鳴門金時芋ブレッド

鳴門金時芋ダイスを使用した、秋を感じる食パンです。
やさしくふくよかな甘さの鳴門金時と香ばしいごまのハーモニーをお楽しみください。

材料 (1斤分)

材料名 分量

強力粉(イーグル)

250g

きび砂糖

15g

5g

脱脂粉乳

10g

インスタントドライイースト 金

4g

全卵(M寸)

110g(約2個)

70g

マーガリン

20g

鳴門金時芋ダイス

100g

煎り黒ごま

10g

作り方

1.下準備

全卵を割り、溶きほぐしておきます。
(卵2個分で110gに満たない場合は、水を足し、110gになるように調節してください。)

2.

【パナソニックホームベーカリー使用】
パンケースに強力粉、砂糖、塩、脱脂粉乳、全卵、水、マーガリンを入れます。

3.

パンケースをセットし、イースト容器にドライイーストを入れます。

4.

蓋を閉め、副材料ありコースを選択しスタートボタンを押します。

5.

ブザーが鳴ったら、鳴門金時芋ダイス、黒ゴマを入れ、再度スタートボタンを押します。

6.完成

備考
※機械の練りこみ方によっては、具材が底(底辺)などに固まったり、偏ったりする可能性があります。

パナソニックホームベーカリーSD-BM1000を使用しています。
所要時間:約4時間(目安)
レシピ作成者:Simizu、photo:Watanabe

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