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クリミビット・プディング・チョコレート

1.下準備

板ゼラチンを氷水に浸し、ふやかしておきます。

2.

牛乳（130g）にクリミビットを加え、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
クリームが凝固するまで約1分間休ませます。
その後、なめらかになるまで再度混ぜ合わせます。

3.

沸騰直前まで温めた生クリームにふやかした板ゼラチンを入れ、混ぜます。
板ゼラチンが溶けたら、チョコレートの中に注ぎ入れ、ガナッシュを作ります。

4.

出来上がったガナッシュと、クリミビットで作ったカスタードクリームを混ぜ合わせます。
ムラなく混ざったら、牛乳（70g）を加え、混ぜ合わせます。

5.

カップに分割して流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。

6.完成