番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | 黒酢肉団子 | 鶏肉(国産)、たまねぎ、つなぎ(でん粉、パン粉、卵白、粉末状植物性たん白)、豚脂、粒状植物性たん白、チキンエキス調味料、醤油、上白糖、香辛料、ソース(砂糖(上白糖、加工黒糖)、醤油、醸造酢、米黒酢、植物油、オイスターエキス、チキンエキス調味料)、揚げ油(なたね油)/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤(魚介類)を含む) | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤(魚介類) |
2 | イタリアンボロニアソーセージ | 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) | 乳成分・大豆・豚肉 |
3 | 若桃の甘露煮 | 若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) | もも |
4 | たっぷりかに団子 | 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆 |
5 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
6 | いくら醤油 | マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) | 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類) |
7 | チーズポテト | プロセスチーズ(国内製造)、衣(じゃがいも、でん粉、パン粉、小麦粉、食塩、砂糖、ぶどう糖、こしょう末)、揚げ油(なたね油、パーム油)/乳化剤、セルロース、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、香料、カロチノイド色素、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) | 小麦・乳成分・大豆 |
8 | わかさぎ甘露煮 | わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
9 | サーモン西京焼 | トラウトサーモン(チリ、養殖)、味噌、砂糖、酒、みりん、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・さけ・大豆を含む) | 小麦・さけ・大豆 |
10 | チーズパンプキンテリーヌ | 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) | かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン |
11 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
12 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
13 | 味付数の子 | 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) | 小麦・さば・大豆 |
14 | 柿チーズ田楽 | プロセスチーズ(生乳、生クリーム、食塩)(国内製造)、甘柿ピューレ、味噌、砂糖、脱脂粉乳、干柿、ナチュラルチーズ、でん粉、けしの実、食塩、もち粉/ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、トレハロース、グリシン、ソルビット、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄5)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) | 卵・乳成分・大豆 |
15 | ボイルオマール海老 | オマールロブスター(カナダ)、(一部にえびを含む) | えび |
16 | かに爪新丈 | 魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、紅ズワイ爪肉、かに風味かまぼこ、植物油、キャベツ、人参、小麦粉、長葱、卵黄、ラード、脱脂粉乳、かにエキス、砂糖、乾燥卵白、食塩、胡椒/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビトール、トマト色素、香料、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
17 | 真鯛きずし | マダイ(国産)、食塩、醸造酢、砂糖、(一部に小麦を含む) | 小麦 |
18 | 焼き野菜といかのトマトマリネ(※2) | 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
19 | ぱりぱり松前漬 | 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
20 | はすの芽梅酢 | れんこん(ベトナム)、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
21 | 京都九条ネギ鶏つくね天 | 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
22 | 花餅 梅霞 | 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) | さけ |
23 | 炙り辛子明太子(※3) | すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 | |
24 | 鳴門金時芋レモン煮 | さつまいも(鳴門金時芋(徳島県産))、砂糖、食塩、レモン果汁/酸化防止剤(Ⅴ.C)、香料 | |
25 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
26 | にしん昆布巻 | 昆布(国産)、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
27 | 子持ちいか | いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
28 | キャロットラペ | 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料 | |
29 | いかの中華風マリネ(※4) | いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
30 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
31 | 中華わかめ | わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
32 | 高野豆腐含め煮 | 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
33 | 蒲鉾(紅) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
34 | 蒲鉾(白) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
35 | 鶏八幡巻 | 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
36 | たたきごぼう | ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
37 | まぐろ昆布 | まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
38 | スモークタン | 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) | 小麦・大豆・豚肉 |
39 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
40 | 金箔黒豆松葉串 | 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
41 | 寿栗きんとん | きんとん:さつまいも加工品(国内製造、インドネシア製造)、水飴、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天/カロテノイド色素 栗甘露煮:栗(韓国)、砂糖/漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C)、クチナシ色素 | |
42 | 胡麻ポテト(紅はるか) | さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) | ごま・大豆 |
43 | 中華くらげ | くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) | 小麦・乳成分・ごま・大豆 |
44 | 伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
45 | 帆立黄金 | ほたて貝ひも(国産)、こんぶ(北海道)、数の子(デンマーク)、人工フカヒレ、食塩、赤のり、発酵調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、糊料(アルギン酸ナトリウム)、増粘多糖類、着色料(アナトー、カラメル)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) | 大豆・ゼラチン |
46 | なごみ巻(ほうれん草) | 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | 小麦・卵・大豆・やまいも |
47 | なごみ巻(海老) | 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | えび・小麦・卵・大豆・やまいも |
48 | バニラケーキ | 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※3すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。
※4いかの産地は、2023年使用計画順
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | 味付数の子 | 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) | 小麦・さば・大豆 |
2 | 笹しぐれ | 砂糖(国内製造)、小豆、還元水あめ、ごま、寒天、食塩/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、(一部にごまを含む) | ごま |
3 | かぶら甘酢漬 | かぶら(国産)、醸造酢、砂糖、昆布、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
4 | 若桃の甘露煮 | 若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) | もも |
5 | 風味あんず | 干しあんず(トルコ)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、梅調味酢、砂糖/酸味料、香料、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、漂白剤(亜硫酸塩) | |
6 | いくら醤油 | マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) | 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類) |
7 | 和風肉団子 | 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉 |
8 | 寿カステラ | 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
9 | ローズサーモン | サーモントラウト(チリ)、食塩、砂糖、(一部にさけを含む) | さけ |
10 | 味付ばい貝 | ばい貝(インド)、漬け原材料[醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス]/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
11 | 京都九条ネギ鶏つくね天 | 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
12 | ひと口昆布巻 | 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
13 | 鳴門金時芋レモン煮 | さつまいも(鳴門金時芋(徳島県産))、砂糖、食塩、レモン果汁/酸化防止剤(Ⅴ.C)、香料 | |
14 | 明太風味サラダ | カラフトししゃも卵(ノルウェー、アイスランド)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、まだら卵、魚肉すり身、くらげ、砂糖混合異性化液糖、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物/ 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 着色料(カロチノイド、黄5)、香辛料、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部にかに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | かに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン |
15 | 華やかマリネ | 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけ・大豆を含む) | さけ・大豆 |
16 | ボイルロブスター | ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) | えび |
17 | かに爪新丈 | 魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、紅ズワイ爪肉、かに風味かまぼこ、植物油、キャベツ、人参、小麦粉、長葱、卵黄、ラード、脱脂粉乳、かにエキス、砂糖、乾燥卵白、食塩、胡椒/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビトール、トマト色素、香料、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
18 | 真鯛きずし | マダイ(国産)、食塩、醸造酢、砂糖、(一部に小麦を含む) | 小麦 |
19 | わかさぎ甘露煮 | わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
20 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
21 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
22 | 子持ちいか | いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
23 | 一口焼き湯葉巻 | 湯葉(タイ製造)、砂糖、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) | 小麦・乳成分・大豆 |
24 | 寿栗きんとん | きんとん:さつまいも加工品(国内製造、インドネシア製造)、水飴、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天/カロテノイド色素 栗甘露煮:栗(韓国)、砂糖/漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C)、クチナシ色素 | |
25 | 蒲鉾(紅) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
26 | 蒲鉾(白) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
27 | 錦糸玉子包み | 野菜(玉ねぎ(国産)、たけのこ)、魚肉すり身(魚介類)(アメリカ製造、ベトナム製造)、錦糸玉子、豚脂、えび、でん粉、おきあみ、粉末状大豆たん白、小麦粉、卵白、発酵調味液、えびエキス、食塩、砂糖、魚介エキス調味料/加工でん粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、(一部にえび・小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・魚肉すり身(魚介類)を含む) | えび・小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・魚肉すり身(魚介類) |
28 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
29 | 胡麻ポテト(紅はるか) | さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) | ごま・大豆 |
30 | 伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
31 | 帆立山椒煮 | ホタテ(国産)、しょうゆ、砂糖、山椒、米発酵調味料、食塩/ソルビット、増粘剤(加工澱粉)、調味料(有機酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
32 | はすの芽梅酢 | れんこん(ベトナム)、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
33 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
34 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
35 | 花餅 紅梅 | 上新粉(国内製造)、砂糖、粒練りあん(砂糖、小豆)、でん粉、白練り餡(いんげん豆、砂糖、還元水飴)、みじん粉/ソルビット、酵素、着色料(アカビート、クチナシ)、乳化剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
36 | ぱりぱり松前漬 | 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
37 | オーロラカスタード | 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
38 | チーズパンプキンテリーヌ | 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) | かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン |
39 | 焼き野菜といかのトマトマリネ(※2) | 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
40 | イタリアンボロニアソーセージ | 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) | 乳成分・大豆・豚肉 |
41 | 笹麩 | 小麦グルテン(輸入、国産)、もち粉、柚子味噌あん(手亡生あん、白双糖、白味噌、還元水飴、その他)、よもぎ/着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
42 | プレミアムショコラ | 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏卵、砂糖、準チョコレート、小麦粉、ショートニング、牛乳、マーガリン、ココア/乳化剤、膨張剤、香料、リン酸塩(Na)、カカオ色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
43 | スモークタン | 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) | 小麦・大豆・豚肉 |
44 | 白花豆 | 白花豆(北海道産)、砂糖、ぶどう糖、水飴、食塩/ソルビトール、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、漂白剤(亜硫酸塩) | |
45 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
46 | 金箔黒豆松葉串 | 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
47 | いかの中華風マリネ(※3) | いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
48 | キャロットラペ | 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料 | |
49 | 中華わかめ | わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
50 | 中華くらげ | くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) | 小麦・乳成分・ごま・大豆 |
51 | えび小町 | 海老(タイ)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、大豆油、鶏卵、乳等を主要原料とする食品、澱粉、食塩、食物繊維/加工澱粉、増粘多糖類、グリシン、調味料(アミノ酸)、着色料(カロチン)、乳化剤、香料、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・小麦・卵・乳成分・大豆 |
52 | まぐろ昆布 | まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
53 | たっぷりかに団子 | 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆 |
添付品 | ボイルズワイガニ | ズワイガニ(カナダ)、食塩、(一部にかにを含む) | かに |
添付品 | とらふく刺身 | 【ふぐ刺身】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩/トレハロース 【ふぐボイル皮】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩/トレハロース 【ポン酢】醤油(国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩、(一部に小麦・大豆を含む) 【モミジオロシ】大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) | 小麦・大豆 |
添付品 | スパイシーローストビーフ | 【ローストビーフ】牛肉(アメリカ)、粉末調味料(食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆を含む) 【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【ホースラディッシュ】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 | 小麦・牛肉・大豆・鶏肉 |
※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※3いかの産地は、2023年使用計画順
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | 味付数の子 | 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) | 小麦・さば・大豆 |
2 | 笹しぐれ | 砂糖(国内製造)、小豆、還元水あめ、ごま、寒天、食塩/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、(一部にごまを含む) | ごま |
3 | かぶら甘酢漬 | かぶら(国産)、醸造酢、砂糖、昆布、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
4 | 若桃の甘露煮 | 若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) | もも |
5 | 風味あんず | 干しあんず(トルコ)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、梅調味酢、砂糖/酸味料、香料、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、漂白剤(亜硫酸塩) | |
6 | いくら醤油 | マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) | 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類) |
7 | 和風肉団子 | 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉 |
8 | 寿カステラ | 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
9 | ローズサーモン | サーモントラウト(チリ)、食塩、砂糖、(一部にさけを含む) | さけ |
10 | 味付ばい貝 | ばい貝(インド)、漬け原材料[醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス]/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
11 | 京都九条ネギ鶏つくね天 | 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
12 | ひと口昆布巻 | 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
13 | 鳴門金時芋レモン煮 | さつまいも(鳴門金時芋(徳島県産))、砂糖、食塩、レモン果汁/酸化防止剤(Ⅴ.C)、香料 | |
14 | 明太風味サラダ | カラフトししゃも卵(ノルウェー、アイスランド)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、まだら卵、魚肉すり身、くらげ、砂糖混合異性化液糖、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物/ 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 着色料(カロチノイド、黄5)、香辛料、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部にかに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | かに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン |
15 | 華やかマリネ | 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけ・大豆を含む) | さけ・大豆 |
16 | ボイルロブスター | ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) | えび |
17 | かに爪新丈 | 魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、紅ズワイ爪肉、かに風味かまぼこ、植物油、キャベツ、人参、小麦粉、長葱、卵黄、ラード、脱脂粉乳、かにエキス、砂糖、乾燥卵白、食塩、胡椒/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビトール、トマト色素、香料、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
18 | 真鯛きずし | マダイ(国産)、食塩、醸造酢、砂糖、(一部に小麦を含む) | 小麦 |
19 | わかさぎ甘露煮 | わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
20 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
21 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
22 | 子持ちいか | いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
23 | 一口焼き湯葉巻 | 湯葉(タイ製造)、砂糖、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) | 小麦・乳成分・大豆 |
24 | 寿栗きんとん | きんとん:さつまいも加工品(国内製造、インドネシア製造)、水飴、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天/カロテノイド色素 栗甘露煮:栗(韓国)、砂糖/漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C)、クチナシ色素 | |
25 | 蒲鉾(紅) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
26 | 蒲鉾(白) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
27 | 錦糸玉子包み | 野菜(玉ねぎ(国産)、たけのこ)、魚肉すり身(魚介類)(アメリカ製造、ベトナム製造)、錦糸玉子、豚脂、えび、でん粉、おきあみ、粉末状大豆たん白、小麦粉、卵白、発酵調味液、えびエキス、食塩、砂糖、魚介エキス調味料/加工でん粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、(一部にえび・小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・魚肉すり身(魚介類)を含む) | えび・小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・魚肉すり身(魚介類) |
28 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
29 | 胡麻ポテト(紅はるか) | さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) | ごま・大豆 |
30 | 伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
31 | 帆立山椒煮 | ホタテ(国産)、しょうゆ、砂糖、山椒、米発酵調味料、食塩/ソルビット、増粘剤(加工澱粉)、調味料(有機酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
32 | はすの芽梅酢 | れんこん(ベトナム)、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
33 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
34 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
35 | 花餅 紅梅 | 上新粉(国内製造)、砂糖、粒練りあん(砂糖、小豆)、でん粉、白練り餡(いんげん豆、砂糖、還元水飴)、みじん粉/ソルビット、酵素、着色料(アカビート、クチナシ)、乳化剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
36 | ぱりぱり松前漬 | 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
37 | オーロラカスタード | 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
38 | チーズパンプキンテリーヌ | 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) | かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン |
39 | 焼き野菜といかのトマトマリネ(※2) | 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
40 | イタリアンボロニアソーセージ | 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) | 乳成分・大豆・豚肉 |
41 | 笹麩 | 小麦グルテン(輸入、国産)、もち粉、柚子味噌あん(手亡生あん、白双糖、白味噌、還元水飴、その他)、よもぎ/着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
42 | プレミアムショコラ | 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏卵、砂糖、準チョコレート、小麦粉、ショートニング、牛乳、マーガリン、ココア/乳化剤、膨張剤、香料、リン酸塩(Na)、カカオ色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
43 | スモークタン | 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) | 小麦・大豆・豚肉 |
44 | 白花豆 | 白花豆(北海道産)、砂糖、ぶどう糖、水飴、食塩/ソルビトール、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、漂白剤(亜硫酸塩) | |
45 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
46 | 金箔黒豆松葉串 | 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
47 | いかの中華風マリネ(※3) | いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
48 | キャロットラペ | 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料 | |
49 | 中華わかめ | わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
50 | 中華くらげ | くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) | 小麦・乳成分・ごま・大豆 |
51 | えび小町 | 海老(タイ)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、大豆油、鶏卵、乳等を主要原料とする食品、澱粉、食塩、食物繊維/加工澱粉、増粘多糖類、グリシン、調味料(アミノ酸)、着色料(カロチン)、乳化剤、香料、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・小麦・卵・乳成分・大豆 |
52 | まぐろ昆布 | まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
53 | たっぷりかに団子 | 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆 |
添付品 | とらふく刺身 | 【ふぐ刺身】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩/トレハロース 【ふぐボイル皮】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩/トレハロース 【ポン酢】醤油(国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩、(一部に小麦・大豆を含む) 【モミジオロシ】大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) | 小麦・大豆 |
添付品 | スパイシーローストビーフ | 【ローストビーフ】牛肉(アメリカ)、粉末調味料(食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆を含む) 【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【ホースラディッシュ】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 | 小麦・牛肉・大豆・鶏肉 |
※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※3いかの産地は、2023年使用計画順
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | 和風肉団子 | 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉 |
2 | わかさぎ甘露煮 | わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
3 | スモークタン | 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) | 小麦・大豆・豚肉 |
4 | 味付ばい貝 | ばい貝(インド)、漬け原材料[醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス]/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
5 | なごみ巻(ほうれん草) | 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | 小麦・卵・大豆・やまいも |
6 | なごみ巻(海老) | 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | えび・小麦・卵・大豆・やまいも |
7 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
8 | いくら醤油 | マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) | 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類) |
9 | 若桃の甘露煮 | 若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) | もも |
10 | フカヒレ小ビレ姿煮 | ふかひれ(気仙沼)、人造ふかひれ(ゼラチン)、チキンガラスープ、醸造調味料、オイスターソース、濃口醤油、白湯スープ、ネギ油、上白糖/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) | 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン |
11 | チーズパンプキンテリーヌ | 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) | かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン |
12 | ローズサーモン | サーモントラウト(チリ)、食塩、砂糖、(一部にさけを含む) | さけ |
13 | バニラケーキ | 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
14 | 味付数の子 | 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) | 小麦・さば・大豆 |
15 | ボイルロブスター | ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) | えび |
16 | かに爪団子(かぼちゃ) | 紅ズワイガニ(韓国)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、乳等を主要原料とする食品、南瓜、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ、砂糖)、澱粉、砂糖、その他)、人参、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、乳化剤、炭酸Ca、香料、着色料(紅麹、カロチン)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆 |
17 | 笹しぐれ | 砂糖(国内製造)、小豆、還元水あめ、ごま、寒天、食塩/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、(一部にごまを含む) | ごま |
18 | 鶏つくね串 | 鶏肉(国産)、玉葱、醤油、大豆蛋白、パン粉、砂糖、水飴、味噌、アミノ酸液、発酵調味料、生姜、澱粉、食塩、香辛料、デキストリン/糊料(加工デンプン)、リン酸塩(Na,K)、酒精、酢酸ナトリウム、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、クエン酸、グリシン、香料、カロチノイド色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉 |
19 | 真鯛きずし | マダイ(国産)、食塩、醸造酢、砂糖、(一部に小麦を含む) | 小麦 |
20 | いかの中華風マリネ(※2) | いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
21 | 鶏八幡巻 | 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
22 | ドライトマト赤ワイン煮 | ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素 | |
23 | 高野豆腐含め煮 | 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
24 | 子宝煮 | 魚卵(真鱈)(国産)、しょうゆ、みりん、砂糖、清酒、カツオエキス、昆布エキス、食塩/増粘剤(加工デンプン)、グリシン、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
25 | 中華わかめ | わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
26 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
27 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
28 | かぶら甘酢漬 | かぶら(国産)、醸造酢、砂糖、昆布、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
29 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
30 | 金箔黒豆松葉串 | 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
31 | 帆立山椒煮 | ホタテ(国産)、しょうゆ、砂糖、山椒、米発酵調味料、食塩/ソルビット、増粘剤(加工澱粉)、調味料(有機酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
32 | キャロットラペ | 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料 | |
33 | ぱりぱり松前漬 | 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
34 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
35 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
36 | 蒲鉾(紅) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
37 | 蒲鉾(白) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
38 | 子持ちいか | いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
39 | にしん昆布巻 | 昆布(国産)、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
40 | チーズサーブ | 豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪 、パン粉、牛肉、水あめ、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン |
41 | 一口焼き湯葉巻 | 湯葉(タイ製造)、砂糖、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) | 小麦・乳成分・大豆 |
42 | 鳴門金時芋レモン煮 | さつまいも(鳴門金時芋(徳島県産))、砂糖、食塩、レモン果汁/酸化防止剤(Ⅴ.C)、香料 | |
43 | 栗きんとん | きんとん:さつまいも加工品(国内製造、インドネシア製造)、水飴、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天/カロテノイド色素 栗甘露煮:栗(韓国)、砂糖/漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C、EDTA-Ca・Na)、クチナシ色素 | |
44 | 京都九条ネギ鶏つくね天 | 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
45 | 中華くらげ | くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) | 小麦・乳成分・ごま・大豆 |
46 | 伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
47 | 焼き野菜といかのトマトマリネ(※3) | 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
48 | 明太風味サラダ | カラフトししゃも卵(ノルウェー、アイスランド)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、まだら卵、魚肉すり身、くらげ、砂糖混合異性化液糖、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物/ 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 着色料(カロチノイド、黄5)、香辛料、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部にかに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | かに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン |
49 | 炙り辛子明太子(※4) | すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 | |
添付品 | ボイルズワイガニ | ズワイガニ(カナダ)、食塩、(一部にかにを含む) | かに |
添付品 | スパイシーローストビーフ | 【ローストビーフ】牛肉(アメリカ)、粉末調味料(食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆を含む) 【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【ホースラディッシュ】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 | 小麦・牛肉・大豆・鶏肉 |
※2いかの産地は、2023年使用計画順
※3いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※4すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | 柿チーズ田楽 | プロセスチーズ(生乳、生クリーム、食塩)(国内製造)、甘柿ピューレ、味噌、砂糖、脱脂粉乳、干柿、ナチュラルチーズ、でん粉、けしの実、食塩、もち粉/ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、トレハロース、グリシン、ソルビット、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄5)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) | 卵・乳成分・大豆 |
2 | サーモン西京焼 | トラウトサーモン(チリ、養殖)、味噌、砂糖、酒、みりん、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・さけ・大豆を含む) | 小麦・さけ・大豆 |
3 | 若桃の甘露煮 | 若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) | もも |
4 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
5 | いくら醤油 | マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) | 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類) |
6 | 味付数の子 | 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) | 小麦・さば・大豆 |
7 | ドライトマト赤ワイン煮 | ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素 | |
8 | チーズパンプキンテリーヌ | 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) | かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン |
9 | なごみ巻(海老) | 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | えび・小麦・卵・大豆・やまいも |
10 | なごみ巻(ほうれん草) | 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | 小麦・卵・大豆・やまいも |
11 | バニラケーキ | 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
12 | わかさぎ甘露煮 | わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
13 | ボイルロブスター | ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) | えび |
14 | かに爪団子(かぼちゃ) | 紅ズワイガニ(韓国)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、乳等を主要原料とする食品、南瓜、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ、砂糖)、澱粉、砂糖、その他)、人参、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、乳化剤、炭酸Ca、香料、着色料(紅麹、カロチン)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆 |
15 | 笹しぐれ | 砂糖(国内製造)、小豆、還元水あめ、ごま、寒天、食塩/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、(一部にごまを含む) | ごま |
16 | 真鯛きずし | マダイ(国産)、食塩、醸造酢、砂糖、(一部に小麦を含む) | 小麦 |
17 | 一口焼き湯葉巻 | 湯葉(タイ製造)、砂糖、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) | 小麦・乳成分・大豆 |
18 | 子持ちいか | いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
19 | にしん昆布巻 | 昆布(国産)、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
20 | いかの中華風マリネ(※2) | いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
21 | 華やかマリネ | 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけ・大豆を含む) | さけ・大豆 |
22 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
23 | 炙り辛子明太子(※3) | すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 | |
24 | 明太風味サラダ | カラフトししゃも卵(ノルウェー、アイスランド)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、まだら卵、魚肉すり身、くらげ、砂糖混合異性化液糖、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物/ 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 着色料(カロチノイド、黄5)、香辛料、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部にかに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | かに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン |
25 | 京都九条ネギ鶏つくね天 | 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
26 | 鳴門金時芋レモン煮 | さつまいも(鳴門金時芋(徳島県産))、砂糖、食塩、レモン果汁/酸化防止剤(Ⅴ.C)、香料 | |
27 | キャロットラペ | 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料 | |
28 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
29 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
30 | ぱりぱり松前漬 | 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
31 | 蒲鉾(紅) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
32 | 蒲鉾(白) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
33 | 鶏八幡巻 | 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
34 | たたきごぼう | ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
35 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
36 | 味付ばい貝 | ばい貝(インド)、漬け原材料[醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス]/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
37 | 胡麻ポテト(紅はるか) | さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) | ごま・大豆 |
38 | 中華くらげ | くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) | 小麦・乳成分・ごま・大豆 |
39 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
40 | 金箔黒豆松葉串 | 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
41 | 生ハムマリネ | ラックスハム(国内製造)、玉ねぎ、菜種油、食酢、砂糖、ワイン、レモン果汁、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、(一部に豚肉を含む) | 豚肉 |
42 | 風味あんず | 干しあんず(トルコ)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、梅調味酢、砂糖/酸味料、香料、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、漂白剤(亜硫酸塩) | |
43 | 伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
44 | スモークタン | 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) | 小麦・大豆・豚肉 |
45 | 帆立黄金 | ほたて貝ひも(国産)、こんぶ(北海道)、数の子(デンマーク)、人工フカヒレ、食塩、赤のり、発酵調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、糊料(アルギン酸ナトリウム)、増粘多糖類、着色料(アナトー、カラメル)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) | 大豆・ゼラチン |
46 | まぐろ昆布 | まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
47 | 中華わかめ | わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
48 | 花餅 梅霞 | 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) | さけ |
添付品 | とらふく刺身 | 【ふぐ刺身】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩/トレハロース 【ふぐボイル皮】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩/トレハロース 【ポン酢】醤油(国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩、(一部に小麦・大豆を含む) 【モミジオロシ】大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) | 小麦・大豆 |
添付品 | スパイシーローストビーフ | 【ローストビーフ】牛肉(アメリカ)、粉末調味料(食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆を含む) 【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【ホースラディッシュ】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 | 小麦・牛肉・大豆・鶏肉 |
※2いかの産地は、2023年使用計画順
※3すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | 蒲鉾(紅) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
2 | 蒲鉾(白) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
3 | 華やかマリネ | 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけ・大豆を含む) | さけ・大豆 |
4 | にしん昆布巻 | 昆布(国産)、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
5 | にしん糀漬 | にしん(ノルウェー)、乾燥大根、調味酢(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢、食塩)、にんじん、こうじ、しょうが、唐辛子/酸味料、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) | |
6 | たたきごぼう | ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
7 | 味付数の子 | 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) | 小麦・さば・大豆 |
8 | わかさぎ甘露煮 | わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
9 | 市松錦糸巻 | 錦糸玉子(鶏卵、砂糖、その他)(国内製造)、ゼラチン、人参、醤油、砂糖、高野豆腐、かつお削り節/増粘剤(加工デンプン)、ソルビトール、pH調整剤、グリシン、カロチン色素、(一部に小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・大豆・ゼラチン |
10 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
11 | 伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
12 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
13 | 金箔黒豆松葉串 | 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
14 | たっぷりかに団子 | 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆 |
15 | 寿カステラ | 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
16 | 花餅 梅霞 | 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) | さけ |
17 | 海老とブロッコリーのテリーヌ | 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、ほうれん草ペースト、ブロッコリー、海老、いか、砂糖、食塩、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァー)、リン酸塩(Na,K)、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆を含む) | えび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆 |
18 | チーズパンプキンテリーヌ | 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) | かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン |
19 | 胡麻ポテト(紅はるか) | さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) | ごま・大豆 |
20 | バニラケーキ | 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
21 | サーモンキャロットテリーヌ | 魚肉(いとより(タイ、ベトナム)、たら、鮭)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、人参ペースト、液卵白、ブロッコリー、マッシュルーム、チーズ、いか、砂糖、食塩、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチノイド)、乳化剤、増粘剤(グァー)、(一部に小麦・卵・乳成分・いか・さけ・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・いか・さけ・大豆 |
22 | 海老バジルソース | ボイル海老(インドネシア)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、卵、その他)、カラフトシシャモ卵、乳等を主要原料とする食品、赤ピーマン、黄ピーマン、ほうれん草ペースト、オリーブオイル、バジル、白ワイン、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩、黒こしょう/ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、カゼイン、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、乳化剤、香料、酸味料、安定剤(ペクチン)、(一部にえび・卵・乳成分・大豆・りんごを含む) | えび・卵・乳成分・大豆・りんご |
23 | 南瓜小袖パイ | 南瓜(ニュージーランド)、パイ生地(小麦粉、マーガリン、その他)、鶏卵、砂糖、ドライフルーツ(レーズン、砂糖、パイナップル、パパイヤ、マンゴー、クランベリー)、澱粉、大豆油、食塩/グリシン、増粘多糖類、着色料(カロチン色素)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉 |
24 | 生ハムマリネ | ラックスハム(国内製造)、玉ねぎ、菜種油、食酢、砂糖、ワイン、レモン果汁、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、(一部に豚肉を含む) | 豚肉 |
25 | イタリアンボロニアソーセージ | 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) | 乳成分・大豆・豚肉 |
26 | 黒糖ローストポーク | 豚肉(デンマーク)、砂糖、ぶどう糖、食塩、香辛料、インスタントコーヒー/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) | 豚肉 |
27 | ロブスターテルミドール | 海老(ベトナム)、植物油、魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、プロセスチーズ、ぶなしめじ、卵、椎茸、アスパラ、人参、小麦粉、魚介エキス、ラード、脱脂粉乳、食塩、こしょう/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、乳化剤、香料、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
28 | 北寄彩色蒸し | 植物油(国内製造)、北寄(カナダ)、魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、パプリカ、卵、ピーマン、人参、小麦粉、小葱、ラード、乾燥卵白、脱脂粉乳、食塩、こしょう/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
29 | オーロラカスタード | 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
30 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
31 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
32 | 高野豆腐含め煮 | 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
33 | くるみ甘露煮 | くるみ(アメリカ)、還元水飴、砂糖、醤油、水飴、寒天、(一部に小麦・くるみ・大豆を含む) | 小麦・くるみ・大豆 |
34 | 花餅 桃 | 上新粉(国内製造)、砂糖、小豆粒あん(小豆、砂糖、水飴、還元麦芽糖水飴、食塩)、でん粉/ソルビトール、着色料(クチナシ、コチニール、スピルリナ青)、酵素、加工デンプン、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
35 | 胡麻団子 | つぶあん(国内製造)、うるち粉、砂糖、ごま、もち粉、食塩/甘味料(ソルビトール)、加工でんぷん、乳化剤、酵素、(一部にごま・大豆を含む) | ごま・大豆 |
36 | 焼き野菜といかのトマトマリネ(※2) | 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
37 | ピリ辛小胡瓜 | きゅうり(ベトナム)、漬け原材料(ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、アミノ酸液、唐辛子)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、銅葉緑素)、香料、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
38 | 黒酢肉団子 | 鶏肉(国産)、たまねぎ、つなぎ(でん粉、パン粉、卵白、粉末状植物性たん白)、豚脂、粒状植物性たん白、チキンエキス調味料、醤油、上白糖、香辛料、ソース(砂糖(上白糖、加工黒糖)、醤油、醸造酢、米黒酢、植物油、オイスターエキス、チキンエキス調味料)、揚げ油(なたね油)/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤(魚介類)を含む) | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤(魚介類) |
39 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
40 | 中華わかめ | わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
41 | フカヒレ小ビレ姿煮 | ふかひれ(気仙沼)、人造ふかひれ(ゼラチン)、チキンガラスープ、醸造調味料、オイスターソース、濃口醤油、白湯スープ、ネギ油、上白糖/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) | 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン |
42 | スモークタン | 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) | 小麦・大豆・豚肉 |
43 | 中華くらげ | くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) | 小麦・乳成分・ごま・大豆 |
44 | いかの中華風マリネ(※3) | いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※3いかの産地は、2023年使用計画順
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | バニラケーキ | 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
2 | 焼き野菜といかのトマトマリネ(※2) | 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
3 | イタリアンボロニアソーセージ | 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) | 乳成分・大豆・豚肉 |
4 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
5 | 帆立黄金 | ほたて貝ひも(国産)、こんぶ(北海道)、数の子(デンマーク)、人工フカヒレ、食塩、赤のり、発酵調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、糊料(アルギン酸ナトリウム)、増粘多糖類、着色料(アナトー、カラメル)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) | 大豆・ゼラチン |
6 | 笹あん包み(トマト風味) | プロセスチーズ(国内製造)、トマトペースト、生あん(ライマメ)、砂糖、乾燥マッシュポテト、食用調合油、オリゴ糖、もち米加工品、レモン果汁、食塩/トレハロース、ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、ソルビット、グリシン、乳化剤、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) | 卵・乳成分・大豆 |
7 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
8 | いくら醤油 | マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) | 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類) |
9 | チーズパンプキンテリーヌ | 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) | かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン |
10 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
11 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
12 | 胡麻ポテト(紅はるか) | さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) | ごま・大豆 |
13 | ローズサーモン | サーモントラウト(チリ)、食塩、砂糖、(一部にさけを含む) | さけ |
14 | 市松錦糸巻 | 錦糸玉子(鶏卵、砂糖、その他)(国内製造)、ゼラチン、人参、醤油、砂糖、高野豆腐、かつお削り節/増粘剤(加工デンプン)、ソルビトール、pH調整剤、グリシン、カロチン色素、(一部に小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・大豆・ゼラチン |
15 | スパイシーローストビーフ | 【ローストビーフ】牛肉(アメリカ)、粉末調味料(食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆を含む) 【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【ホースラディッシュ】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 | 小麦・牛肉・大豆・鶏肉 |
16 | ドライトマト赤ワイン煮 | ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素 | |
17 | オーロラカスタード | 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
18 | 高野豆腐含め煮 | 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
19 | 和風肉団子 | 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉 |
20 | いかの中華風マリネ(※3) | いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
21 | 中華くらげ | くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) | 小麦・乳成分・ごま・大豆 |
22 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
23 | 中華わかめ | わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
24 | たっぷりかに団子 | 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆 |
25 | チーズポテト | プロセスチーズ(国内製造)、衣(じゃがいも、でん粉、パン粉、小麦粉、食塩、砂糖、ぶどう糖、こしょう末)、揚げ油(なたね油、パーム油)/乳化剤、セルロース、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、香料、カロチノイド色素、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) | 小麦・乳成分・大豆 |
26 | まぐろ昆布 | まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
27 | ぱりぱり松前漬 | 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
28 | はすの芽梅酢 | れんこん(ベトナム)、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
29 | 鶏八幡巻 | 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
30 | たたきごぼう | ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
31 | 蒲鉾(紅) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
32 | 蒲鉾(白) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
33 | チーズサーブ | 豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪 、パン粉、牛肉、水あめ、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン |
34 | 伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
35 | ひと口昆布巻 | 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
36 | 子持ちいか | いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
37 | わかさぎ甘露煮 | わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
38 | なごみ巻(海老) | 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | えび・小麦・卵・大豆・やまいも |
39 | なごみ巻(ほうれん草) | 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | 小麦・卵・大豆・やまいも |
40 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
41 | 金箔黒豆松葉串 | 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
42 | 鳴門金時芋レモン煮 | さつまいも(鳴門金時芋(徳島県産))、砂糖、食塩、レモン果汁/酸化防止剤(Ⅴ.C)、香料 | |
43 | 菜の花のお浸し | 菜ばな(国産)、白だし(食塩、たん白加水分解物、ふし(かつお、そうだかつお、その他)、米発酵調味料/環状オリゴ糖、pH調整剤、グリシン、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
44 | 華やかマリネ | 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけ・大豆を含む) | さけ・大豆 |
45 | 炙り辛子明太子(※4) | すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 | |
46 | 明太風味サラダ | カラフトししゃも卵(ノルウェー、アイスランド)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、まだら卵、魚肉すり身、くらげ、砂糖混合異性化液糖、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物/ 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 着色料(カロチノイド、黄5)、香辛料、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部にかに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | かに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン |
47 | 花餅 梅霞 | 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) | さけ |
添付品 | オリジナルワッフル | 小麦粉(国内製造)、砂糖、マーガリン、卵、乳等を主要原料とする食品、イースト、はちみつ、加糖練乳、食塩、クリーム/トレハロース、香料、乳化剤、カロテン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※3いかの産地は、2023年使用計画順
※4すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | いかの中華風マリネ(※2) | いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
2 | なごみ巻(ほうれん草) | 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | 小麦・卵・大豆・やまいも |
3 | なごみ巻(海老) | 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | えび・小麦・卵・大豆・やまいも |
4 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
5 | いくら醤油 | マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) | 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類) |
6 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
7 | たっぷりかに団子 | 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆 |
8 | わかさぎ甘露煮 | わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
9 | スモークタン | 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) | 小麦・大豆・豚肉 |
10 | 北寄彩色蒸し | 植物油(国内製造)、北寄(カナダ)、魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、パプリカ、卵、ピーマン、人参、小麦粉、小葱、ラード、乾燥卵白、脱脂粉乳、食塩、こしょう/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
11 | 鶏八幡巻 | 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
12 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
13 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
14 | 味付数の子 | 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) | 小麦・さば・大豆 |
15 | ボイルロブスター | ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) | えび |
16 | オーロラカスタード | 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
17 | 花餅 梅霞 | 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) | さけ |
18 | 伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、澱粉、食塩/乳化剤、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵を含む) | 小麦・卵 |
19 | 胡麻ポテト(紅はるか) | さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) | ごま・大豆 |
20 | 高野豆腐含め煮 | 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
21 | 和風肉団子 | 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉 |
22 | 菜の花のお浸し | 菜ばな(国産)、白だし(食塩、たん白加水分解物、ふし(かつお、そうだかつお、その他)、米発酵調味料/環状オリゴ糖、pH調整剤、グリシン、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
23 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
24 | 寿カステラ | 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
25 | 蒲鉾(紅) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
26 | 蒲鉾(白) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
27 | にしん糀漬 | にしん(ノルウェー)、乾燥大根、調味酢(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢、食塩)、にんじん、こうじ、しょうが、唐辛子/酸味料、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) | |
28 | ひと口昆布巻 | 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
29 | たたきごぼう | ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
30 | 炙り辛子明太子(※3) | すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 | |
31 | チーズサーブ | 豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪 、パン粉、牛肉、水あめ、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン |
32 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
33 | 金箔黒豆松葉串 | 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
34 | 栗きんとん | きんとん:さつまいも加工品(国内製造、インドネシア製造)、水飴、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天/カロテノイド色素 栗甘露煮:栗(韓国)、砂糖/漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C、EDTA-Ca・Na)、クチナシ色素 | |
35 | 京都九条ネギ鶏つくね天 | 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
36 | 帆立黄金 | ほたて貝ひも(国産)、こんぶ(北海道)、数の子(デンマーク)、人工フカヒレ、食塩、赤のり、発酵調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、糊料(アルギン酸ナトリウム)、増粘多糖類、着色料(アナトー、カラメル)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) | 大豆・ゼラチン |
37 | イタリアンボロニアソーセージ | 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) | 乳成分・大豆・豚肉 |
38 | 笹あん包み(トマト風味) | プロセスチーズ(国内製造)、トマトペースト、生あん(ライマメ)、砂糖、乾燥マッシュポテト、食用調合油、オリゴ糖、もち米加工品、レモン果汁、食塩/トレハロース、ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、ソルビット、グリシン、乳化剤、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) | 卵・乳成分・大豆 |
39 | 中華わかめ | わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
40 | 焼き野菜といかのトマトマリネ(※4) | 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
※2いかの産地は、2023年使用計画順
※3すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。
※4いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | いかの酢漬け | ソデイカ(沖縄県産)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、シークヮーサー果汁(沖縄県製造)、食用油、白ごま、香辛料/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K)、pH調整剤、着色料(ベニコウジ色素、アナトー色素)、酸味料、増粘多糖類、甘味料(ステビア、甘草)、(一部にいか・ごまを含む) | いか・ごま |
2 | スモークタン | 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) | 小麦・大豆・豚肉 |
3 | ブロッコリーのバジル香味 | ブロッコリー(エクアドル)、発酵調味料、食用オリーブ油、粉末白しょう油、食用植物油脂(大豆油、なたね油)、食塩、バジル、チキンブイヨンパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
4 | ドライトマト赤ワイン煮 | ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素 | |
5 | 栗きんとん寄せ | 栗甘露煮(栗(韓国産)、砂糖)、生あん(ライマメ)、砂糖、オリゴ糖、寒天加工品/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C) | |
6 | 笹あん包み(トマト風味) | プロセスチーズ(国内製造)、トマトペースト、生あん(ライマメ)、砂糖、乾燥マッシュポテト、食用調合油、オリゴ糖、もち米加工品、レモン果汁、食塩/トレハロース、ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、ソルビット、グリシン、乳化剤、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) | 卵・乳成分・大豆 |
7 | なごみ巻(ほうれん草) | 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | 小麦・卵・大豆・やまいも |
8 | なごみ巻(海老) | 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | えび・小麦・卵・大豆・やまいも |
9 | 黒糖ローストポーク | 豚肉(デンマーク)、砂糖、ぶどう糖、食塩、香辛料、インスタントコーヒー/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) | 豚肉 |
10 | ロブスターテルミドール | 海老(ベトナム)、植物油、魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、プロセスチーズ、ぶなしめじ、卵、椎茸、アスパラ、人参、小麦粉、魚介エキス、ラード、脱脂粉乳、食塩、こしょう/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、乳化剤、香料、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
11 | 北寄彩色蒸し | 植物油(国内製造)、北寄(カナダ)、魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、パプリカ、卵、ピーマン、人参、小麦粉、小葱、ラード、乾燥卵白、脱脂粉乳、食塩、こしょう/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
12 | 南瓜小袖パイ | 南瓜(ニュージーランド)、パイ生地(小麦粉、マーガリン、その他)、鶏卵、砂糖、ドライフルーツ(レーズン、砂糖、パイナップル、パパイヤ、マンゴー、クランベリー)、澱粉、大豆油、食塩/グリシン、増粘多糖類、着色料(カロチン色素)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉 |
13 | チーズパンプキンテリーヌ | 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) | かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン |
14 | 海老とブロッコリーのテリーヌ | 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、ほうれん草ペースト、ブロッコリー、海老、いか、砂糖、食塩、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァー)、リン酸塩(Na,K)、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆を含む) | えび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆 |
15 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
16 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
17 | オーロラカスタード | 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
18 | 蒲鉾(紅) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
19 | 蒲鉾(白) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
20 | 菜の花のお浸し | 菜ばな(国産)、白だし(食塩、たん白加水分解物、ふし(かつお、そうだかつお、その他)、米発酵調味料/環状オリゴ糖、pH調整剤、グリシン、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
21 | はすの芽梅酢 | れんこん(ベトナム)、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
22 | 伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
23 | 鶏八幡巻 | 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
24 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
25 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
26 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
27 | いくら醤油 | マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) | 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類) |
28 | 寿カステラ | 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
29 | 胡麻ポテト(紅はるか) | さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) | ごま・大豆 |
30 | 胡桃キャラメリゼ | くるみ(アメリカ)、キャラメルパウダー(濃縮乳、加糖脱脂練乳)、加工黒糖、砂糖、(一部に乳成分・くるみを含む) | 乳成分・くるみ |
31 | バニラケーキ | 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
32 | チーズサーブ | 豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪 、パン粉、牛肉、水あめ、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン |
33 | 生ハムマリネ | ラックスハム(国内製造)、玉ねぎ、菜種油、食酢、砂糖、ワイン、レモン果汁、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、(一部に豚肉を含む) | 豚肉 |
34 | イタリアンボロニアソーセージ | 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) | 乳成分・大豆・豚肉 |
35 | 風味あんず | 干しあんず(トルコ)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、梅調味酢、砂糖/酸味料、香料、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、漂白剤(亜硫酸塩) | |
36 | フルーツフロマージュ | 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、牛乳、油脂加工品、砂糖、パパイヤ、パイナップル、マンゴー、ストロベリー、ザボン、ゼラチン、レモン果汁/トレハロース、増粘剤(加工澱粉)、pH調整剤、調味料(無機塩)、安定剤(カラギナン)、リン酸塩(Na)、乳化剤、香料、漂白剤(亜硫酸塩)、酸味料、着色料(赤40、黄4、青1)、保存料(メタ重亜硫酸Na)、(一部に卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | 卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
37 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
38 | 海鮮チーズサラダ | カナダホッキ貝(カナダ)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、卵、食塩、砂糖、乳たん白)、いか、枝豆(遺伝子組み換えでない未熟大豆)、マスタード、えび、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、植物油脂、その他)、黒こしょう、しょうゆ、食塩、エビパウダー(デキストリン、エビエキスパウダー、食塩、香味油、えび)/ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工でん粉)、香辛料抽出物、乳化剤、酢酸Na、香料、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・りんごを含む) | えび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・りんご |
39 | キャロットラペ | 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料 | |
40 | 海老バジルソース | ボイル海老(インドネシア)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、卵、その他)、カラフトシシャモ卵、乳等を主要原料とする食品、赤ピーマン、黄ピーマン、ほうれん草ペースト、オリーブオイル、バジル、白ワイン、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩、黒こしょう/ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、カゼイン、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、乳化剤、香料、酸味料、安定剤(ペクチン)、(一部にえび・卵・乳成分・大豆・りんごを含む) | えび・卵・乳成分・大豆・りんご |
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | 中華くらげ | くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) | 小麦・乳成分・ごま・大豆 |
2 | 風味あんず | 干しあんず(トルコ)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、梅調味酢、砂糖/酸味料、香料、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、漂白剤(亜硫酸塩) | |
3 | 中華わかめ | わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
4 | いかの中華風マリネ(※2) | いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
5 | 小袖蒲鉾(紅) | 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、着色料(コチニール色素)、(一部に小麦・卵を含む) | 小麦・卵 |
6 | 小袖蒲鉾(白) | 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵を含む) | 小麦・卵 |
7 | メープル風伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身、(イトヨリダイ、砂糖)、シロップ(砂糖、水あめ、異性化液糖、ブドウ糖、食塩)、澱粉、食塩/乳化剤、加工澱粉、pH調整剤、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・卵を含む) | 小麦・卵 |
8 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
9 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
10 | 梅花ちらし蓮根 | れんこん(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、醸造酢)/甘味料(ソルビット、ステビア)、酸味料、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(赤色105号) | |
11 | 味付数の子 | 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) | 小麦・さば・大豆 |
12 | わかさぎ甘露煮 | わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
13 | かに爪団子(かぼちゃ) | 紅ズワイガニ(韓国)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、乳等を主要原料とする食品、南瓜、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ、砂糖)、澱粉、砂糖、その他)、人参、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、乳化剤、炭酸Ca、香料、着色料(紅麹、カロチン)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆 |
14 | オーロラカスタード | 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
15 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
16 | 鶏八幡巻 | 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
17 | 和風肉団子 | 【肉団子】鶏肉(国産)、たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉 |
18 | はすの芽梅酢 | れんこん(ベトナム)、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
19 | 帆立黄金 | ほたて貝ひも(国産)、こんぶ(北海道)、数の子(デンマーク)、人工フカヒレ、食塩、赤のり、発酵調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、糊料(アルギン酸ナトリウム)、増粘多糖類、着色料(アナトー、カラメル)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) | 大豆・ゼラチン |
20 | 寿カステラ | 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
21 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
22 | キャロットラペ | 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料 | |
23 | イタリアンボロニアソーセージ | 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) | 乳成分・大豆・豚肉 |
24 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
25 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
26 | 胡麻ポテト(紅はるか) | さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) | ごま・大豆 |
27 | たたきごぼう | ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
28 | ぱりぱり松前漬 | 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
29 | 高野豆腐含め煮 | 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
30 | まぐろ昆布 | まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
31 | たっぷりかに団子 | 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆 |
32 | 一口焼き湯葉巻 | 湯葉(タイ製造)、砂糖、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) | 小麦・乳成分・大豆 |
33 | ピリ辛小胡瓜 | きゅうり(ベトナム)、漬け原材料(ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、アミノ酸液、唐辛子)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、銅葉緑素)、香料、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
34 | バニラケーキ | 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン |
35 | ひと口昆布巻 | 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
36 | スモークタン | 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) | 小麦・大豆・豚肉 |
37 | 栗きんとん寄せ | 栗甘露煮(栗(韓国産)、砂糖)、生あん(ライマメ)、砂糖、オリゴ糖、寒天加工品/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C) |
※2いかの産地は、2023年使用計画順
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | メープル風伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身、(イトヨリダイ、砂糖)、シロップ(砂糖、水あめ、異性化液糖、ブドウ糖、食塩)、澱粉、食塩/乳化剤、加工澱粉、pH調整剤、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・卵を含む) | 小麦・卵 |
2 | まぐろ昆布 | まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
3 | 真蛸梅酢味 | ゆで蛸(国内製造)、調味酢(糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、醸造酢、食塩、梅酢、蛋白加水分解物)/酸化防止剤(エリソルビン酸Na、亜硫酸塩、V.C)、ミョウバン、酸味料、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
4 | 焼き野菜といかのトマトマリネ(※2) | 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
5 | 子持ちいか | いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) | 小麦・いか・大豆 |
6 | ベジタブル&ビーンズサラダ | インゲン(タイ)、ガルバンゾ、ブロッコリー、レッドキドニー、コーン(遺伝子組換えでない)、枝豆(大豆:遺伝子組換えでない)、食用オリーブ油、粉末白しょう油、砂糖、ブラックペッパー/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
7 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
8 | いくら醤油 | マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) | 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類) |
9 | 菜の花のお浸し | 菜ばな(国産)、白だし(食塩、たん白加水分解物、ふし(かつお、そうだかつお、その他)、米発酵調味料/環状オリゴ糖、pH調整剤、グリシン、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
10 | ひと口昆布巻 | 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
11 | 味付ばい貝 | ばい貝(インド)、漬け原材料[醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス]/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
12 | 海老バジルソース | ボイル海老(インドネシア)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、卵、その他)、カラフトシシャモ卵、乳等を主要原料とする食品、赤ピーマン、黄ピーマン、ほうれん草ペースト、オリーブオイル、バジル、白ワイン、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩、黒こしょう/ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、カゼイン、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、乳化剤、香料、酸味料、安定剤(ペクチン)、(一部にえび・卵・乳成分・大豆・りんごを含む) | えび・卵・乳成分・大豆・りんご |
13 | ドライトマト赤ワイン煮 | ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素 | |
14 | 千枚大根ブルーベリー漬 | 大根(国産)、砂糖、醸造酢(うちぼり酢)、ブルーベリーピューレ、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
15 | 若桃の甘露煮 | 若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) | もも |
16 | スパイシーローストビーフ | 【ローストビーフ】牛肉(アメリカ)、粉末調味料(食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆を含む) 【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【ホースラディッシュ】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 | 小麦・牛肉・大豆・鶏肉 |
17 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
18 | にしんマスタード | にしん(ノルウェー)、マスタード(マスタードシード、醸造酢、異性化液糖、食塩、還元水あめ)、還元水あめ、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩)、食塩/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、着色料(ウコン)、くん液、pH調整剤 | |
19 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
20 | とこぶしうま煮 | とこぶし(四国産)、醤油、砂糖、発酵調味料、かつお節エキス、みりん、魚介エキス、酵母エキス、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
21 | 帆立山椒煮 | ホタテ(国産)、しょうゆ、砂糖、山椒、米発酵調味料、食塩/ソルビット、増粘剤(加工澱粉)、調味料(有機酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
22 | イタリアンボロニア ソーセージ | 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) | 乳成分・大豆・豚肉 |
23 | サーモン西京焼 | トラウトサーモン(チリ、養殖)、味噌、砂糖、酒、みりん、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・さけ・大豆を含む) | 小麦・さけ・大豆 |
24 | ボイルロブスター | ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) | えび |
25 | ローズサーモン | サーモントラウト(チリ)、食塩、砂糖、(一部にさけを含む) | さけ |
※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | ひと口昆布巻 | 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
2 | たたきごぼう | ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
3 | 炙り辛子明太子(※2) | すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 | |
4 | ドライトマト赤ワイン煮 | ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素 | |
5 | なごみ巻(ほうれん草) | 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | 小麦・卵・大豆・やまいも |
6 | たっぷりかに団子 | 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆 |
7 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
8 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
9 | 栗きんとん寄せ | 栗甘露煮(栗(韓国産)、砂糖)、生あん(ライマメ)、砂糖、オリゴ糖、寒天加工品/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C) | |
10 | イタリアンボロニアソーセージ | 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) | 乳成分・大豆・豚肉 |
11 | 柿チーズ田楽 | プロセスチーズ(生乳、生クリーム、食塩)(国内製造)、甘柿ピューレ、味噌、砂糖、脱脂粉乳、干柿、ナチュラルチーズ、でん粉、けしの実、食塩、もち粉/ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、トレハロース、グリシン、ソルビット、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄5)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) | 卵・乳成分・大豆 |
12 | いかの中華風マリネ(※3) | いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
13 | 梅花ちらし蓮根 | れんこん(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、醸造酢)/甘味料(ソルビット、ステビア)、酸味料、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(赤色105号) | |
14 | わかさぎ甘露煮 | わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
15 | ボイルロブスター | ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) | えび |
16 | オーロラカスタード | 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
17 | 伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
18 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
19 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
20 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
21 | 和風肉団子 | 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉 |
22 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
23 | 寿カステラ | 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
24 | 蒲鉾(紅) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
25 | 蒲鉾(白) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
26 | 高野豆腐含め煮 | 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
27 | 中華わかめ | わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
28 | 鶏八幡巻 | 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
29 | まぐろ昆布 | まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
30 | 花餅 梅霞 | 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) | さけ |
添付品 | ボイルズワイガニ | ズワイガニ(カナダ)、食塩、(一部にかにを含む) | かに |
※2すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。
※3いかの産地は、2023年使用計画順
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | ひと口昆布巻 | 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
2 | たたきごぼう | ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
3 | 炙り辛子明太子(※2) | すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 | |
4 | ドライトマト赤ワイン煮 | ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素 | |
5 | なごみ巻(ほうれん草) | 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | 小麦・卵・大豆・やまいも |
6 | たっぷりかに団子 | 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆 |
7 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
8 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
9 | 栗きんとん寄せ | 栗甘露煮(栗(韓国産)、砂糖)、生あん(ライマメ)、砂糖、オリゴ糖、寒天加工品/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C) | |
10 | イタリアンボロニアソーセージ | 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) | 乳成分・大豆・豚肉 |
11 | 柿チーズ田楽 | プロセスチーズ(生乳、生クリーム、食塩)(国内製造)、甘柿ピューレ、味噌、砂糖、脱脂粉乳、干柿、ナチュラルチーズ、でん粉、けしの実、食塩、もち粉/ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、トレハロース、グリシン、ソルビット、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄5)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) | 卵・乳成分・大豆 |
12 | いかの中華風マリネ(※3) | いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
13 | 梅花ちらし蓮根 | れんこん(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、醸造酢)/甘味料(ソルビット、ステビア)、酸味料、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(赤色105号) | |
14 | わかさぎ甘露煮 | わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
15 | ボイルロブスター | ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) | えび |
16 | オーロラカスタード | 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
17 | 伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、澱粉、食塩/乳化剤、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵を含む) | 小麦・卵 |
18 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
19 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
20 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
21 | 和風肉団子 | 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉 |
22 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
23 | 寿カステラ | 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
24 | 蒲鉾(紅) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
25 | 蒲鉾(白) | 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
26 | 高野豆腐含め煮 | 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
27 | 中華わかめ | わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
28 | 鶏八幡巻 | 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
29 | まぐろ昆布 | まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
30 | 花餅 梅霞 | 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) | さけ |
※2すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。
※3いかの産地は、2023年使用計画順
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | 和風肉団子 | 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸) 【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉 |
2 | メープル風伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身、(イトヨリダイ、砂糖)、シロップ(砂糖、水あめ、異性化液糖、ブドウ糖、食塩)、澱粉、食塩/乳化剤、加工澱粉、pH調整剤、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・卵を含む) | 小麦・卵 |
3 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
4 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
5 | 胡麻ポテト(紅はるか) | さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) | ごま・大豆 |
6 | いかの中華風マリネ(※2) | いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
7 | なごみ巻(ほうれん草) | 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | 小麦・卵・大豆・やまいも |
8 | なごみ巻(海老) | 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) | えび・小麦・卵・大豆・やまいも |
9 | オーロラカスタード | 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
10 | 京都九条ネギ鶏つくね天 | 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・大豆・鶏肉 |
11 | かに爪団子(かぼちゃ) | 紅ズワイガニ(韓国)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、乳等を主要原料とする食品、南瓜、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ、砂糖)、澱粉、砂糖、その他)、人参、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、乳化剤、炭酸Ca、香料、着色料(紅麹、カロチン)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆 |
12 | 笹しぐれ | 砂糖(国内製造)、小豆、還元水あめ、ごま、寒天、食塩/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、(一部にごまを含む) | ごま |
13 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
14 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
15 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
16 | 梅花ちらし蓮根 | れんこん(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、醸造酢)/甘味料(ソルビット、ステビア)、酸味料、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(赤色105号) | |
17 | 栗きんとん寄せ | 栗甘露煮(栗(韓国産)、砂糖)、生あん(ライマメ)、砂糖、オリゴ糖、寒天加工品/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C) | |
18 | たたきごぼう | ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
19 | まぐろ昆布 | まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
20 | 寿カステラ | 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
21 | ひと口昆布巻 | 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
22 | 花餅 梅霞 | 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) | さけ |
23 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。
番号 | 品名 | 原材料 | アレルゲン物質 |
---|---|---|---|
1 | 小袖蒲鉾(紅) | 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、着色料(コチニール色素)、(一部に小麦・卵を含む) | 小麦・卵 |
2 | 小袖蒲鉾(白) | 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵を含む) | 小麦・卵 |
3 | メープル風伊達巻 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身、(イトヨリダイ、砂糖)、シロップ(砂糖、水あめ、異性化液糖、ブドウ糖、食塩)、澱粉、食塩/乳化剤、加工澱粉、pH調整剤、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・卵を含む) | 小麦・卵 |
4 | 炙り辛子明太子(※2) | すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 | |
5 | まぐろ昆布 | まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
6 | ひと口昆布巻 | 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) | 小麦・大豆 |
7 | 笹しぐれ | 砂糖(国内製造)、小豆、還元水あめ、ごま、寒天、食塩/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、(一部にごまを含む) | ごま |
8 | 焼きつくね串 | 鶏肉(国産)、玉葱、醤油、大豆蛋白、パン粉、砂糖、水飴、味噌、アミノ酸液、発酵調味料、生姜、澱粉、食塩、香辛料、デキストリン/糊料(加工デンプン)、リン酸塩(Na,K)、酒精、酢酸ナトリウム、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、クエン酸、グリシン、香料、カロチノイド色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉 |
9 | 有頭ボイル海老 | えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) | えび |
10 | 錦糸玉子包み | 野菜(玉ねぎ(国産)、たけのこ)、魚肉すり身(魚介類)(アメリカ製造、ベトナム製造)、錦糸玉子、豚脂、えび、でん粉、おきあみ、粉末状大豆たん白、小麦粉、卵白、発酵調味液、えびエキス、食塩、砂糖、魚介エキス調味料/加工でん粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、(一部にえび・小麦・卵・大豆・豚肉・魚肉すり身(魚介類)を含む) | えび・小麦・卵・大豆・豚肉・魚肉すり身(魚介類) |
11 | いかの中華風マリネ(※3) | いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
12 | 中華わかめ | わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 小麦・ごま・大豆 |
13 | 北海黒豆 | 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) | 大豆 |
14 | 明太風味サラダ | カラフトししゃも卵(ノルウェー、アイスランド)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、まだら卵、魚肉すり身、くらげ、砂糖混合異性化液糖、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物/ 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 着色料(カロチノイド、黄5)、香辛料、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部にかに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) | かに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン |
15 | 香り箱 | 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) | かに・小麦・卵・大豆 |
16 | 紅白なます | 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
17 | 寿カステラ | 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 小麦・卵・大豆 |
18 | 花餅 梅霞 | 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) | さけ |
19 | 市松錦糸巻 | 錦糸玉子(鶏卵、砂糖、その他)(国内製造)、ゼラチン、人参、醤油、砂糖、高野豆腐、かつお削り節/増粘剤(加工デンプン)、ソルビトール、pH調整剤、グリシン、カロチン色素、(一部に小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む) | 小麦・卵・大豆・ゼラチン |
20 | こつぶ大福(赤) | 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
21 | こつぶ大福(黄) | 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 乳成分・大豆 |
※2すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。
※3いかの産地は、2023年使用計画順
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。