クリスマス特集のコンテンツページ|ママパンYahoo!店
少し特別なクリスマスを Special Occasion
12月25日。
それは、1年のうちでも特に待ち遠しい、
特別な一日かもしれません。
ひと味違う、オリジナリティあふれる
クリスマスにするために、
クリスマスにぴったりのケーキのレシピや
デコレーションのコツ、パンやお料理、
かわいい、または便利なアイテムをご紹介!
あなたの手作りやアレンジで、
大切な人たちとの楽しいパーティを
より素敵に演出しませんか?
クリスマスとは、イエス・キリストが今から約2000年前に
ベツレヘムの馬小屋で生まれたとされる誕生日を祝う「キリストの降誕祭」です。
しかし、イエス・キリストの誕生日に関する記録は残されていないため、 正確な日付けはわかっていません。
初期の頃には様々な日に祝ったようですが、時が流れるにつれ、12月25日に祝われるようになり、4世紀にこれが確立したそうです。
New Recipe
for ChristmasクリスマスにおすすめのNEWレシピ♪
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冷凍パイシートで作る手軽で華やかな
2種類のクリスマスツリーパイクリスマスにぴったりのツリー形パイを作りませんか?
レシピはコチラから
大人数で食べられる大きいクリスマスツリーと串に刺したミニツリーの2種類の成形方法をご紹介します。
のばす必要がない冷凍パイシートを使用しているので、どちらの成形もお手軽にお作りいただけます。
ジャムやクリーム、ソースを変えることで様々なアレンジが楽しめるので、ぜひお好みのフィリングをお試しください。
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ケトリングなしでふわもち食感!
プレミアム7と湯ゲルを使ったベーグルはるゆたかブレンドプレミアム7と湯ゲルを使い、ふんわりともっちりを兼ね備えた食感のベーグルです。
レシピはコチラから
従来はずっしりと詰まった食感が特長のベーグルを、ケトリングをせず湯ゲルを使用することで日本人好みの軽い食感に仕上げています。
アイシングとトッピングを工夫する事で、クリスマスらしいデコレーションをお楽しみいただけます。
Christmas Cake
Recipesケーキのレシピ
Decorated
Christmas Cakes
クリスマスの主役!デコレーションケーキ
ナッペや絞り方をマスターして
素敵なケーキを作りませんか。
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クリスマスの定番
シンプルなクリスマスケーキクリスマスの定番、苺と生クリームのデコレーションケーキ。簡単な配合のスポンジ生地に美味しいホイップクリームと美味しい苺を組み合わせました。
レシピはコチラから
ご家庭で好きなフルーツやチョコレートなどを乗せて、手作りクリスマスケーキをお楽しみください。
Decorating Tips
for Cakes
デコレーションのコツを動画でチェック!
「ちゃんと出来る自信」がないと中々進んで
チャレンジできないデコレーションケーキ……。
そんな方に向けて、動画でナッペのコツや、
絞り方のコツなどをまとめてみました!
ぜひ、お子様と一緒に動画を見ながらチャレンジ
してください!
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ナッペの仕方(動画とコツ)
大きなサイズで見たい場合はこちら ⎘
ワンポイントアドバイス
側面にナッペをする際は、一度下塗りをして冷蔵庫で少し馴染ませます。
そのあとで本塗りをするとキレイに塗りやすくなります。
パレットナイフの角度に気をつけながら塗り広げていきましょう! -
絞り方(動画とコツ)
大きなサイズで見たい場合はこちら ⎘
ワンポイントアドバイス
絞り袋には、半分か6割程度の量を入れます。
こうすると絞りやすく、体温で状態が悪くなることを防ぐこともできます。
絞る位置や絞り方をイメージして、リズム良く絞り出していきましょう!
ここでは、ケーキのナッペと絞り方を
動画でご紹介していますが、
ママパンでは冷凍スポンジケーキやホイップなど、
手軽に作れる手作りアイテムもご用意しています。
ぜひ素敵な手作りを楽しんでくださいね!
Recommended
Christmas Cakes
クリスマスのおすすめケーキ
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ベルギー三大古典菓子
ミゼラブル口当たりが軽く、アーモンドの香り豊かなスポンジ生地と濃厚なバタークリームをサンドしたベルギーの三大古典菓子です。
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小さなケーキ
プティガトーお好みのフルーツやクリームでデコレーションして、華やかで可愛らしい見た目の美味しいケーキ作りをお楽しみください。
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バタークリーム仕立て
ビュッシュ・ド・ノエル薪の形をしたフランスの代表的なクリスマスケーキです。ココア生地のロールケーキを、チョコレートを加えて作ったバタークリームでデコレーションしました。
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ちょっぴり大人のチョコケーキ
フォレノワールココア香るスポンジに、真っ白の生クリームが映えるドイツのお菓子です。ママパンらしく優しいお味にアレンジしました。
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アールグレイ香る
クリスマスデコスポンジにもクリームにもアールグレイを使用し、香り豊かなクリスマスデコレーションケーキに仕上げました。
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ふわふわのシフォンをデコレーション
クリスマスのシフォンケーキ基本のシフォンケーキに、粒ジャムのアクセントを加えて、オーナメントやフルーツをお好みで飾るだけで華やかなクリスマス仕様に♪
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パンケーキで作るツリー
クリスマスパンケーキパンケーキをさまざまなサイズに焼いて、お好きなフルーツとオーナメントでデコレーションすれば、まるでツリーのような豪華なクリスマスデザートになります。
Necessities
for Cake Making
ケーキ作りの必需品をチェック!
Quick & Easy
Cake Supplies
手軽にケーキを作るなら!
Traditional
Christmas Sweetsクリスマス伝統のレシピ
Stollen
クリスマスの伝統的な菓子パン「シュトーレン」
本場ドイツのドレスデンの伝統的なレシピや
ママパンシェフ直伝のレシピをご用意。
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ドレスデン・シュトレン(シュトーレン)
シュトレンの本場ドイツ ドレスデンで作られるドレスドナーシュトレンと同じ配合の、正統派シュトレンです。
レシピはコチラから
キリスト教では、毎年11月30日に一番近い日曜日からクリスマスイブまでの約4週間をアドベントと呼び、イエス・キリストの降誕を待ち望む期間として過ごします。その期間に薄くスライスして少しずつ食べる保存食として、シュトレンはなくてはならない存在です。
アドベントを過ごす間、フルーツの風味が馴染んでいくので、日毎に変わる味わいをお楽しみいただけます。
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スティック型が可愛い!
スティックシュトレン(シュトーレン)スティック型で食べやすく、プレゼントにも喜ばれそうな可愛い形のシュトレンに仕上げました。
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春を感じる
いちごのシュトレン(シュトーレン)一切れ食べただけでもいちごの香りと甘み、酸味が口いっぱいに広がります。
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プレーン・チョコ・抹茶
リングシュトレン(シュトーレン)ココア香るスポンジに、真っ白の生クリームが映えるドイツのお菓子です。ママパンらしく優しいお味にアレンジしました。
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マロングラッセを包んだ
ショコラシュトレン洋酒漬けにしたマロングラッセと、ピスタチオを贅沢に使った、薫り高く豊かな味わいを楽しめる逸品です。
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初めてでも作りやすい!
簡単シュトレンシュトレンに初めて挑戦する方にも作りやすいように溶かしバターをくぐらせずに刷毛で塗っていきます。
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コロンと可愛いボール状
ミニシュトレン漬け込みフルーツと香り豊かなスパイスを混ぜ込んでいるので小さくても本格的な仕上がりになっています。
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フランボワーズが目にも鮮やか
ベリーシュトレン生地にフランボワーズピューレを練り込み、さらにフランボワーズぺパンジャムを包み込んだ程良い酸味を感じていただけます。
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黒のシュトレン
シュヴァルツシュトレン生地にココア、チョコレート、オレンジピールを混ぜ込み、仕上げにもココアパウダーをたっぷりと振りかけた、ちょっぴり大人なシュトレンです。
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日本の伝統的な素材でアレンジ
宇治抹茶の和風シュトレン風味豊かな宇治抹茶を練り込んだ生地に、奥深い味わいの黒豆と渋皮付きの栗を包み込んでいます。
詳しくはこちらをチェック!
World Traditional
Christmas Sweets
クリスマスの伝統レシピ
シュトーレン以外にもある
世界の伝統レシピをご紹介!
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ふわっ、ざくっ!食感まで美味しい
パネットーネ・ヴェネチアーナ(パネトーネ)近年トレンドスイーツ候補として密かに急浮上している、イタリアミラノ発祥の伝統パン菓子、パネットーネ(パネトーネ)。
レシピはコチラから
パネットーネ生地に、マカロン生地とあられ糖をトッピングしたパネットーネ・ヴェネチアーナは、ふんわりした口溶けの味わい深い生地に、マカロン生地やあられ糖の食感が加わった、見た目、食感ともに楽しく美味しいパネットーネです。
今回は見た目も華やかなアレンジもご紹介。
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イタリア伝統の発酵菓子
ベーシックなパネットーネイタリアで古くから愛され、主にクリスマス前に食べられてきた伝統的なパネットーネです。
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プレミアム7を使った
パネトーネクリスマス4週間前の待降節に食べる、パネトーネ種と呼ばれる天然酵母を使ったイタリア・ミラノの伝統発酵菓子です。
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黄金のブリオッシュ食パンミックスを使った
パンドーロイタリアでクリスマス時期に楽しまれる伝統的な発酵菓子です。卵やバターをたっぷり使ったほんのり甘くてふんわりとした食感が楽しめます。
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フィンランドの伝統的なクリスマススイーツ
ヨウルトルットゥ作り方はパイ生地を風車形に折り、ジャムをのせて焼くだけなのでとっても簡単。定番のプルーンジャムはもちろん、様々なアレンジでお楽しみください。
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フランスの伝統的な発酵菓子
ベラベッカジューシーなフルーツとナッツの風味がギュッと詰まった贅沢な味わいです。1~1.5cm程度に薄くスライスしてお召し上がりください。
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スペインの伝統クリスマス菓子
トゥロンふんわり甘い蜂蜜の風味に、噛むほどに感じられるアーモンドの香ばしさが口いっぱいに広がります。
Festive
Ingredients
おすすめの材料を紹介!
Sweets Recipe
for Christmasお菓子のレシピ
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いつものタルトをクリスマス仕様にアレンジ!
クリスマスリースタルトリースの形に見立てた、クリスマスムードを高めてくれる、見た目にも華やかなフルーツタルトです。
レシピはコチラから
サクサクとした食感のブリゼ生地には、フルーツと相性の良い美味しくコクのあるピスタチオ風味クレーム・ダマンドを入れて焼き込みます。
表面に絞ったピスタチオクリームのコクのある甘さと、フランボワーズジャムの甘酸っぱさのバランスが良く、クレーム・ダマンドに忍ばせた粗めに砕いたナッツの食感が合わさってより風味豊かにお楽しみいただけます。
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断面が映える
断面が映えるポティッツェン風クグロフオーストリアのウィーンを代表する銘菓で、渦巻き模様が美しいリッチなパン菓子です。
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大人のチョコレートタルト
タルト・オ・ショコラパート・ブリゼショコラに、クレーム・ダマンドとクレーム・ショコラを流し込んだチョコレート好きには堪らないタルトです。
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はちみつとドライフルーツがたっぷり!
スパイスのきいたパン・デピスはちみつをたっぷり使ったしっとり食感とスパイスの香りが楽しめる、フランスで親しまれる焼き菓子です。
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コーヒーとチョコレートの豊かな風味
ジャヴァネコーヒー風味のバタークリームを幾重にも重ねた大人っぽく濃厚な味わいのベルギー三大古典菓子のひとつです。
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サクサクの生地に濃厚なクリーム
カンノーロ(カンノーリ)甘みをつけたリコッタチーズを混ぜたクリームと香ばしくカリッとした食感の皮との対比をお楽しみいただけます。
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ベルギー三大古典菓子
メルヴェイユメレンゲはサクサクとした食感で口どけ滑らかに、チョコレートを薄く削って作るチョコレートコポーで包んだふわっと軽い食感になっています。
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型を使わず手軽で簡単
フリーフォームタルトバターをたっぷりと使った生地のサクっとした食感と香ばしさに、ドライフルーツの自然の甘さとクリームチーズの酸味がマッチしたタルトです。
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小麦粉・卵不使用!
オートミールとバナナのしっとりパウンドケーキしっとりした生地とバナナの優しい甘さ、オートミールのプチっとした食感が楽しめます。
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星形のクッキーを組み合わせる
モミの木立体的なモミの木の形をしたサクサクおいしいクッキーです。「モミの木」の雰囲気を出すために、国産の小松菜パウダーを練り込みました。
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ココアと生姜のジンジャークッキー
生姜のスパイシーな良い香りのジンジャークッキーです。型で抜いてリースやツリーに飾ったりと、クリスマスには欠かせないお菓子です。
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優しい味わいのフランス郷土菓子
ファー・ブルトンプリンのような風味のもっちりとした生地に酸味のあるプルーンが入った、素朴な味わいが特徴です。
Festive Bread
& Pizzaパン・ピッツァのレシピ
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緑と赤の色合いがクリスマスにピッタリ!
スノーフレークブレッドクリスマスにピッタリな雪の結晶を模したスノーフレークブレッド。
レシピはコチラから
抹茶クリームとイチゴジャムを塗り、生地にも色を付けてクリスマスカラーにアレンジしました。
切り込みの数やフィリングを変えると印象がかわるので、パーティーや朝食やお子様のおやつなど様々なシーンでお楽しみいただけます。
簡単にできて可愛い成形なので、お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか?
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しっとりもちもち食感を楽しもう
クリスマスリースパンお好みのリボンやオーナメントを使って自由に飾り付けしたり、お好きな具材をトッピングしてお楽しみください。
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プレミアム7で作る
ディープ・ディッシュ・ピザ歯切れ良い生地と、カットした瞬間にあふれ出すチーズ・具材との組み合わせは、食べ応え十分で豪快なアメリカらしい、とにかくボリュームたっぷりのピザです。
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プレミアム7で作る
ウールロールパン生地に切れ目を入れて焼くことで、毛糸玉(ウールロール)そっくりに焼き上げる、コロンとした見た目が可愛いミルクパンです。
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ボリュームたっぷり
プルアパートブレッドお好みの具材をはさんで、焼きあがったパンをちぎって食べるまでを大勢で楽しめるわいわい言いながら作って食べるのにぴったりのパンです。
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具材でバリエーションが広がる
ラップサンドクリスマスなど、パーティーのメニューにぴったりなラップサンド。中に包む具材の分だけバリエーションが広がります。
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ワインを生地に練り込んだ
ヴァン・ルージュ赤ワインで練りこんだ生地を、じっくりと発酵させてつくったパンです。パンを切り分けるときの芳醇な香りをお楽しみください。
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表面パリッと中はもっちり
ナポリピッツァ・マルゲリータトマトソースとモッツァレラチーズ、バジルを具材にしたシンプルさが特徴で、表面パリッと中はもっちりの生地と相性が抜群!
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複雑で豊かなチーズの旨味
クアトロフォルマッジ風4種のチーズとトリュフフレーバーのオイルを使った、コクと風味豊かなナポリタイプのピッツァです。チーズ好きにはたまらない贅沢な美味しさ。
Perfect Dish
for Christmasクリスマスにぴったりのお料理
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器も美味しく食べられる!
寒い季節にぴったりのパンシチュー寒い季節、体温まるパンシチューをお家で作ってみませんか?
レシピはコチラから
丸いパンを器にして、中にクリーミーで具だくさんのシチューをたっぷり詰め込んでいます。
はるゆたかブレンドプレミアム7の特徴である絶妙なもちもち食感のパンに、シチューの旨味が染み込み、フタ部分のパンをシチューにつけながら食べると、最後の一口まで美味しさが続くのが魅力です。
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冷凍パイシートで手軽に作る
フランスの家庭料理「キッシュ」卵と生クリームを使ったフランス・アルザス=ロレーヌ地方に伝わる家庭料理です。
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できたて熱々が美味しい
オニオングラタンスープ硬くなったパンがご馳走に早変わりする、飴色に炒めたタマネギのコクと旨味に、とろりと溶けたチーズが美味しい定番スープ。
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ドイツの家庭料理
シュラハトプラット塩漬けした豚肉をザワークラウトと一緒に煮込むことにより、酸味と塩味が絶妙な味わいになります。
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ニューイングランド風
クラムチャウダーあさりときのこ、野菜の旨みがギュッと詰まったクラムチャウダーを牛乳をベースとしたニューイングランド風に仕上げました。
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じゃがいものスープ
カルトッフェル・ズッペじゃがいもの濃厚な甘みとうまみ、生クリームのコクがやみつきになるおいしさです。
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有機みかんマーマレードを使った
チキンソテー柑橘の爽やかな香りを纏わせると同時にジューシーで美味しく仕上げています。小さなお子さまにも食べやすく、クリスマスにもおすすめ。
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きのこたっぷり
ファルファッレのグラタンお子様から大人まで、老若男女に人気のグラタンは、ホームパーティにもぴったりのオーブン料理です。
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クリスマスにはチキン!
チキンのディアボラ風香味野菜のソテーと鶏肉の相性が良く、にんにくの香りが食欲をそそります。クリスマスにおすすめの一品。
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サラダをワンランクアップ
プルーンのサラダプルーンとモッツァレラチーズに、ローストしたクルミの香ばしい食感が美味しい彩り華やかなサラダです。
Bread to accompanyお料理のお供にぴったりのパン
Ornament
& Decorationクリスマスのデコレーションに!
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オーナメントのセット♪
X’masデコレーションセットCクリスマスケーキに欠かせないオーナメントがセットになりました。
ご購入はコチラから
可愛らしいサンタクロース、チョコプレート、ヒイラギ、キャンドルがトレーとクリスマスプリントされたボックスに入っています。
クリスマスの基本的な飾りがセットになっているので、手軽にご家庭でデコレーションをお楽しみいただけます。 -