ママパン Yahoo!店

新じゃがのジェノベーゼ・バジルペーストスパゲッティ

1.

さいの目にカットしたじゃがいもと、食べやすい大きさにカットしたインゲンを塩茹でします。

2.

パスタ鍋に3L～4Lの水を入れ、蓋をして沸騰させます。

3.

鍋に塩を加え、スパゲッティのコシが残る状態に茹で上げます。
茹で時間：約7分
※茹で時間は目安ですので、茹ですぎないよう、随時確認してください。
（途中パスタがくっつかないように数回かき混ぜます。）

4.

ボールにバジルペーストを入れ、オリーブオイルを加えてよく延ばします。
カットしたじゃがいも、インゲン、さらに茹で上がったパスタを加えてよく和えます。
塩・胡椒で味を整えます。

5.完成

パスタをお皿に盛り付け、フレッシュバジルの葉を飾ります。