はるゆたかブレンドプレミアム7を使った抹茶クルミ食パン
本格的な抹茶が香る食パンです。
はるゆたかブレンドプレミアム7のモチモチ感とローストしたクルミの食感が良く合い、パンの美味しさをより一層引き立てます。
※出来上がり後のパンの高さ:約16cm(目安)
材料(1斤分)
材料名 | 分量 |
---|---|
250g | |
3g | |
10g | |
17g | |
6g | |
5g | |
水 |
175g |
2.5g | |
50g |
作り方
1.下準備
クルミをフライパンでカリッとするまでローストします。(弱火~中火で15分程度)
※ローストしたクルミは粗熱をとっておきます。2.
【パナソニックホームベーカリー使用】
計量した強力粉、塩、水、グラニュー糖、スキムミルク、マーガリン、抹茶をパンケースに入れます。
3.
パンケースをセットし、イースト容器にドライイーストを入れ、ローストしたクルミは、レーズン・ナッツ容器に入れます。
※自動投入機能がない場合は、ミックスコールが鳴ってからクルミを入れます。※機械の練り込み方によっては、クルミが底(底辺)などに固まったり、偏ったりする可能性があります。