ママパン Yahoo!店

栽培から収穫、乾燥までできる限り自然な状態で生産されています。つややかな色合いと深い甘みが特徴です。パンやお菓子生地への混ぜ込みはもちろん、サラダやヨーグルトのトッピングにもご利用いただけます。

オーストラリアの特定地域で栽培された種無しブドウで、爽やかなマスカットの風味が感じられます。瑞々しく肉厚なレーズンで食べ応えがあります。

カレンズ種の1つである、カリーナカレンズと呼ばれる種無しぶどうを乾燥させたもので、黒紫色の色味と通常のレーズンに比べ、粒がとても小さくバランスの取れた強い酸味と甘みが特徴です。

カナダの広大な自然で有機栽培されたクランベリーを使った、鮮やかな色と甘酸っぱさが特徴のドライフルーツです。クランベリーはヨーロッパや北米の寒冷地に生息するツルコケモモ属の小果実で、アントシアニンとカテキンが豊富に含まれています。

アメリカで有機栽培された大粒のカルチベイト種のブルーベリーです。カルチベイト種は大粒で水分も高くみずみずしい食感と、甘酸っぱい味わいが特長です。乾燥させることで、ジューシーさと甘みがギュッと詰まっています。

保存料、着色料、砂糖不使用。オーガニック農法に基づいて栽培され、有機JAS認定を受けたペルー産の食用ほおずきを乾燥させました。

有機JAS認定を受けたトルコ産のローストヘーゼルナッツです。コリコリとした食感とほのかな甘みが特徴です。また、塩などの味付けをせず軽く素焼きされているので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。

サイズ無選別。オーガニック農法に基づいて栽培された有機JAS認定のアーモンドホールです。生タイプなのでお好みの加減でローストしてから、パンやお菓子作りにはもちろん、炒め物や和え物など普段のお料理まで幅広くお使いいただけます。

防腐剤不使用、遺伝子組換え素材不使用、無漂白。有機認定された新鮮なココナッツの実からとれた果肉のみを使用した100％純粋なドライココナッツです。

北海道で有機栽培された生産数量が極めて少ない春よ恋のみを使用した、稀少な小麦粉です。春よ恋はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。

有機栽培小麦100％。北米の契約農家で、農薬不使用、無化学肥料で有機栽培された小麦です。タンパク質含有量が多く、パンの焼き上がりは香ばしく、ふっくらとしてモチモチの食感となります。

有機栽培された北海道産きたほなみ100％の国産小麦粉です。クッキーやマフィン、パンケーキなどオールマイティーに幅広い用途でお菓子作りに向いています。

有機穀物で作った糖分を栄養源にして、オーガニックの栄養素で育てたドライイーストタイプの天然酵母です。ホームベーカリー1斤用の使いきりタイプなので、計量の必要がありません。

パーム油を使用したショートニングです。無水素添加製法により、人体に影響のあるとされているトランス脂肪酸を含んでいません。しかもノンコレステロール。添加物、保存料も一切使用していません。

世界最大のオリーブ油生産地、スペイン・アンダルシア地方の広大な自然の中で有機栽培されたオリーブの実を使用しています。豊かな風味と深い色合いを残すため、品温を30℃以下に保ち、化学的な操作は一切行わず物理的な操作のみで油を搾るコールドプレス製法で作られています。

有機栽培されたサトウキビが原料です。形状はグラニュー糖のようにさらさらで、ごくうすくあめ色がかっています。まろやかな甘味で料理にもお菓子作りにもよく合います

カナダのケベック州より直輸入した、有機メープルシュガーです。厳しい品質テストをクリアし、認定された有機メープルシロップのみを使用した、100％純粋な味わいをお楽しみいただけます。

有機栽培されたココナッツの花から取れた樹液を、中温でじっくり丁寧に煮詰めてできたココナッツシュガー（椰子糖）です。無精製・無添加で、有機ココヤシ樹液だけを使用しているので、安心してお使いいただけます。

製造に際して、一切の添加物、化学材料を使用していない食用油です。光と酸素を遮断した低温圧搾法により作られています。バターの代わりに、または190℃くらいまでの調理にお使いください。24℃以下では固形状になります。

バニラビーンズの香りを余すことなく抽出し、バニラの種と砂糖を加えて使いやすいペースト状に加工しています。バニラエッセンスやバニラオイル、エクストラクトとは異なり、バニラビーンズの黒い粒々した種が入っているのが特徴です。

北海道小麦を100％使用した、薄力タイプの全粒粉です。扱いやすいように、ふすま（外皮）を取り除いてあります。そのままご使用いただくのはもちろん、他の菓子用粉とブレンドして風味付けとしてお使いいただけます。

地球の恵みをギュッと濃縮したオーガニック小豆・砂糖を使用したあんです。砂糖にまで有機品を使用する徹底さは、より自然で美味しい食べ物を提供しようとする作り手のこだわりが感じられます。

麦の一種であるオーツ（えん麦）を煎ってひき割りにしたオートミール。食物繊維や鉄分が豊富に含まれています。粒が小さいので様々な用途にご利用いただけます。

有機栽培されたシチリア産レモン（フェミネロ種）を100％使用。イタリア・シシリア島にあるオーガニック認証工場で生産され、収穫後すぐに絞った果汁を原料として使用しております。