「HMO-F200」でいろいろ作ってみた！

カラーバリエーションが黒と白の2色で、自宅の雰囲気に合わせて選べるのがいいですね。
操作部はシンプルなダイヤルとボタンなので、すぐに慣れることができました。
調理モードつまみで、上下どのヒーターを使うかに加えファンも使うかを選べます。
イラストと文字があってわかりやすい！

40℃の低温から、250℃の高火力まで9段階の温度から設定できるから、料理の幅が広がります。
（250℃の運転時間は約５分。その後自動的に温度が切り替わります。
上下ヒーターファン設定なし：230℃、上下ヒーターファン設定あり：210℃）

庫内は食パン4枚を同時に焼けるだけあって広々！
さんま1尾丸ごとや、約25cmのピザもそのまま焼けるので便利です。
筆者宅のトースターではピザのカットは必須なので、広い庫内はかなり高ポイント！

サイズは一般的なトースターより大きめ。
グリップは握りやすくてGood！
側面と後面は4.5cm以上、上面は10.0cm以上壁から離せる場所で使用しましょう。

オーブン皿は焼き網の下にスライドインできるので、余分な油をカットして庫内の油汚れを抑えます。
油を使わないノンフライ調理で唐揚げなどを作る時に大活躍！
ヘルシーに出来る上に、後片付けもラクチンです！

作ってみた

トーストを4枚同時に焼いてみる

トーストの仕上がり具合は「1〜5」の5段階から選べます。
食パンを4枚同時に焼いてみました（仕上がり具合3）。トーストはオートメニューを使います。
約4分20秒で焼き上がり、焼き色もほんのりついています。
焼きムラも少なく、外はサクッと中はふんわり仕上がっていました。
これはおいしい！
焼き方でここまで変わるとは驚きです。

トースト仕上がり具合

5段階あると気分に合わせて焼けるのがいいですね。
仕上がり具合1だと焼き色はほとんどついていませんが、おいしく焼けていました。
仕上がり具合5はしっかり焼き色がつき、香ばしさが引き立っていたので、筆者は1番好みです。

イタリアンハンバーグ

• 

• 完成したイタリアンハンバーグは驚きのおいしさでした。
  中のお肉がふっくらフワフワで、想像以上の仕上がりにびっくり！
  材料をこねて成形して、オーブン皿に並べて「上下ファン」「210℃」「10分」を設定しただけ。
  なんて手軽にできてしまうんだ！
  ずっとそばについていなくてもいいので、イタリアンハンバーグが焼きあがるまでに他の料理もできちゃいますね。
  カンタン！便利！おいしい！
  他のスタッフにも好評でした。

ちぎりパン

• 

• 初めて粉からのパン作りにチャレンジ。
  ちゃんとしたパンに出来上がって、筆者は感動してしまいました。
  見た目もそうですし、味もちゃんと「パン」になっています！
  「HMO-F200」は低温から高火力まで温度設定が出来るので、発酵から焼き上げまで可能！
  パン作りには手間がかかるというイメージがありましたが、実際やってみたら楽しかったですし、そこまで手間とは思わなかったので、休日に作ったりするといいかもしれません。

  一次発酵	「上下ファン」・「40℃」・「30分」
  二次発酵	「上下ファン」・「40℃」・「30分」
  焼き上げ	「上下ファン」・「150℃」・「15分」

  (二次発酵前に、分割した生地に濡れふきんをかぶせて約10分置きます)

チョコフォンデュ

• 

• チョコフォンデュもカンタンに出来上がりました。
  材料もシンプルで、ミルクチョコレートと生クリームだけ！
  ミルクチョコレートを細かく刻んで、生クリームと一緒に耐熱容器へ。
  あとは「上下ファン」「80℃」「15分」を設定するだけ。
  何をつけて食べるか考えるのが楽しくなっちゃいます。
  今回作ったちぎりパンをつけてもおいしかったです。
  チョコフォンデュが作れるのは、コンベクションで低温調理もしっかり循環するから。
  冷めてもとろーり感はキープされていました。
  温めなおす時は、時間設定で調節しましょう。

それぞれカンタンに本体から取り出すことができるので、お手入れもラクチンです。
食器用洗剤（中性）を入れた水またはぬるま湯で洗い、乾いた布でふきます。
パンくずはドアを開けた所などにも落ちていたりするので、小さなブラシがあると便利です。
うっかりパンくずトレイを取り付けるのを忘れて使用すると、床面を焦がす可能性があるので注意しましょう。

調理中の様子

• 

• 調理中の様子を動画で撮影していたので、まとめてみました。
  筆者は料理が得意というわけではありませんが、イタリアンハンバーグも、ちぎりパンも、チョコフォンデュもカンタンに作れちゃいました。
  

  調理当日は2台のHMO-F200を使用。
  黒色のHMO-F200でちぎりパンを、白色のHMO-F200でイタリアンハンバーグとチョコフォンデュを作りました。
  調理中の雰囲気をご覧ください。

「HMO-F200」はスゴかった！
準備してダイヤルとボタンで設定すれば、待っているだけで料理ができてしまう。
ムラを抑えて、ふっくらおいしく仕上げてくれるので、自分の料理に自信が持てちゃいます。
ノンフライ調理が出来て「アジのフライ」や「唐揚げ」をカンタンにヘルシーな仕上がりに！
「ポテトグラタン」や「ほうれん草のクリーム煮」も、準備した材料を耐熱容器に入れて加熱するだけ！
まぐろのお刺身から「ツナフレーク」なんかも作れちゃいます！
料理をするのが楽しくなりそう。

ある程度料理を作ったら、応用して使ってみるのもおもしろそう。
チョコフォンデュの設定で、溶かしバターも作れました。

オーブンレンジは大きくて置けないけどオーブン機能は使いたいという方や、広い庫内のトースターが欲しいという方にもオススメ！
筆者自身、トースターの買い替えにありだと思いました。
「HMO-F200」はコンベクション調理が出来て、設定出来る温度の幅が広いから、家庭での料理に役立つこと間違いなしですよ！
2022.06.01 (とらきち)