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プレミアム7を使った山形食パン

北海道産小麦のふわっもちっとした食感と優しい甘さ、小麦の香りが楽しめる、はるゆたかブレンドプレミアム7で作る基本の山食パンです。
製パン性の良さが特徴で扱いやすいお粉になり毎日食べても飽きが来ない味わいです。シンプルにバターを塗って、お好みの具材でアレンジを加えてお楽しみください。

プレミアム7を使ったホームベーカリー食パン

はるゆたかブレンド プレミアム7を使ったホームベーカリーで作る食パンです。ご家庭でもっちりとしてソフトな、香り高い食パンがお楽しみいただけます。
※パナソニックホームベーカリーSD-BM1000を使用しています。

プレミアム7で作る最高級食パン（ストレート法）

はるゆたかブレンドプレミアム７の持つ、絹のようにキメが細かく滑らかでモチモチとした食感はそのままに、バター・練乳・はちみつを贅沢に配合することでしっとりと口溶けの良い耳まで柔らかい生食パン食パンに仕上がります。

レトロバゲット（冷蔵長時間発酵法）

江別製粉のプロ向け講習会で作ったレトロバゲットのレシピです。粉の甘味を引き出すため、準強力粉にはるゆたかブレンドプレミアム7を30％ブレンドしました。

セミハード食パン

江別製粉のプロ向け講習会で作ったセミハード食パンのレシピです。1次発酵が終了したフランスパン生地を発酵種に使用し、もちもち感のある本格的な食事パンに仕上げました。

ゴールデンレーズンの山食パン

程よい酸味がありながらも、しっかりとした甘さのゴールデンレーズンを粉対比100％で配合した、どこを切ってもレーズンがたっぷりの贅沢なレーズン食パンです。 黄金色に輝くレーズンの断面がキラキラと美しく、噛み締めるたびにジューシーな果肉感とプレミアム7のモチモチした食感をお楽しみいただけます。

プレミアム7で作るくるみパン ～切り込み成形（お花成形）～

香ばしくカリっとした食感がたまらない、コクと風味豊かなくるみパンです。 噛むほどに小麦の甘さを感じられる、はるゆたかブレンドプレミアム７ならではのふわふわでもっちりとした生地に、ローストしたくるみをたっぷりと混ぜ込んでいるので食べ応えがあります。
くるみの下処理をしっかり行うことで、素材の風味を損なうことなくワンランク上の美味しさに仕上がります。

プレミアム7を使ったトロピカルブリオッシュ

ココナッツとパイナップルでトロピカルな味わいに仕上げたブリオッシュです。 贅沢に配合されたバターの風味と、はるゆたかブレンドプレミアム7の特徴でもあるきめ細かく絹のようなモチモチとした食感の生地に、色鮮やかなジューシートロピカル5種ミックスを生地に練り込んだ、ほんのり甘くて軽い口当たりな仕上がりです。
また、中には濃厚なマンゴークリーム、外はジューシーで爽やかなパイナップルの果肉をゼリーでコーティングしココナッツロングをトッピングした冷やして美味しい、まるでスイーツのような逸品です。

山食パン～ホシノ丹沢酵母パン種使用～

ホシノ天然酵母ならではの旨味と優しい香りと、北海道産強力粉はるゆたかブレンドプレミアム7のもっちりとした食感を味わっていただける食パンです。
カットしてそのままやトーストなど、シンプルな食べ方で美味しくお召し上がりいただけます。

はるゆたか全粒粉クッペ

幻の小麦はるゆたかを丸ごと挽いた全粒粉の豊かな小麦のうま味と滋味深い風味が特徴のクッペです。

ホットクロスバンズ

イギリスでイースターに食べられるパン。スパイスを利かせた生地にドライフルーツが入った優しい味わいです。

ホシノ天然酵母で作るパーカーハウス

天然酵母ならではの旨味と優しい香りに、プレミアム7のもっちりとした食感を味わっていただける、シンプルなサンド用パンです。

大豆ミートのパーカーハウスサンド

お肉の代わりに大豆ミートを使って作ったハンバーグを全粒粉入りのパンではさんだボリュームたっぷりだけどヘルシーなパーカーハウスサンドです。