絶品 梅酒ゼリー
あらかじめ水にふやかす必要のない顆粒タイプのゼラチンを使った、透明感のある梅酒ゼリーです。
手作りした梅酒やお気に入りの梅酒を、飲むだけではなく大人向けデザートにして楽しみませんか。
ツルンとした食感と、梅酒の甘みと爽やかな風味がお楽しみいただけます。
ゼラチンの量をお好みで調節していただくと、いろんな食感がお楽しみいただけます。
※お子様や妊娠中の方など、アルコールを摂取できない方は、梅酒ではなく梅のシロップ等をご使用ください。
材料（デザートカップ 4個分）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
梅酒 |
100cc |
水 |
100cc |
10g |
|
梅酒の梅 |
お好み |
作り方
1.下準備
お鍋に梅酒と水を入れ沸騰手前まで温めます。
らくらくゼラチンをお鍋に入れよく混ぜます。
粗熱が取れたらお好みのカップに流し込み、冷蔵庫で一晩(約7時間)冷やし固めます。
冷やし固める際に、お好みで梅酒の梅を沈めると仕上がりが華やかになります。
2.完成
備考
レシピ提供：野洲化学工業株式会社
所要時間：約30分(冷やし固める時間を除く)
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