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ホットケーキミックスで作るパンプキン焼きドーナツ

　　　　

材料名	分量
ホットケーキミックス	120g
かぼちゃパウダー	6g
牛乳	85g
全卵	30g(約1/2個)
無塩バター	25g
【デコレーション用】
カラースプレー	適量
コーティングチョコレート	適量
ハロウィンオーナメント	お好み
【型】
ドーナツ型天板　4個用

1.下準備

ホットケーキミックスとかぼちゃパウダーを合わせてふるいます。
ドーナツ型にスプレーオイル、または分量外のショートニングを塗ります。
オーブンを180℃に予熱します。
バターは耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで約30秒加熱して溶かします。

※電子レンジの出力等の違いにより加熱時間は異なります。お持ちの電子レンジに合わせて、加熱時間を調節してください。

2.

ボウルに牛乳、卵、溶かしバターを入れ、泡立て器で混ぜます。

合わせてふるっておいたホットケーキミックス、かぼちゃパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

3.

混ぜ終わったら、生地が乾燥しないようにボウルにラップをし、常温で約10分休ませます。

4.

休ませ終わった生地を絞り出し袋に入れ、型の7分目くらいまで絞ります。

5.焼成

180℃に予熱しておいたオーブンで約20分焼成します。

※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
竹串を刺して抜いたときに生地が付いていなければ焼き上がりです。
焼き上がったら型から外し、網の上にのせて冷まします。

6.デコレーション

湯せんで溶かしたコーティングチョコレートに、お好みでカラースプレーやオーナメントなどをデコレーションすれば出来上がりです。

※チョコレートをコーティングする際は、生地が完全に冷めてから行ってください。