素焚糖-すだきとう-
奄美諸島のさとうきびを100％使用し添加物を一切加えず原料（素）の持つミネラルと風味を大切に独自製法で炊き上げた砂糖です。
天然塩
美ら海沖縄の海水だけで造り上げた100％天然の海水塩です。昔ながらの平釜製法で丹念に煮詰めた塩は海水特有のほのかな苦みと甘みが特徴です。
純米酢
厳選した良質の米だけを使用し、じっくり醗酵、熟成させた本格派のお酢です。まろやかで深みのあるコクと芳醇な香りがお料理の味を引き立てます。
かつお醤油
無添加の厳選された原材料のみにこだわり、味の下ごしらえは、昆布としいたけだけで仕上げました。科学調味料保存料、着色料などの添加物を一切使用せずに仕上げました。
濃厚ソース
りんごなどの果実と野菜やスパイスの自然な甘さとうま味が特徴の濃厚ソースです。化学調味料や着色料、保存料を無添加で仕上げました。
無添加つゆ
上質の本醸造醤油に厳選したかつお、昆布、しいたけなどの天然だしをたっぷりときかせ、昔ながらの本返しでじっくりと丁寧に創り上げた本格無添加つゆ。化学調味料、保存料を無添加物を一切使用せずに仕上げました。
