オートミールがある生活。

ここ数年でよく見かける様になりました「オートミール」、コロナ禍の期間に運動不足やダイエット志向の高まりに合わせ注目をされるようになりました。以前からある食べものですが、米化やパン・お菓子にと幅広く使える汎用性も合わさり今でも老若男女とわず人気の食品です。
普段の生活にオートミールを取り入れて、少し健康を意識した生活を始めてみませんか?

オートミールとは

オートミールはオーツ麦(燕麦)を脱穀して調理しやすく加工したものです。
オーツ麦の殻の形が燕(つばめ)の姿に似ていることから燕麦(えんばく)、又は地域によってはカラス麦などとも呼ばれています。
小麦とは異なり精白されておらず、外皮を残したまま加工されるため、胚芽などに含まれる栄養をそのまま摂ることができます。食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれる栄養豊富な食材です。


カラダ喜ぶ栄養素

N u t r i e n t s

低糖質・低カロリー
主食類に含まれる糖質量を1食あたりの摂取量ごとに比較すると、白米 1食150gあたり53.4g、玄米 1食150gあたり51.3g、食パン 1食60g(6枚切1枚)あたり27.66gに対し、オートミールは1食30gあたり14.01g、カロリーも109.8kcalと少なく、食後血糖値の上昇度が穏やか(低GI)な食材として注目を集めています。
食物繊維が豊富
オートミールには白米の約6倍、食パンの約5倍の食物繊維が含まれます。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が両方とも豊富です。

※オートミール100g中 / 9.4g、白米1.5g、食パン1.8g(日本食品標準成分表参照)
鉄分も豊富
日本人に不足しがちな鉄分も、白米の約39倍、食パンの約6倍含まれております。普段なかなか摂りにくい鉄分も気軽にとれるのは嬉しいポイントです。

※オートミール100g中 / 3.9mg、白米0.1mg、食パン0.6mg(日本食品標準成分表参照)
 

オートミール先進国

北欧デンマークより直輸入

D e n m a r k

世界幸福度ランキング第2位の北欧のデンマークより「幸せな食事」に欠かせないオートミールをお届け!
北欧デンマークで日常的に食べられているオートミール。同じオーツ麦から異なる加工により、調理方法、調理時間や食感などが異なります。ママパンでは、食べやすく扱いやすい2種類のオートミールをご用意。

ロールドオーツ

ホールオーツを蒸し、ローラーで厚めに平たくした後、焼釜でローストしたものです。
調理時間は5分ほどかかり、食感が残るお粥ができあがります。ミューズリーやグラノーラの原料としても使用されており、テーブルの台のような形をしています。

クイックドオーツ

カットオーツを蒸し、ローラーで薄くして焼釜でローストしたものです。
2分ほどで調理ができ、食感が少し残ります。そのまま食べることもでき、牛乳やヨーグルトにひたしてオーバーナイトオーツを作ることができます。

ママパンが扱うオートミールは

安心安全の認定品

O r g a n i c

日本有機JAS認証

有機JASで使用が禁止されている農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず、自然界の力で生産された食品を表しており、そういった農産物、加工食品、飼料及び畜産物に有機JASマークが付けられています。
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が精査し、その結果、認定されたもののみが有機JASマークを貼り付けることができます。

デンマークオーガニック認証

デンマークはオーガニック管理に関する国家主導のプログラムを導入した世界で初めての国です。
デンマークはオーガニック食品の世界有数の生産国であると同時に、その消費国です。
オーガニック食品のマーケットシェアは他国と比較して非常に高く、80%以上のデンマーク国民はオーガニック食品を購買しているという実績があります。

日常に
オートミールを。

L i f e

オートミール朝食

お腹にやさしく、栄養素に優れたオートミールは朝食としてとてもおすすめです。寒い朝には温かく調理したり、暑い朝には冷たく食べることができる、一年を通して楽しむことができます。食物繊維が多いため腹持ちが良く、GI値が低いため、エネルギーをゆっくりと持続的に体に供給してくれる、朝食に最適なオートミールです。

デンマーク的朝ごはん

ポリッジ(オートミールのミルク粥)

デンマークでは、水やミルクで煮詰めた後、お好みでヨーグルトや果物、ナッツをのせて食べます。 簡単に作れますので、北欧雑貨のようにカラフルにかわいくトッピングして、デンマーク的朝ごはんを楽しんでみてはいかがでしょうか。
材料名

オートミール

牛乳

ココアパウダー

ヨーグルト

はちみつ

お好みのトッピング


オートミールで作るデザート粥

チョコ&バナナ
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オートミールで作るデザート粥

いちご&チョコソース
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ヘルシーで大人な味わい。

クランブルグラノーラ
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手軽にドリンクに!

ヨーグルト風スムージー
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オーツミルクを手作りで!

オーツミルク
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オートミール健康

オートミールには"若返りのビタミン"と呼ばれるビタミンEが多く含まれています。また、不溶性と水溶性食物繊維の両方をバランスよく含み、体の内面から美容をサポートします。食物繊維が豊富なため、腸内環境が整えられて免疫力アップにも繋がります。

ママパンお薦め免疫力アップのペアリング!

オートミール+ドライフルーツ+ヨーグルト

<食物繊維が豊富なオートミール>
白米の約6倍、食パンの約5倍の豊富な食物繊維が含まれています!

<ビタミンやミネラルが豊富なドライフルーツ類>
カラダに嬉しい栄養素を凝縮した、種類豊富なドライフルーツがございます!

<整腸作用のあるヨーグルト>
乳酸菌が豊富なヨーグルトも合わせて、オートミールに足りないタンパク質をプラス!

オートミールとヨーグルトで腸内環境を整え、ドライフルーツでお好みの栄養をプラスして、おいしく健康的な免疫力アップメニューの完成です。
材料名

オートミール

ブルーベリー

ドライいちじく

ドライアプリコット

プレーンヨーグルト


オートミールパン・お菓子作り

ヘルシーなパンやお菓子やデザート作りに、栄養バランスに優れているオートミールが大活躍。しっとりとした食感でも、逆にザクザクとした食感でも使い方次第で違いが楽しめる優秀な食材となります。


ヘルシーで罪悪感でゼロ!

オートミールと甘酒のスノーボールクッキー
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食物繊維たっぷり!

オートミールとりんごのケーキ
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オートミールでヘルシー

オートミールラップサンド
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オートミールを使った

カッサータ風アイスケーキ
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エナジーボールをマルチなバータイプにアレンジ!

ベイクドエナジーバー
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小麦粉・卵不使用!

パウンドケーキ
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パンケーキミックスを使って簡単手軽に♪

ソーダブレッド
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ヘルシーおやつを簡単手作り!

ハイカカオチョコレートクッキー
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オートミールとクランベリーの

ざくざくクッキー
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プルーンピューレを使った

グラノーラバー
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食物繊維が豊富!

オートミールパンケーキ
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サワー種で作る

ライ麦フルーツパン
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サワー種で作る

ライ麦フルーツブレッド
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オートミール料理

オートミールが流行るきっかけとなった「米化」をすれば、白米のようにお使いいただけます。ドリアなどの「カロリーが気になる」といったお料理程、オートミールに置き換えて健康的にお召し上がりいただけます。また、揚げ物をされる際にパン粉の代わりに衣に使えば、吸油率が低いのでカロリーは控えめ・食感はザクザクに仕上がります。多種多様な使い方ができる優れた食材です。

小腹に丁度良い!

塩昆布とチーズのおむすび

オートミールを米化して作るおにぎりです。食感はまるで米!塩昆布とチーズが食欲そそる逸品です。
材料名 分量(2個分)

オートーミール

約80g

約100ml

塩昆布

お好み

ミックスベジタブル

お好み

プロセスチーズ

お好み

お好み


簡単おいしい

鮭ときのこの炊き込みご飯風
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クリーミなのにヘルシー

秋のオートミールグラタン
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おつまみにもピッタリ!

オートミールで作る海鮮チーズチヂミ
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手軽でおいしい!

オートミールのミネストローネリゾット風
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食欲そそるほろほろチキンの

本格スープカレー
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手軽で簡単!

オートミールのドライカレー
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濃厚なのにヘルシー!

オートミールのドリア
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手軽でおいしい!フランスの国民食

オートミールを使ったタブレ
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オートミール季節のアレンジ

普段の食卓に季節のものを取り入れて、尚且つ健康な食事を楽しみませんか?食べものが一番おいしくて栄養が豊富な「旬」の食材を合わせて楽しんだり、季節の伝統的な料理にもオートミールでアレンジすれば、その時々に合わせた楽しみ方が見つかります。季節を彩るレシピもオートミールに変えて、ヘルシーに。

ザクザク食感と芳醇な味わい

栗粉を使ったクランブルグラノーラ

オートミールと栗粉を合わせたクランブルグラノーラです。香ばしい栗粉の芳醇な香りが秋を感じさせます。
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栗とポルチーニのクリームスープの

オートミールリゾット

ポルチーニ茸の芳醇な香り旨味に、栗のほのかな甘みが楽しめるクリーミーで濃厚なスープを使ったオートミールリゾットです。
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伝統を洋風に!

オートミールでつくる七草粥(七草がゆ)

お正月に食べて疲れた胃腸を休ませる七草粥をオートミールで作りました。
白米よりも食物繊維が豊富で、鉄分も多く含まれています。
伝統をよりヘルシーに味わってみませんか?

作り方は簡単!
コンソメを水に溶かし、全ての材料をいれて600Wのレンジで約2分温めるだけ!
材料名 分量

オートミール

30g

150~180g(お好みで調整してください。)

コンソメ

適量

フリーズドライ七草

適量

\ ココロもカラダも健康に /

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