フライパンで作るお手軽オートミールピザのレシピ

「お手軽オートミールピザ」

オーブン不要！フライパンで作る

オーブンを使わずフライパン1つで簡単に作れる、オートミールを生地に使った低糖質なヘルシーピザです。 生地はボウル1つで混ぜるだけ。発酵不要で忙しい日でも思い立ったらすぐに作れます。
オートミール特有の風味が気になる方でも食べやすいよう、生地にオリーブオイルを加えることで独特の風味をやわらげています。
フライパンでしっかり焼き上げた生地はパリッとした食感で香ばしく、シンプルなマルゲリータ風はもちろん、和風・洋風問わずお好みのトッピングで幅広くアレンジできます。

腹持ちが良く栄養もたっぷりなので朝食やランチにぴったりです。

1. 下準備

・クッキングシートをフライパンの大きさにカットしておきます。

2. 生地

耐熱ボウルに生地の材料をすべて入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。



ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で約2分加熱します。
取り出したらムラがないよう、再度よく混ぜあわせます。



フライパンにクッキングシートを敷き、その上に生地を流し入れます。
ゴムベラで丸く平らに広げたら火をつけ、中弱火で片面約5分ずつ焼きます。


シェフのワンポイントChef's advice

底面が焦げないように、火加減・時間を調節してください。
両面に焼き色をつけるとより香ばしく仕上がります。
＊ガス火で調理される場合は、クッキングシートが引火しないようご注意ください。


生地が焼けたら一度火を止めます。
表面にピザソースを塗り、シュレッドチーズを散らします。



蓋をして、中弱火でさらに3〜5分、シュレッドチーズがとろけるまで蒸し焼きにします。



3. 完成

仕上げにオリーブオイルをひと回しし、お好みでバジルを添えれば完成です。