ママパン Yahoo!店

アルトバイエルンは、選び抜かれた上質の豚肉をあら挽きにし、72時間以上じっくり時間をかけて肉の旨味を引き出しています。

良質な豚ばら肉一枚一枚に、丹念に塩・香辛料をすり込んで、じっくり熟成後、スモークをかけた豊かな風味のベーコンです。予め厚さ8mmにスライスされています。

ニュージーランド産の牛前バラ肉を使用し、表面に黒粒こしょうをまぶして加熱したパストラミビーフです。スパイシーでコクのある味わいは、サンドイッチやサラダのトッピングにオススメです。

お肉のおいしさを生かすために、ノンスモークで仕上げたソーセージです。ドイツでの街中で、よく食べられている焼きソーセージをイメージしています。

セルロース無添加。2種類のヨーロッパ産チーズがバランスよくミックスされています。溶けやすく伸びが良いので、様々なシーンで扱いやすいシュレッドチーズです。

ドイツ産モッツァレラチーズを100％使用したナチュラルチーズです。ほんのり甘く優しいミルキーな風味とマイルドな酸味が特徴で、様々な食材と相性良くお使いいただけます。

風味豊かな辛口タイプマスタードです。そのまま野菜や魚、肉料理に添えて、一緒にお召し上がりいただくと、口の中に広がるフレッシュな風味をお楽しみいただけます。

粒が大きく、量も多い、グレードの高い粒入りマスタードです。シードルヴィネガー（りんご酢）の程よい酸味と爽やかな香りが特徴で、ハムやソーセージの他、肉料理や魚のグリル、パイに入れて焼いていただくなど幅広くお使いいただけます。

新鮮なにんにくに、塩とひまわりオイル、レモン汁を使用した香り高いペーストです。芯が出る前に収穫されたにんにくを使用しているので、辛味がなく、自然な甘味が感じられます。また、消化がよく匂いが残りにくいのも特徴です。

スペイン産の厳選されたピクード種オリーブを100％使用した、エクストラバージンオリーブオイルです。伝統的なコールドプレス製法でじっくりと搾油され、フルーティな香りとまろやかな口当たり、スパイシーな後口が特徴です。

南イタリア産の完熟有機トマトを使用。完熟トマトの甘みとみずみずしさをそのまま封じ込めたホールトマト缶です。

しっかりと裏ごししたなめらかな2倍濃縮の有機トマトピューレです。イタリア産の有機トマトのみを100％使用し、収穫後10時間以内に加工しているため自然な風味が楽しめます。

冷涼な環境で大切に育てられた良質な原料を、ひとつひとつ丁寧にカットしました。新鮮なまま急速凍結されています。収穫後、軽く湯通ししてから凍結しているので、風味と栄養が損なわれず閉じ込められています。

エーゲ海に面したトルコで生産されたチェリートマトを半分にカットし、オーブン乾燥させたセミドライトマトを冷凍しています。自然解凍するだけで、チェリートマトの凝縮した旨味や甘味をお楽しみいただけます。

くちばしに似た突起があり名の通り「ひよこ」に良く似た愛らしい形のひよこ豆はクセのない素朴な味わいとホクホクとした食感が特徴です。

チーズの本場であるデンマークのミルクで作られた、やさしい味わいのカマンベールチーズです。長期保存タイプなので、まとめてストックすることができます。

デンマークの豊かな自然が育んだアーラのクリームチーズです。穏やかな酸味とバターの様な滑らかさが特徴です。コクがありながらクセがなく、フレッシュなミルクの風味が素材の味を引き立てます。

セルロース不使用。ホールケーキを6等分にカットしたような「6Pチーズ」。ミルキーでマイルドな味になっていて、あっさりとしていて食べやすくなっています。

北海道の良質な生乳を100％使用。パンに塗りやすいようにバターをホイップし、通常のバターよりも柔らかく、口溶け良く仕上げました。

北海道の良質な生乳を100％使用。ミルクの優しい風味に加え、発酵バター特有のすっきりとした爽やかな後味が、バゲットなどのパンのおいしさをいっそう引き立てます。

北海道の良質な生乳を100％使用。ミルクの香り豊かな加塩バターと、爽やかな柑橘系の香りがほのかに香るオレンジ蜂蜜をブレンドし、まろやかなバターのコクとはちみつの甘みに加え、ほんのりきいた塩味が、トーストやパンケーキなどの美味しさをいっそう引き立てます。

栄養豊富といわれる小麦の外皮を残し、丸ごと挽いた全粒粉を使用。繊維やミネラルが豊富です。ソバのような食感で、和風に仕上げるのもオススメです。

イタリア産の有機デュラム小麦を100％使用しています。パスタの表面に細かい凹凸ができ、ざらついた仕上がりの伝統的なブロンズダイスになっているのでソースがよく絡みます。

原料はイタリアで有機栽培したとうもろこしとお米のみを使用しています。通常のパスタ同様に調理できます。とうもろこしとお米の甘さがほんのり感じられ、もっちりとした食感をお楽しみいただけます。

普通小麦の原種にあたる古代小麦のスペルト小麦の全粒粉を100%使用しています。小麦の風味の中にほのかな甘味とモチっとした食感のあるスパゲティで、クリーム系やトマト系、オイル系までさまざまなソースとの相性はもちろん、和風ソースと合わせるのもオススメです。

小麦の風味の中にほのかな甘味とモチっとした食感のあるペンネです。表面には細かい溝があり、ソースが絡みやすくなっているのが特長で、クリーム系やトマト系、オイル系までさまざまなソースとの相性はもちろん、和風ソースと合わせるのもオススメです。

香豊かなフレッシュバジルとコクのあるチーズ2種類で深い味わいに仕上げました。オリーブオイル、または茹で汁でのばし、茹で上がったパスタと和えてお召し上がり下さい。

着色料・保存料不使用。甘みが強く、旨みがぎゅっと詰まった信州産の完熟トマト・「愛果（まなか）」を100％使用したトマトケチャップです。にんじんやたまねぎなど、みじん切りになった国産野菜がたっぷり入ったケチャップで食べ応えがあります。

着色料・保存料・化学調味料・アレルギー特定原材料等27品目不使用。お子様に食べてほしい6種類の野菜を入れたトマトケチャップです。さらにマンゴーピューレを加えてお子様にも食べやすい甘めの味付けに仕上げています。

着色料・保存料・化学調味料・アレルギー特定原材料等27品目不使用。6種類の野菜を使い、お子様にも食べやすいように香辛料を抑えて、トマトの風味を活かした仕上がりになっています。

古くから近江（滋賀）では親しまれてきたお茶です。滋賀県甲賀市（朝宮、土山）の契約農家が摘菜期農薬不使用で作った、大変貴重な春番茶を使用しています。

ノンアルコール・砂糖不使用。創業1864年、創業以来麹を作り続ける岩上商店が手掛ける、米と麹で作る「あまさけ」です。米本来の味と香り、甘みが存分に感じられる仕上がりです。

有機大豆のみを使用した自然派志向の無調整豆乳です。大豆本来の美味しさをそのままに口当たりがなめらかで、すっきりと飲みやすいのが特徴です。

保存料、着色料、香料、甘味料を一切加えず有機フルーツのみを使用。濃縮還元とも違ったピュアな果実の味がお楽しみいただけるオーガニックストレートジュースです。

国産原料100%、香料・保存料・栄養強化剤不使用。栄養バランスに優れた九州の大麦、北海道のてんさい糖、九州の黒糖など、こだわりの国産材料のみを使用し、国産の米ぬかを原料にした玄米由来の米油が、それら素材の美味しさをよりいっそう引き立てます。

北海道産とうもろこしを使った、お手軽に電子レンジで作れるポップコーンです。粒が大きくサクサクとした軽い歯ごたえが特長です。

栃木県産とちおとめを使用した、つぶつぶ果肉入りのクリームです。練乳のコクが生きたミルクベースにいちごの甘酸っぱさが溶け込んだマイルドな味わいと、なめらかな食感が特徴です。

国産とちおとめいちご果汁を使用した、ピンク色のフラワーシートです。口にした瞬間、甘さの中に爽やかな香りが広がります。

福岡県産あまおう®いちご使用。いちごの甘酸っぱさになめらかなミルククリームのコクを利かせた風味豊かな味わいです。

フランスパン用小麦粉
メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」をめざしてプロデュースした、こだわりの粉。彼の理想に叶う、厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。

フランスパン用小麦粉
北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上がります。

フランスパン用小麦粉
北海道産小麦を100％使用した準強力粉です。様々な小麦の品種と異なる粗さの小麦粉の組み合わせで、北海道産小麦の特徴である旨みと香りを引き出し、さらに高吸水にしています。

しっとり、ふんわりのケーキには、タンパク量が最も低い高品質の薄力粉が最適です。小麦粉の粒子が細かく均一に作られているため、軽くふわりとしたケーキを焼くことができます。

原料の小麦に、「きたほなみ」品種を使用した北海道産小麦100％の菓子用小麦粉です。小麦の外皮に近い部位まで使用しているので、深い焼き色と印象的な食感に仕上がります。

滋賀県産小麦を丁寧に挽いた薄力粉です。滋賀県で収穫された小麦粉を丁寧に中心部に近いところを挽いてタンパク量を抑えました。クッキーなどの焼き菓子やパウンドケーキ、ロールケーキなどに最適です。

>ホシノ天然酵母パン種は日本古来の醸造技術を生かして作りあげているパン種です。酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお楽しみいただけます。

雄大な北海道の大自然で育った「エゾヤマザクラのさくらんぼ」を分離源とした北海道十勝産の酵母は、パン生地を膨らませるために必要な麦芽糖を発酵する能力を備えています。さらに、糖濃度が高くても発酵できる力をあわせ持つ優れた酵母です。

フランス・サフ社のインスタントドライイーストです。生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。