05月07日

毎年大好評の北海道産赤肉メロン予約販売開始！

北海道の清涼な気候に恵まれた広大な土地と 寒暖の差が甘くて美味しいメロンを育て上げます。
みずみずしく、香り豊かで果肉柔らかく、頬がおちるような甘さは最高ですよ(〃^▽^)
しかも夕張メロンと違い直ぐに「熟」しませんので日持ちしますよ(*・ェ・*)ノ~

お買い得な訳あり品もありますよ！

05月07日

毎年大好評の夕張メロン予約販売開始

夕張メロンはキング系のメロンの代表格で、食感がやわらかく、なんといっても「香り」と「上品な甘さ」は最高です(〃^▽^)
弱点は熟するのが早い為日持ちがしないことです・・・
一番美味しい食べ方はネットで検索すると沢山でていますが、メロン全体が黄色くなって、底を押したときに多少柔らかくなってきたら切ってから（切ることが意外に重要です。）冷蔵庫にいれて冷やして食べていただけたら一番美味しく食べることができますよ(*^o^*)

大好評の訳あり品もありますよ！

04月18日

濃厚な味噌が魅力の北海道産生クリガニ

北海道産の〔クリガニ〕はいかがですか？
あまりなじみがないかもしれませんが、毛ガニと同じクリガニ科のカニです。
大きさは小さめで身も少ないですが、味は毛ガニに似てます。
そして・・・なんといっても濃厚な味噌は毛ガニより美味しいとも言われてます。

04月18日

新鮮さが魅力！北海道産真ゾイ（キツネメザルゾイ）

北海道産の真ゾイはいかがですか？
鍋・煮つけ・塩焼・唐揚げなどがお勧めです。
刺身でもたべることができますが、自己責任でお願いしております。

04月18日

新鮮！北海道産クロゾイ

北海道産産のクロゾイはいかがですか？
鍋・煮つけ・塩焼・唐揚げなどがお勧めです。
刺身でもたべることができますが、自己責任でお願いしております。

04月18日

毎年大好評！北海道産塩水キタムラサキウニ入荷

この時期毎年大好評の北海道産の塩水キタムラサキウニのご紹介です(*^0^*)ノ
販売期間が短いのでご注文はお早めに！
当店ではこだわりの塩水うにを販売させていただいております(*^¬^)ノ
個人的になるのですが、塩水うにが一番素材の食感と美味しさを体験していただけると思っています。
家に居ながらに北海道に行って食べているかのような極上の甘みは病みつきになりますよ(*^0^*)ノ
いくらやホタテなどと一緒に高級海鮮丼などもいかがでしょうか？

04月18日

毎年大好評！北海道産折キタムラサキウニ販売開始

お寿司屋さんでも大好評の〔北海道産のキタムラサキウニ〕です。
ウニは大好きな方も多いのではないでしょうか？？？
キタムラサキウニの美味しい理由は北の海の荒々しさと冷たい水温によって育った昆布を豊富に食べているからなんですよ(*^¬^)ノ
昆布にはグルタミン酸、アルギン酸という栄養素がふんだんに含まれているため、その栄養たっぷりの旨みを北海道のうにが吸収し、他では味わえない甘味が味わえ味に深みがあるといわれています。

04月18日

ぷりぷり食感が魅力の北海道産生きくらげ

知り合いのきのこ工場から新商品が届きました。
美味しい〔北海道産きくらげ〕です。
ぷりぷりして美味しいですよ。
適度に細切りにして熱湯をくぐらせて、和えものやサラダ、スープの具等色々な料理に使えますよ。

沢山のビタミンＤや食物繊維が含まれているのも魅力の一つです。

04月18日

甘くて酸味が少ない北海道産佐藤錦（さくらんぼ）

さくらんぼといえば〔佐藤錦〕といわれるほどの有名な品種です(*^o^*)
佐藤錦は〔ナポレオン〕と〔黄玉〕の交配実生を選抜育成した品種で、
果重6〜7ｇの中玉サイズのサクランボです。
果肉が硬く締まって緻密で、糖度は約18度と甘く酸味が少ないのが特徴です(*^o^*)
北海道は夏季の気温の日較差が大きいため、さくらんぼの栽培に適しているといわれています(=´ー｀)ノ

04月18日

甘み・酸味のバランスの取れた美味しいイチゴ！北海道産けんたろう

実は、知名度の高い〔ももたろう苺〕〔あまおう〕〔女峰〕〔さがほのか〕等にも決して劣る事のない高級品らしいです(=´ー｀)ノ
この〔けんたろう〕は優良品種に認定され、高級品で生産量も少ないため、市場流通もあまりなく地元民でもなかなか食べる事が出来ない貴重で甘味・酸味のバランスのとれた美味しい苺です。
普段、皆さんが食べられるイチゴの中身はよく見ると白っぽいものが多いと思いますが、この〔けんたろう〕は、実の芯まで綺麗な赤色が染み込んでいるのが特徴なんです(*^o^*)

04月18日

希少な北海道産ホワイトアスパラ

希少な北海道産ホワイトアスパラのご紹介です(*｀-´*)ノ
本来グリーンアスパラとホワイトアスパラは同じ種類のものなんですが、栽培方法の違いで皮の色に違いが出ます。
日光を受けて育つグリーンアスパラは、クロロフィルによって茎の色が緑色になり、ホワイトアスパラは、土の中で直射日光を浴びないように栽培するため、白い色をしているんです(*^o^*)
次に北海道産のアスパラが美味しいといわれる理由ですが冬がとても寒いことは良く知られていますが、夏も朝と夜の気温差も大きいんです(*^o^*)

04月18日

今年も予約販売開始！北海道産グリーンアスパラ

太くて柔らかいと評判の北海道産アスパラ販売開始しました。
美味しいのはもちろんですが、昔からアスパラは健康に良い食べ物と言われています。
北海道のアスパラの美味しい理由は四季がはっきりしていることがあげられます。
日中と夜の気温差が大きく、それによって歯ごたえ豊かで甘味がしっかりしたアスパラが育ちます。
根本から穂先まで美味しさの詰まった北海道産アスパラです(*^o^*)

お買い得な訳あり品もありますよ！

04月18日

今年も予約販売開始！北海道産行者にんにく

毎年大好評の〔北海道産行者にんにく〕の販売いよいよ開始します(*^0^*)ノ
販売期間が短いのでお見逃し無く(・∇・)
〔行者にんにく〕は美味しいかどうかと言うよりパワーがつきます(・∇・)！
元気がでますよ(*^0^*)ノ
行者にんにくの独特の強い匂いのもととなっているのが今話題の〔含有アミノ酸〕です。
餃子のたねに入れるほかに、醤油漬・おひたし・炒め物・にら玉などがおすすめですよ。
我が家では焼肉の時の定番です(・∇・)

お買い得な訳あり品もありますよ！

04月18日

再入荷！ボイルズワイフレーク

海の味が詰まったズワイのほぐし身、ズワイガニフレークのご紹介です(*^o^*)
カニの身を使用した調理をしたい方にはほぐしてありますので大変便利に使っていただけること間違いなし(*｀-´*)ノ
そのまま食べても、調理していただいてもご満足頂けること間違いなし。
たまには、贅沢な蟹雑炊なんて如何でしょうか？個人的には「かに玉」がお勧めです(*^o^*)
カニの値上がりにビックリさせられる今日この頃ですが、数量限定で皆様にお安く提供させていただきます(*｀-´*)ノ
当店自慢のカニ職人が厳選した逸品ですヽ(；▽；)ノ

04月18日

色々使えて便利な北海道産ほたてのこ

安価で色々つかえて冷凍庫にあると重宝しますよ。
その名のとおりほたての卵になります。
赤色がメス、白色がオスとなります。
食べ方は〔パスタ〕〔バター焼き〕〔煮付〕など色々ありますが、個人的には〔甘辛い照り焼き〕が一番好きです。

03月09日

高級魚！北海道産生さくらます今年も販売開始

地元北海道道南産の〔さくらます〕いかがですか？

高級魚の絶品の味を自宅で味わってみませんか？

成熟前の若い鱒なので身が柔らかく、脂ののりもたまりませんよ。

食べ方は塩焼き・バター焼き・ムニエルがお勧めですよ。
余った部分は〔あら汁〕で！

03月09日

たらこ本来の味が楽しめる北海道産甘口たらこ

当店の「タラコ」は北海道噴火湾で水揚げされた新鮮な「助宗鱈（すけとうだら）」から取り出した成熟卵を低温でじっくり漬け上げておりますので「タラコ」本来の味わいをお楽しみいただけます。
スパゲティやチャーハン、おにぎりの具材にはもちろんですが、一番はあったかいご飯と一緒に食べることですよね？？？

02月17日

届いたらそのまま揚げるだけ！北海道産いかげそ竜田

冷凍のまま揚げるだけで美味しく食べれる〔北海道産いかげそ竜田〕入荷しました。
170〜180度の油でこのままあげるだけで美味しく食べることができますよ。
お好みに合わせて柑橘類をかけてお召し上がりください。

02月17日

函館名物！甘辛い味付けが最高のいかぽっぽ焼き

函館名物〔いかのぽっぽ焼き〕食べてみませんか？
なんといっても甘辛い味付けが最高です。
解凍してグリル・プライパンで焼いてお召し上がりください。

02月17日

限定セール！今だけ北海道産毛ガニセール開催中

蟹の旨さは鮮度が命です(*^o^*)
当店では鮮度の良い毛蟹を漁獲後直ぐに茹でて急速冷凍した商品のみを取り扱っております。
北の海には蟹が大好きなプランクトンなどが豊富にあるんです(*｀-´*)ノ
その上厳寒の海で育った毛蟹の身は引き締まって最高に美味しいといわれています(*^o^*)
そんな毛蟹はなんといっても「かに味噌」が格別にとろけるように最高です(*^O^*)
だき身（足の付け根部分）をほぐして、毛蟹の甲羅の中に入れて、「かに味噌」を混ぜて食べるて見てください(*^o^*)
病み付きになること間違い無しですよ(*｀-´*)ノ

11月16日

刺身で食べれます！〔訳あり〕刺身用生ズワイガニ棒肉ポーション（折）500...

お買い得な刺身で食べれる〔訳あり〕ズワイガニ棒肉入荷しました。
解凍したらそのまま美味しく生で食べることができますよ。
急な来客にも重宝しますよ(*^0^*)ノ
〔訳あり〕の理由ですが、折れているものが混じる場合あります。
味や鮮度については通常のズワイガニの棒肉と変わりありませんので大変お得な逸品ですよ。

11月16日

高級品がお買い得！銀鱈切り落とし西京漬

一番気になる〔訳あり〕の理由ですが、銀鱈の切り落としを使っているため訳ありとさせていただいております。
味は通常の銀鱈西京漬と変わりないのでお買い得ですよ。

美味しい銀鱈（ぎんたら）の切り落としを西京漬にしたお買い得な逸品です。
この商品は一度食べる価値がありますよ。
こちらの西京漬は焼き上げると魚の旨みに、秘伝の味噌の香ばしさが加わって絶品のおいしさです。
脂ののった銀鱈（ぎんたら）を、秘伝の西京味噌にじっくりと本漬け仕上げした逸品です。

11月16日

解凍したらあとは焼くだけ！紅鮭切り身

こちらの紅鮭は写真のように〔切り身〕の状態で届きますのであとは焼くだけで簡単に調理できますよ(・∇・)
紅鮭は鮭の中でも一番よく耳にする新巻鮭に次いで有名な鮭だと思います。
同じ鮭でも「しろ鮭」とは分類されています。
実は紅シャケ自体は日本には生息してないんですよ(・∇・)
特徴は紅鮭と呼ぶ位ですので身が赤く、さらに産卵時期を迎えると体が赤色に染まっていきます。
当店の紅鮭は、回遊途中の若い状態で水揚げされた紅鮭ですので、身の締まりと適度な油のりがあり、紅鮭のうまさに必要な特徴をすべて兼ね備えていま...

11月16日

塩麹で旨味アップ！北海道産ぶり塩麹漬

今話題の北海道産のぶりを塩麹で更に旨味をアップした商品です。
上品で高級感のある味に仕上がってます。
既に加熱しているのでレンジでチンしたり、湯煎すれば簡単に食べることができるのも魅力の一つです(*^O^*)
贅沢な味を手軽に味わってください。

11月16日

やっと販売再開！南光園ホルモン（塩・味噌）

お待たせしました！
大好評の南光園のホルモンやっと販売再開できました。

11月16日

函館の郷土料理！いかめし

北海道函館の名産品の一つ「いかめし」のご紹介です(*^0^*)
こちらの「いかめし」は常温配送の場合には届いたらそのまま食べることができますよ(*^0^*)
材料には国産のいかと国産のうるち米・もち米を使用しています。
函館の郷土料理をご自宅で気軽に楽しむことができますよ！

11月16日

〔赤字覚悟の格安セール〕北海道産新巻鮭（秋鮭）切り身3切れ

こちらの商品は当店名物赤字覚悟の格安セール商品ですのでお見逃しなく！



美味しい北海道産の秋鮭を使った新巻鮭の切り身入荷しました。
自宅用はもちろんですが贈答用としても喜んでもらえること間違いなしですよ。
じっくり熟成させて、鮭の旨みを十分引き出した逸品に仕上がっています。

11月16日

〔赤字覚悟の格安セール〕天然時鮭（ときしらず）切身3切れセット

こちらの商品は当店名物赤字覚悟の格安セール商品ですのでお見逃しなく！

美味しい天然の時鮭を塩引きにした〔塩時鮭切身〕入荷しました。
大きさも1切れ100ｇ前後ありますので見栄えしますよ！

解凍して焼くだけで美味しく食べれますのでご自宅のご飯はもちろん、お弁当などに使ってください。