ドライフルーツとナッツの酒粕クリームチーズディップ
（宣機の一本 純米大吟醸/ 秋冬）
| 【材料】（作りやすい分量） | ||
| クリームチーズ | 150g | |
| 酒粕 | 大さじ1 | |
| 白みそ | 大さじ1 | |
| ミックスナッツ | 50g | |
| ドライフルーツ | 合わせて50g | |
| クラッカー | 適量 | |
【作り方】
- ミックスナッツはビニール袋に入れて綿棒で叩いて粗く砕き、フライパンで乾煎りする。ドライフルーツは、大きいものは粗いみじん切りにする。
- ボウルにクリームチーズ、酒粕、白みそ、1を入れて混ぜ合わせる
- 2を器に盛り、クラッカーを添えて頂く。
【マリアージュポイント】
- 「宣機の一本」のフルーティーな味わいに、ドライフルーツを合わせました。クリームチーズとナッツが合わさると、コクが膨らみます。