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純系名古屋コーチン美味しさのひみつ
「地鶏の王様」とも呼ばれる名古屋コーチン。 その味は、しっかりとした“歯ごたえ”と“コク”のある肉質が特徴です。 通常の鶏肉（プロイラー）の約3倍もの期間をかけ、開放的な鶏舎で手間ひまをかけて育てた上げたその味は、「これが本当に鶏肉？」と思うほどの“旨み”が凝縮されています。
店長ごあいさつ
当店にお越しいただき、ありがとうございます。店長の杉本です。純系名古屋コーチン工房では、安心・安全を追求し、お客様に心から満足していただけるようスタッフ一同責任をもって取り組んでおります。
ヒヨコからお肉まで徹底管理された極上の純系名古屋コーチンを是非ご賞味ください。
