河内屋の職人は、手作り蒲鉾の技術向上のため、日々鉄人になるための努力をしてます。細工蒲鉾は技術が勝負。河内屋の鉄人たちは、毎年、全国蒲鉾品評会にて数々の賞を受賞しています。
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細工師：木田賢二朗（2025年製作）
細工師：木田賢二朗（2024年製作）
細工師：木田賢二朗（2023年製作）
細工師：木田賢二朗（2020年製作）
細工師：木田賢二朗（2019年製作）
細工師：高村茂樹（2018年製作）
細工師：木田賢二朗（2018年製作）
細工師：高村茂樹（2017年製作）
細工師：高村茂樹（2016年製作）
細工師：高村茂樹（2015年製作）
細工師：高村茂樹（2014年製作）
細工師：上坂仁美（2014年製作）
細工師：高村茂樹（2013年製作）
細工師：上坂仁美（2013年製作）
細工師：高村茂樹（2012年製作）
細工師：高村茂樹（2011年製作）
細工師：高村茂樹（2010年製作）
細工師：高村茂樹（2009年製作）
細工師：高村茂樹（2007年製作）
細工師：高村茂樹（2006年製作）
細工師：栗山賢三（2005年製作）
細工師：高村茂樹（2005年製作）
細工師：高村茂樹（2004年製作）
細工師：栗山賢三（2004年製作）
細工師：栗山賢三（2003年製作）
細工師：栗山賢三（2002年製作）
細工師：栗山賢三（2001年製作）
