炊飯も2段調理もできてこのコスパ！ハイアールの無水かきまぜ自動調理器『ホットデリ』

「ホットデリ」は、食材の旨味を閉じ込める"無水調理"と独自の"かきまぜ方式"で、少ない調味料でも味を染みわたらせるのが得意です。
時短だけでなく、ヘルシーに調理ができるので、食に気を遣っている方にも嬉しいです。
5.5合炊きの炊飯器よりもひと周り小さいサイズで、最大2人分のおかずが作れます。
置き場所を確保しやすいので、ちょっとした副菜を作る時もサッと出して気軽に使えそう。

操作部は天面に配置され、煮る・炒める・蒸す・低温調理など手動メニューが10種類も搭載！
他にも90種類のレシピが自動調理でき、予約調理に対応しているメニューもあります。
天面にあるQRコードをスマートフォンで読み取ると作り方が確認でき、食材の切り方やカロリーなどの嬉しい情報も得られます。
今まで細切りもせん切りも一緒だろうと思っていたのはここだけの秘密としておきましょう。

食材がこびりつきにくい内鍋と独自のかき混ぜ機構

内鍋はフッ素加工が施され、食材が底にこびりつきにくくなっています。
内側には白米・無洗米・炊き込みなどの水位線があり、最大3合の炊飯ができます。
おかずも作れてお米も炊ける、1台あると心強いアイテムです。

個人的に面白いと感じたのは「クックトレイ」を使うと2段調理ができるところ。
内鍋で炊飯しながらクックトレイでおかずが作れるので、1人分のごはんがコレ1台で完成します。
時間と手間が短縮できるのは自動調理器の醍醐味です！

"まぜスティック"で食材を混ぜることで、まんべんなく加熱し、味を染みこませます。
炒め料理でも底にコゲがつきにくいというわけですね。
まぜスティックは着脱式で、かきまぜが必要ない時は取り外して調理を行います。
装着をセットし忘れた場合でも調理は進むので、装着が必要な調理には注意しましょう。

ゆでから仕上げまで全ておまかせ！「ツナとねぎのペペロンチーノ」

調理時間(加熱)：約20分
まぜスティック使用

パスタ料理は手軽に作れるイメージですが、意外と台所に立つ時間は長いもの。
ホットデリなら、ゆでから仕上げまで全部おまかせできちゃうらしい！
湯切りも必要ないってこと？早速作ってみようではないか！

パスタは均等に火が通るように半分に折って、内鍋にクロスするように重ねて入れます。
オリーブオイルを加えて絡め、白ねぎ、ツナ缶、コンソメ、にんにくチューブ、塩を入れて水(300ml)を注ぎます。
まぜスティックをセットして、自動調理キーで1を選択し、上下キーで69に合わせます。
自動メニューの選択は「69」と番号で入力できれば、操作がもっとラクなのにな…。
加熱/決定キーを押して加熱を開始！
水をたっぷり入れたし湯切りもないので、スープパスタっぽくなるのかな…？

約20分後。蓋を開けて全体を混ぜ合わせます。
混ぜると水分は飛んでいき、スープパスタ感はありません。
パスタは柔らかい仕上がりになりましたが、味がよく染み込んで美味しい！
中でしっかりと攪拌されていたのか、パスタや具材の加熱ムラも気になりません。
加熱は途中で止めることもできるので、次はもう少し固めで食べてみたいです。

【無水調理】煮崩れなし！味も染み染み「肉じゃが」

調理時間(加熱)：約35分
まぜスティック使用

お次は肉じゃがを作ろう！じゃがいもの煮崩れはしないのかな？
内鍋に豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんの順で入れます。
上から合わせ調味料(しょうゆ・酒・砂糖・みりん)をまわしかけて、まぜスティックをセット。
完成までまぜスティックは装着したままなので、じゃがいもの煮崩れが気になります。
自動調理キーで1を選択し、上下キーで01に合わせて加熱開始！

約35分後、完成です。
じゃがいもも、にんじんも煮崩れしていない！
火の通りもバッチリ！箸でスッと切れるほど中までほっくり仕上がっています。
味付けは濃い目でしっかり染み込んでいます。具材のホクホク感がたまらなく、とっても美味しい！

【2段調理】ごはんとおかずが同時に作れる「スペイン風オムレツとごはん」

調理時間(加熱)：約45分
クックトレイ使用

1番気になる2段調理。ごはんとオムレツを同時に調理してみよう！
クックトレイの内側にバターを塗り、溶いた卵にベーコン・じゃがいも・玉ねぎ・チーズを入れます。
白米は0.5〜1合まで炊くことができるので、今回は1合分を内鍋にセット。
クックトレイを縦方向において、自動調理キーで1を選択し、上下キーで36に合わせて加熱開始！

約45分後、完成です。
お米はしっかりと立った粒感があり、ふっくら炊けています。
上段で作った出来立てのオムレツはふんわりしています。
中のじゃがいもはホクホク、チーズはとろ〜っとしていて美味しい！
お好みでケチャップを添えると洋風でオシャレな味に大変身。

【低温調理】【無水調理】中はしっとり食べ応え抜グンの「サラダチキン」

調理時間(加熱)：約1時間10分

ホットデリは低温調理だってできちゃいます！
温度調節の難しい低温調理は少し加減を間違えると、パサパサなサラダチキンになることも…「ホットデリ」ではしっとりなサラダチキンになるのでしょうか。

鶏肉は皮を取り、フォークなどで全体を軽く刺して、今回はこしょうをまぶします。
食品用保存袋に入れて空気を抜き、内鍋にセットします。
調理MAXの線まで水を入れ、自動調理キーで2を選択し、上下キーで33に合わせて加熱開始！
袋がプカプカ浮かんでくるのが気になる方は、2段調理に使ったクックトレイをセットしておさえてください。

約1時間10分で加熱完了。取り出して、さらに室温で30分休ませます。
切ると断面はほんのりキレイな薄ピンクでパサつきは感じません。
しっとりと食べ応えのあるサラダチキンです。
公式レシピにはタンドリーチキン味が載っていて、それも美味しそう！

【無水調理】旨味をギュッと凝縮「鶏肉と完熟トマトの無水カレー」

調理時間(加熱)：約55分
まぜスティック使用

内鍋の底に一口大の鶏肉を入れ、その上に砕いたカレールー、みじん切りした玉ねぎと完熟トマトを順に入れます。
にんにく、しょうがを入れて、本体にまぜスティックと共にセットし、調理を開始します。
下準備は具材を切るだけで、炒める工程もありません。
自動調理キーで1を選択し、上下キーで38に合わせて加熱開始！

約55分後、蓋を開けておたまで底から数回混ぜます。
見るからに美味しそう。昨日から仕込んでいたと言われてもすんなり受けいれてしまいます。
トマトの酸味でサッパリ、サラサラと食べやすいカレーです。
野菜がとろっと柔らかく、鶏と野菜の旨味がギュッと凝縮されたようなコクのある仕上がり。
個人的に1番美味しかったです。

中はねっとり絶品スイーツの「焼いも」

調理時間(加熱)：約1時間30分

自動調理器で作る焼いも。美味しいに違いない。
さつまいも(今回はシルクスイート)を水洗いし、全体が浸かるようにして約15分置きます。
内鍋にさつまいも約500g(2本分)を入れ、水を250ml注ぎます。
自動調理キーで1を選択し、上下キーで18に合わせて加熱開始！

1時間半後、蓋を開けてると、鍋底には蜜がたっぷり溜まっています。
手に持った感じから柔らかく、中はねっとりしています。
とろっとろの甘〜い焼いもで、絶品のスイーツ。
出来上がりまでの時間はかかりますが、待ってでも食べたい焼いもです。

調理がラクでも、お手入れが面倒だと使用する頻度も減ってしまいますよね。
日常的に洗うものは内ぶた、まぜスティック、内鍋、クックトレイ・おたま・しゃもじだけ。
内鍋以外は食器洗い乾燥機に対応しているのが嬉しい！

食器洗い乾燥機に対応：内ぶた・まぜスティック・クックトレイ・おたま(付属品)・しゃもじ(付属品)

内鍋は汚れがこびりつきにくいフッ素加工なので、汚れはスポンジでサッと洗い流せます。
ニオイが気になる時は、50分間煮沸消毒をする手動メニューの「クリーン」を選択すると、ニオイを低減することができますよ。
お手入れがラクなのは本当に嬉しいです。

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• 今回はハイアール社の営業所にお邪魔して調理を行いました。
  当日実施できなかったのですが「低温調理でヨーグルトも作れます！」と、事前にハイアール様で調理済みのものを出していただきました。
  材料を入れてスイッチをオン！するだけでおかずもスイーツも沢山作れて、まさに調理の秘密兵器。
  ホットデリは手を出しやすい価格で、豊富なメニューとほったらかしでできるレシピが90種類も搭載しているのが魅力的です。

  本体は最大2人分ですが、もう1品作りたいときや、1人分のごはんを作る時など活躍するシーンは色々あります。
  炊飯器としても使えるので、ひとり暮らしの方は1台持っているだけで料理のレパートリーがグンと広がります。
  火を使わないので、ご高齢の方が使うのも安心で、プレゼントにも良さそうです。

  ほったらかしなのに、何を食べても美味しい。
  これまで自動調理器に手を出せなかった方も一度チェックしてみてください。