お酒の風味が変わる!
自宅で簡単熟成体験
本格派だけが知っている、北海道産高級オーク使用。
ワインやウイスキーを熟成させる際、木の樽に酒を入れ長期熟成させます。それとは逆で、酒に樽の木片を入れるという逆転の発想から生まれたのがミズナラスティックです。
熟成樽の内側は焼かれていて、この焦げが酒への熟成効果を高めます。この焼きの工程を、弊社ではレーザーで焼き加工を再現しました。
海外からも注目されている北海道産ミズナラ。香り高く、日本人の口にも合いやすい風味になるのが特徴です。お客様に安心・安全にお届けするため、当店では直接北海道の木材店に買い付けに行くこだわり。
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こんにちは!
当店では主に、現在利用されなくなった
国内で出回っている木材の約8割が輸入材という 事実を知り、国内産の木材の魅力と林業の現状を より多くの方々に認知していただきたいという 想いで、製品作りに取り組んでいます。