三河豆

三河豆とは
古くから製造されてきた伝統的な醤油ベースの落花生の豆菓子です。使用する粉の配合によって生じる表面のヒビ割れは計算された模様であり、３色のひび割れで色の数にあわせて品名をあてたことから、三河豆と呼ばれてきました。まさに長年日本の伝統的製法を受け継いだ職人の技術の結晶です。表面のカリッとした食感と、中のピーナッツの絶妙な食感のバランスは、長年に渡って多くの豆菓子ファンをとりこにしてきました。伝統的で分かりやすい豆菓子をシンプルに味わいたい、という方にもお薦めです。

相性の良いお酒
新ジャンルビール 第３のビール 芋焼酎 純米酒ワイン スコッチウィスキー ウォッカ

原材料
蚕豆，植物油脂，食塩，調味料（アミノ酸等）