クルトンプロヴァンス風
カリっとした食感のクルトンを、野菜とハーブのペーストで味付けしてプロヴァンス風に仕上げました。
お好みでオリーブなどを添えると、より美味しくお召し上がり頂けます。
作り方
1.プロヴァンスソース
オリーヴオイルに、にんにくペーストとペーストロッソを混ぜ合わせます。
2.クルトン
・バゲットを約2cm角にカットし、ソースとからめます。
・塩を軽くまぶします。
※パンドミを使う場合は、予め130℃のオーブンで15～20分乾かしてからお使いください。3.仕上げ
約130℃のオーブンで約20～30分焼きます。
4.完成
備考
レシピ提供：株式会社オリーヴドゥリュック
