西オーストラリア・ギリシャ アンドロス島から
「おいしい」を直送。

あなたの世界を彩る一品を。
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大自然に魅せられて

オーストラリアの夜の航空写真を見ると明るくなっている場所は
ほんの小さな点に見えることをご存じでしょうか。
国土のうち自然が占める割合がそれだけ高いということだと思います。

国土面積は日本の20倍、人口は6分の1。
大都会を出れば、すぐに雄大な自然が広がっています。
そして、広大な国土では北部の熱帯から南部の温帯に至るまで、
大陸を縦横断して大きな気候差が生まれ、
四季折々の多様な「大地の実り」があります。
国をぐるりと囲う海でも5つの気候帯を持ち、「海の幸」も豊富です。

私たちは、訪れたその土地で、
大自然とその産物に魅せられました。

豊かな恵みを届けたい

縁あって現地のビーキーパーやフィッシャー、ファーマーと言葉を交わすうちに、
生産者としての情熱や素朴な温かさに触れ、
彼らの手掛けたものを日本でも楽しんでもらいたいと思うようになりました。
今ではそこに、地中海に浮かぶ

ギリシャアンドロス島からの恵みも加わりました。

株式会社クラヤは、実際に目で見て、
心で感じたものをお届けします。

お届けするもの
Jingilli
エクストラバージンオリーブオイル 1L
3,500円(税込)
Jingilli
エクストラバージンオリーブオイル 2L
4,976円(税込)
jarrahhoney
単一養蜂家 ジャラハニー 250g
5,076円(税込)
marrihoney
単一養蜂家 マリーハニー 250g
3,456円(税込)
服部津貴子先生から Jingilliオイルのテイスティングコメントいただきました。
(外観) 緑を感じる黄金色、透明感と光沢がある (香り) 青リンゴ、レモン、オレンジの花のようなフルーティさと爽やかな青っぽい香りでフレッシュ感がある (味わい) ・マイルドでやさしい甘味、旨味が感じられる ・サラリとして口当たりと喉の奥に香りや辛味を感じる ・苦味は控えめで、軽やかなナッツやバターのような味わいが楽しめる ・フルーティで苦味、辛味の 3 つのバランスが良い (全体的に) ・どんな料理にも合わせやすく料理にコクや深みを与えてくれる ・カルパッチョやマリネ、蒸し物、焼き物、揚げ物、ソテーなど幅広い用途に使用できる ・バランスの良いオイルなので、どの料理に対しても決して邪魔をする事はなさそう
服部津貴子 服部栄養料理研究会
推薦コメントとお客様の声
Jingilliオイルは人気のイタリアンレストランでも採用されています。
私たちが従来つかっていたExvoilはやや辛みの強いものでした。 時折その辛みが目立つように感じることがありました。 そんなときクラヤさんを通じてjingilliのExvoilを試す機会を頂き、 最初の上品なオリーブの味わいから程よい辛みを後味に感じ お料理との相性からお取引を希望させていただきました。 こちらのoilは料理の仕上げに使わせて頂いており、 とくに冷たい前菜などに使うと食材の旨みを生かしながらも Olivoilの旨みを感じるので愛用させて頂いております。
季節の産直食材×イタリアン グリーンハウス 青葉台 https://r.gnavi.co.jp/g275000/
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Jingilliオイルを日本国内で販売出来るのはFrankland River社と契約を結んでいるストアのみとなります。
正規ルート以外からのJingilliオイル購入は品質を保証できませんのでご注意ください。

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