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「カラフル」で「かわいい＆美しい」カラフル生八つ橋風 ～レモン・ラムネ・もも～

「みな月粉」と電子レンジで手軽に作れる、柔らかくてもちもち食感がおいしい京都の伝統的な和菓子「生八つ橋」をカラフルにアレンジ。
お好みの色素やパウダーで色付けした生地にお好きな餡子を組み合わせて、自分だけのオリジナル生八つ橋風をお楽しみください。

ドライフルーツの錦玉と羊羹の流し合わせ

見た目もキラキラと華やかなドライフルーツの錦玉を使った流し合わせ。
みずみずしく滑らかな舌触りの羊羹に、つるんと涼やかなママパン自慢のドライフルーツを散りばめた錦玉羹を重ねています。
お好みのドライフルーツを使ってお楽しみください。

みたらし団子

砂糖醤油の餡をかけた串団子で、和菓子の中でも人気の団子の一つです。
諸説ありますが、発祥の地は京都の世界遺産「下鴨神社」が行う「御手洗祭」とされています。
そんな、みたらし団子をみな月粉を使ってお手軽に作りませんか。
甘く香ばしいタレをたっぷりとかけて楽しんだり、冷やしたりと食べ方は自由自在。餡子との相性もいいので、ぜひお好みのトッピングでお楽しみください。

栗饅頭

栗の入ったコロンと可愛らしい和菓子、栗まんじゅうはいかがでしょうか。
白あんの中に刻んだ栗の甘露煮が入っているのでほど良い甘さで秋を感じられます。焼きたての皮はクッキーのようにサくっとした食感が味わえ、時間がたつとしっとりとした食感になります。

練り切り 紅葉

日本の四季折々を和菓子で表現する練り切り。色鮮やかな木の葉で餡子を包みました。
練り切りは、ポイントさえ押さえればご自宅でも簡単にアレンジしていただけますので、是非作ってみてください。

いちご大福

上品な白餡で、旬の苺を包んだ大福はいかがでしょうか。

桜餅

春の和菓子といえば淡いピンク色の生地に塩漬けにした桜の葉を巻いた「桜餅」。

桜香るおはぎ（ぼたもち）

桜の葉と紅麹を混ぜ込んだほんのりピンク色のもち米に、桜あんを包んだ春にぴったりの和菓子です。

生八つ橋風

米粉・砂糖・シナモンを混ぜ合わせたものを蒸し上げてあんこを挟んだ京都の伝統和菓子の「生八つ橋」。
ご家庭でも作りやすいように、みな月粉と電子レンジを使って、お手軽に生八ツ橋を手作りしませんか。
シナモンを練り込んだ風味豊かな生地と餡の味わいは、あとを引く美味しさです。さらに、生地に練り込むパウダーや餡の種類を変えることで、アレンジも自由自在。お好みの組み合わせを見つけてください。

ドライフルーツの求肥餅

もっちりと柔らかい食感が特徴の和菓子「求肥」に、シロップ漬けにしたジューシーなドライフルーツを混ぜ込んだ求肥餅です。
求肥の甘さの中にドライフルーツの爽やかな酸味と旨味がバランスよく味わえます。また、混ぜ込むドライフルーツを変えていただくのもオススメです。