スタッフドバゲット
おしゃれで簡単!フランスパンの中をくり抜き、具材を詰めるだけで作れるスタッフドバゲットです。
「スタッフド」とは、詰めるという意味を指し、カットした際の断面の美しさも魅力。
手間をかけずにテーブルを華やかにしてくれるメニューとして、ちょっとした行楽のお供やオードブル、パーティー料理におすすめです。
ママパンでは、プルーンとクルミのチーズクリーム、プルーンとピスタチオのチョコクリーム、お子様向けにミックスベジタブルと黄桃でアレンジしました。
お好みの具材で、ぜひアレンジバゲットをお楽しみください。
「スタッフド」とは、詰めるという意味を指し、カットした際の断面の美しさも魅力。
手間をかけずにテーブルを華やかにしてくれるメニューとして、ちょっとした行楽のお供やオードブル、パーティー料理におすすめです。
ママパンでは、プルーンとクルミのチーズクリーム、プルーンとピスタチオのチョコクリーム、お子様向けにミックスベジタブルと黄桃でアレンジしました。
お好みの具材で、ぜひアレンジバゲットをお楽しみください。
作り方
1.下準備
・バゲットを用意します。
※作り方は「基本のKEY バゲット(ディレクト法)」のレシピをご参照ください。
バゲットの両端をカットして、中心をくり抜いておきます。
【シェフのワンポイントアドバイス】
パン切り包丁など細長いナイフを使うと便利です。
パン切り包丁など細長いナイフを使うと便利です。
・ドライプルーンをお好みのサイズにカットしておきます。
・クルミは軽くローストしてお好みのサイズにカットしておきます。
※くるみの下処理は「基本のKEY くるみの下処理」のレシピをご参照ください。2.具材
柔らかくしたクリームチーズにカットしておいたドライプルーンとクルミを加え、混ぜ合わせます。
3.仕上げ
くり抜いておいたバゲットにクリームチーズを詰めます。
【シェフのワンポイントアドバイス】
具材をスプーンなどを使って、すき間なくしっかりと詰めてください。
そうすることでカットした際に、綺麗な断面になります。
具材をスプーンなどを使って、すき間なくしっかりと詰めてください。
そうすることでカットした際に、綺麗な断面になります。