アレルゲン

秀峰

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 黒酢肉団子 鶏肉(国産)、たまねぎ、つなぎ(でん粉、パン粉、卵白、粉末状植物性たん白)、豚脂、粒状植物性たん白、チキンエキス調味料、醤油、上白糖、香辛料、ソース(砂糖(上白糖、加工黒糖)、醤油、醸造酢、米黒酢、植物油、オイスターエキス、チキンエキス調味料)、揚げ油(なたね油)/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤(魚介類)を含む) 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤(魚介類)
2 イタリアンボロニアソーセージ 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 乳成分・大豆・豚肉
3 若桃の甘露煮 若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) もも
4 たっぷりかに団子 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
5 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
6 いくら醤油 マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)
7 チーズポテト プロセスチーズ(国内製造)、衣(じゃがいも、でん粉、パン粉、小麦粉、食塩、砂糖、ぶどう糖、こしょう末)、揚げ油(なたね油、パーム油)/乳化剤、セルロース、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、香料、カロチノイド色素、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 小麦・乳成分・大豆
8 わかさぎ甘露煮 わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
9 サーモン西京焼 トラウトサーモン(チリ、養殖)、味噌、砂糖、酒、みりん、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・さけ・大豆を含む) 小麦・さけ・大豆
10 チーズパンプキンテリーヌ 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン
11 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
12 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
13 味付数の子 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 小麦・さば・大豆
14 柿チーズ田楽 プロセスチーズ(生乳、生クリーム、食塩)(国内製造)、甘柿ピューレ、味噌、砂糖、脱脂粉乳、干柿、ナチュラルチーズ、でん粉、けしの実、食塩、もち粉/ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、トレハロース、グリシン、ソルビット、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄5)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 卵・乳成分・大豆
15 ボイルオマール海老 オマールロブスター(カナダ)、(一部にえびを含む) えび
16 かに爪新丈 魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、紅ズワイ爪肉、かに風味かまぼこ、植物油、キャベツ、人参、小麦粉、長葱、卵黄、ラード、脱脂粉乳、かにエキス、砂糖、乾燥卵白、食塩、胡椒/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビトール、トマト色素、香料、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)                                 えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
17 真鯛きずし マダイ(国産)、食塩、醸造酢、砂糖、(一部に小麦を含む) 小麦
18 焼き野菜といかのトマトマリネ(※2) 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
19 ぱりぱり松前漬 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
20 はすの芽梅酢 れんこん(ベトナム)、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
21 京都九条ネギ鶏つくね天 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
22 花餅 梅霞 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) さけ
23 炙り辛子明太子(※3) すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
24 鳴門金時芋レモン煮 さつまいも(鳴門金時芋(徳島県産))、砂糖、食塩、レモン果汁/酸化防止剤(Ⅴ.C)、香料
25 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
26 にしん昆布巻 昆布(国産)、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
27 子持ちいか いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
28 キャロットラペ 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料
29 いかの中華風マリネ(※4) いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
30 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
31 中華わかめ わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
32 高野豆腐含め煮 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
33 蒲鉾(紅) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
34 蒲鉾(白) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
35 鶏八幡巻 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
36 たたきごぼう ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
37 まぐろ昆布 まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
38 スモークタン 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 小麦・大豆・豚肉
39 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
40 金箔黒豆松葉串 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) 大豆
41 寿栗きんとん きんとん:さつまいも加工品(国内製造、インドネシア製造)、水飴、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天/カロテノイド色素 栗甘露煮:栗(韓国)、砂糖/漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C)、クチナシ色素
42 胡麻ポテト(紅はるか) さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) ごま・大豆
43 中華くらげ くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) 小麦・乳成分・ごま・大豆
44 伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
45 帆立黄金 ほたて貝ひも(国産)、こんぶ(北海道)、数の子(デンマーク)、人工フカヒレ、食塩、赤のり、発酵調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、糊料(アルギン酸ナトリウム)、増粘多糖類、着色料(アナトー、カラメル)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) 大豆・ゼラチン
46 なごみ巻(ほうれん草) 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) 小麦・卵・大豆・やまいも
47 なごみ巻(海老) 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) えび・小麦・卵・大豆・やまいも
48 バニラケーキ 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン

※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※3すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。
※4いかの産地は、2023年使用計画順

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


絢爛

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 味付数の子 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 小麦・さば・大豆
2 笹しぐれ 砂糖(国内製造)、小豆、還元水あめ、ごま、寒天、食塩/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、(一部にごまを含む) ごま
3 かぶら甘酢漬 かぶら(国産)、醸造酢、砂糖、昆布、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等)
4 若桃の甘露煮 若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) もも
5 風味あんず 干しあんず(トルコ)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、梅調味酢、砂糖/酸味料、香料、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、漂白剤(亜硫酸塩)
6 いくら醤油 マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)
7 和風肉団子 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉
8 寿カステラ 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
9 ローズサーモン サーモントラウト(チリ)、食塩、砂糖、(一部にさけを含む) さけ
10 味付ばい貝 ばい貝(インド)、漬け原材料[醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス]/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
11 京都九条ネギ鶏つくね天 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
12 ひと口昆布巻 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
13 鳴門金時芋レモン煮 さつまいも(鳴門金時芋(徳島県産))、砂糖、食塩、レモン果汁/酸化防止剤(Ⅴ.C)、香料
14 明太風味サラダ カラフトししゃも卵(ノルウェー、アイスランド)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、まだら卵、魚肉すり身、くらげ、砂糖混合異性化液糖、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物/ 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 着色料(カロチノイド、黄5)、香辛料、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部にかに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) かに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン
15 華やかマリネ 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけ・大豆を含む) さけ・大豆
16 ボイルロブスター ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) えび
17 かに爪新丈 魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、紅ズワイ爪肉、かに風味かまぼこ、植物油、キャベツ、人参、小麦粉、長葱、卵黄、ラード、脱脂粉乳、かにエキス、砂糖、乾燥卵白、食塩、胡椒/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビトール、トマト色素、香料、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)                                 えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
18 真鯛きずし マダイ(国産)、食塩、醸造酢、砂糖、(一部に小麦を含む) 小麦
19 わかさぎ甘露煮 わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
20 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
21 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
22 子持ちいか いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
23 一口焼き湯葉巻 湯葉(タイ製造)、砂糖、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 小麦・乳成分・大豆
24 寿栗きんとん きんとん:さつまいも加工品(国内製造、インドネシア製造)、水飴、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天/カロテノイド色素 栗甘露煮:栗(韓国)、砂糖/漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C)、クチナシ色素
25 蒲鉾(紅) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
26 蒲鉾(白) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
27 錦糸玉子包み 野菜(玉ねぎ(国産)、たけのこ)、魚肉すり身(魚介類)(アメリカ製造、ベトナム製造)、錦糸玉子、豚脂、えび、でん粉、おきあみ、粉末状大豆たん白、小麦粉、卵白、発酵調味液、えびエキス、食塩、砂糖、魚介エキス調味料/加工でん粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、(一部にえび・小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・魚肉すり身(魚介類)を含む) えび・小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・魚肉すり身(魚介類)
28 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
29 胡麻ポテト(紅はるか) さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) ごま・大豆
30 伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
31 帆立山椒煮 ホタテ(国産)、しょうゆ、砂糖、山椒、米発酵調味料、食塩/ソルビット、増粘剤(加工澱粉)、調味料(有機酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
32 はすの芽梅酢 れんこん(ベトナム)、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
33 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
34 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
35 花餅 紅梅 上新粉(国内製造)、砂糖、粒練りあん(砂糖、小豆)、でん粉、白練り餡(いんげん豆、砂糖、還元水飴)、みじん粉/ソルビット、酵素、着色料(アカビート、クチナシ)、乳化剤、(一部に大豆を含む) 大豆
36 ぱりぱり松前漬 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
37 オーロラカスタード 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆
38 チーズパンプキンテリーヌ 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン
39 焼き野菜といかのトマトマリネ(※2) 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
40 イタリアンボロニアソーセージ 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 乳成分・大豆・豚肉
41 笹麩 小麦グルテン(輸入、国産)、もち粉、柚子味噌あん(手亡生あん、白双糖、白味噌、還元水飴、その他)、よもぎ/着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
42 プレミアムショコラ 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏卵、砂糖、準チョコレート、小麦粉、ショートニング、牛乳、マーガリン、ココア/乳化剤、膨張剤、香料、リン酸塩(Na)、カカオ色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆
43 スモークタン 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 小麦・大豆・豚肉
44 白花豆 白花豆(北海道産)、砂糖、ぶどう糖、水飴、食塩/ソルビトール、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、漂白剤(亜硫酸塩)
45 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
46 金箔黒豆松葉串 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) 大豆
47 いかの中華風マリネ(※3) いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
48 キャロットラペ 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料
49 中華わかめ わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
50 中華くらげ くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) 小麦・乳成分・ごま・大豆
51 えび小町 海老(タイ)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、大豆油、鶏卵、乳等を主要原料とする食品、澱粉、食塩、食物繊維/加工澱粉、増粘多糖類、グリシン、調味料(アミノ酸)、着色料(カロチン)、乳化剤、香料、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・小麦・卵・乳成分・大豆
52 まぐろ昆布 まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
53 たっぷりかに団子 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
添付品 ボイルズワイガニ ズワイガニ(カナダ)、食塩、(一部にかにを含む) かに
添付品 とらふく刺身 【ふぐ刺身】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩/トレハロース 【ふぐボイル皮】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩/トレハロース 【ポン酢】醤油(国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩、(一部に小麦・大豆を含む) 【モミジオロシ】大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) 小麦・大豆
添付品 スパイシーローストビーフ 【ローストビーフ】牛肉(アメリカ)、粉末調味料(食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆を含む) 【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【ホースラディッシュ】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 小麦・牛肉・大豆・鶏肉

※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※3いかの産地は、2023年使用計画順

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


嘉祥

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 味付数の子 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 小麦・さば・大豆
2 笹しぐれ 砂糖(国内製造)、小豆、還元水あめ、ごま、寒天、食塩/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、(一部にごまを含む) ごま
3 かぶら甘酢漬 かぶら(国産)、醸造酢、砂糖、昆布、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等)
4 若桃の甘露煮 若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) もも
5 風味あんず 干しあんず(トルコ)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、梅調味酢、砂糖/酸味料、香料、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、漂白剤(亜硫酸塩)
6 いくら醤油 マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)
7 和風肉団子 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉
8 寿カステラ 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
9 ローズサーモン サーモントラウト(チリ)、食塩、砂糖、(一部にさけを含む) さけ
10 味付ばい貝 ばい貝(インド)、漬け原材料[醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス]/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
11 京都九条ネギ鶏つくね天 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
12 ひと口昆布巻 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
13 鳴門金時芋レモン煮 さつまいも(鳴門金時芋(徳島県産))、砂糖、食塩、レモン果汁/酸化防止剤(Ⅴ.C)、香料
14 明太風味サラダ カラフトししゃも卵(ノルウェー、アイスランド)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、まだら卵、魚肉すり身、くらげ、砂糖混合異性化液糖、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物/ 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 着色料(カロチノイド、黄5)、香辛料、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部にかに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) かに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン
15 華やかマリネ 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけ・大豆を含む) さけ・大豆
16 ボイルロブスター ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) えび
17 かに爪新丈 魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、紅ズワイ爪肉、かに風味かまぼこ、植物油、キャベツ、人参、小麦粉、長葱、卵黄、ラード、脱脂粉乳、かにエキス、砂糖、乾燥卵白、食塩、胡椒/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビトール、トマト色素、香料、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
18 真鯛きずし マダイ(国産)、食塩、醸造酢、砂糖、(一部に小麦を含む) 小麦
19 わかさぎ甘露煮 わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
20 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
21 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
22 子持ちいか いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
23 一口焼き湯葉巻 湯葉(タイ製造)、砂糖、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 小麦・乳成分・大豆
24 寿栗きんとん きんとん:さつまいも加工品(国内製造、インドネシア製造)、水飴、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天/カロテノイド色素 栗甘露煮:栗(韓国)、砂糖/漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C)、クチナシ色素
25 蒲鉾(紅) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
26 蒲鉾(白) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
27 錦糸玉子包み 野菜(玉ねぎ(国産)、たけのこ)、魚肉すり身(魚介類)(アメリカ製造、ベトナム製造)、錦糸玉子、豚脂、えび、でん粉、おきあみ、粉末状大豆たん白、小麦粉、卵白、発酵調味液、えびエキス、食塩、砂糖、魚介エキス調味料/加工でん粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、(一部にえび・小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・魚肉すり身(魚介類)を含む) えび・小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・魚肉すり身(魚介類)
28 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
29 胡麻ポテト(紅はるか) さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) ごま・大豆
30 伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
31 帆立山椒煮 ホタテ(国産)、しょうゆ、砂糖、山椒、米発酵調味料、食塩/ソルビット、増粘剤(加工澱粉)、調味料(有機酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
32 はすの芽梅酢 れんこん(ベトナム)、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
33 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
34 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
35 花餅 紅梅 上新粉(国内製造)、砂糖、粒練りあん(砂糖、小豆)、でん粉、白練り餡(いんげん豆、砂糖、還元水飴)、みじん粉/ソルビット、酵素、着色料(アカビート、クチナシ)、乳化剤、(一部に大豆を含む) 大豆
36 ぱりぱり松前漬 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
37 オーロラカスタード 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆
38 チーズパンプキンテリーヌ 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン
39 焼き野菜といかのトマトマリネ(※2) 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
40 イタリアンボロニアソーセージ 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 乳成分・大豆・豚肉
41 笹麩 小麦グルテン(輸入、国産)、もち粉、柚子味噌あん(手亡生あん、白双糖、白味噌、還元水飴、その他)、よもぎ/着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
42 プレミアムショコラ 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏卵、砂糖、準チョコレート、小麦粉、ショートニング、牛乳、マーガリン、ココア/乳化剤、膨張剤、香料、リン酸塩(Na)、カカオ色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆
43 スモークタン 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 小麦・大豆・豚肉
44 白花豆 白花豆(北海道産)、砂糖、ぶどう糖、水飴、食塩/ソルビトール、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、漂白剤(亜硫酸塩)
45 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
46 金箔黒豆松葉串 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) 大豆
47 いかの中華風マリネ(※3) いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
48 キャロットラペ 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料
49 中華わかめ わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
50 中華くらげ くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) 小麦・乳成分・ごま・大豆
51 えび小町 海老(タイ)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、大豆油、鶏卵、乳等を主要原料とする食品、澱粉、食塩、食物繊維/加工澱粉、増粘多糖類、グリシン、調味料(アミノ酸)、着色料(カロチン)、乳化剤、香料、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・小麦・卵・乳成分・大豆
52 まぐろ昆布 まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
53 たっぷりかに団子 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
添付品 とらふく刺身 【ふぐ刺身】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩/トレハロース 【ふぐボイル皮】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩/トレハロース 【ポン酢】醤油(国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩、(一部に小麦・大豆を含む) 【モミジオロシ】大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) 小麦・大豆
添付品 スパイシーローストビーフ 【ローストビーフ】牛肉(アメリカ)、粉末調味料(食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆を含む) 【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【ホースラディッシュ】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 小麦・牛肉・大豆・鶏肉

※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※3いかの産地は、2023年使用計画順

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


豪華

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 和風肉団子 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉
2 わかさぎ甘露煮 わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
3 スモークタン 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 小麦・大豆・豚肉
4 味付ばい貝 ばい貝(インド)、漬け原材料[醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス]/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
5 なごみ巻(ほうれん草) 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) 小麦・卵・大豆・やまいも
6 なごみ巻(海老) 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) えび・小麦・卵・大豆・やまいも
7 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
8 いくら醤油 マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)
9 若桃の甘露煮 若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) もも
10 フカヒレ小ビレ姿煮 ふかひれ(気仙沼)、人造ふかひれ(ゼラチン)、チキンガラスープ、醸造調味料、オイスターソース、濃口醤油、白湯スープ、ネギ油、上白糖/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
11 チーズパンプキンテリーヌ 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン
12 ローズサーモン サーモントラウト(チリ)、食塩、砂糖、(一部にさけを含む) さけ
13 バニラケーキ 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
14 味付数の子 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 小麦・さば・大豆
15 ボイルロブスター ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) えび
16 かに爪団子(かぼちゃ) 紅ズワイガニ(韓国)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、乳等を主要原料とする食品、南瓜、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ、砂糖)、澱粉、砂糖、その他)、人参、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、乳化剤、炭酸Ca、香料、着色料(紅麹、カロチン)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
17 笹しぐれ 砂糖(国内製造)、小豆、還元水あめ、ごま、寒天、食塩/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、(一部にごまを含む) ごま
18 鶏つくね串 鶏肉(国産)、玉葱、醤油、大豆蛋白、パン粉、砂糖、水飴、味噌、アミノ酸液、発酵調味料、生姜、澱粉、食塩、香辛料、デキストリン/糊料(加工デンプン)、リン酸塩(Na,K)、酒精、酢酸ナトリウム、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、クエン酸、グリシン、香料、カロチノイド色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) 小麦・乳成分・大豆・鶏肉
19 真鯛きずし マダイ(国産)、食塩、醸造酢、砂糖、(一部に小麦を含む) 小麦
20 いかの中華風マリネ(※2) いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
21 鶏八幡巻 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
22 ドライトマト赤ワイン煮 ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素
23 高野豆腐含め煮 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
24 子宝煮 魚卵(真鱈)(国産)、しょうゆ、みりん、砂糖、清酒、カツオエキス、昆布エキス、食塩/増粘剤(加工デンプン)、グリシン、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
25 中華わかめ わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
26 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
27 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
28 かぶら甘酢漬 かぶら(国産)、醸造酢、砂糖、昆布、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等)
29 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
30 金箔黒豆松葉串 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) 大豆
31 帆立山椒煮 ホタテ(国産)、しょうゆ、砂糖、山椒、米発酵調味料、食塩/ソルビット、増粘剤(加工澱粉)、調味料(有機酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
32 キャロットラペ 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料
33 ぱりぱり松前漬 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
34 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
35 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
36 蒲鉾(紅) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
37 蒲鉾(白) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
38 子持ちいか いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
39 にしん昆布巻 昆布(国産)、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
40 チーズサーブ 豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪 、パン粉、牛肉、水あめ、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
41 一口焼き湯葉巻 湯葉(タイ製造)、砂糖、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 小麦・乳成分・大豆
42 鳴門金時芋レモン煮 さつまいも(鳴門金時芋(徳島県産))、砂糖、食塩、レモン果汁/酸化防止剤(Ⅴ.C)、香料
43 栗きんとん きんとん:さつまいも加工品(国内製造、インドネシア製造)、水飴、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天/カロテノイド色素 栗甘露煮:栗(韓国)、砂糖/漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C、EDTA-Ca・Na)、クチナシ色素
44 京都九条ネギ鶏つくね天 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
45 中華くらげ くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) 小麦・乳成分・ごま・大豆
46 伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
47 焼き野菜といかのトマトマリネ(※3) 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
48 明太風味サラダ カラフトししゃも卵(ノルウェー、アイスランド)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、まだら卵、魚肉すり身、くらげ、砂糖混合異性化液糖、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物/ 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 着色料(カロチノイド、黄5)、香辛料、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部にかに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) かに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン
49 炙り辛子明太子(※4) すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
添付品 ボイルズワイガニ ズワイガニ(カナダ)、食塩、(一部にかにを含む) かに
添付品 スパイシーローストビーフ 【ローストビーフ】牛肉(アメリカ)、粉末調味料(食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆を含む) 【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【ホースラディッシュ】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 小麦・牛肉・大豆・鶏肉

※2いかの産地は、2023年使用計画順
※3いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※4すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


慶峰

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 柿チーズ田楽 プロセスチーズ(生乳、生クリーム、食塩)(国内製造)、甘柿ピューレ、味噌、砂糖、脱脂粉乳、干柿、ナチュラルチーズ、でん粉、けしの実、食塩、もち粉/ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、トレハロース、グリシン、ソルビット、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄5)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 卵・乳成分・大豆
2 サーモン西京焼 トラウトサーモン(チリ、養殖)、味噌、砂糖、酒、みりん、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・さけ・大豆を含む) 小麦・さけ・大豆
3 若桃の甘露煮 若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) もも
4 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
5 いくら醤油 マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)
6 味付数の子 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 小麦・さば・大豆
7 ドライトマト赤ワイン煮 ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素
8 チーズパンプキンテリーヌ 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン
9 なごみ巻(海老) 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) えび・小麦・卵・大豆・やまいも
10 なごみ巻(ほうれん草) 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) 小麦・卵・大豆・やまいも
11 バニラケーキ 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
12 わかさぎ甘露煮 わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
13 ボイルロブスター ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) えび
14 かに爪団子(かぼちゃ) 紅ズワイガニ(韓国)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、乳等を主要原料とする食品、南瓜、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ、砂糖)、澱粉、砂糖、その他)、人参、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、乳化剤、炭酸Ca、香料、着色料(紅麹、カロチン)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
15 笹しぐれ 砂糖(国内製造)、小豆、還元水あめ、ごま、寒天、食塩/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、(一部にごまを含む) ごま
16 真鯛きずし マダイ(国産)、食塩、醸造酢、砂糖、(一部に小麦を含む) 小麦
17 一口焼き湯葉巻 湯葉(タイ製造)、砂糖、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 小麦・乳成分・大豆
18 子持ちいか いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
19 にしん昆布巻 昆布(国産)、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
20 いかの中華風マリネ(※2) いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
21 華やかマリネ 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけ・大豆を含む) さけ・大豆
22 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
23 炙り辛子明太子(※3) すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
24 明太風味サラダ カラフトししゃも卵(ノルウェー、アイスランド)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、まだら卵、魚肉すり身、くらげ、砂糖混合異性化液糖、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物/ 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 着色料(カロチノイド、黄5)、香辛料、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部にかに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) かに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン
25 京都九条ネギ鶏つくね天 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
26 鳴門金時芋レモン煮 さつまいも(鳴門金時芋(徳島県産))、砂糖、食塩、レモン果汁/酸化防止剤(Ⅴ.C)、香料
27 キャロットラペ 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料
28 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
29 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
30 ぱりぱり松前漬 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
31 蒲鉾(紅) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
32 蒲鉾(白) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
33 鶏八幡巻 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
34 たたきごぼう ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
35 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
36 味付ばい貝 ばい貝(インド)、漬け原材料[醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス]/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
37 胡麻ポテト(紅はるか) さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) ごま・大豆
38 中華くらげ くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) 小麦・乳成分・ごま・大豆
39 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
40 金箔黒豆松葉串 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) 大豆
41 生ハムマリネ ラックスハム(国内製造)、玉ねぎ、菜種油、食酢、砂糖、ワイン、レモン果汁、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、(一部に豚肉を含む) 豚肉
42 風味あんず 干しあんず(トルコ)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、梅調味酢、砂糖/酸味料、香料、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、漂白剤(亜硫酸塩)
43 伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
44 スモークタン 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 小麦・大豆・豚肉
45 帆立黄金 ほたて貝ひも(国産)、こんぶ(北海道)、数の子(デンマーク)、人工フカヒレ、食塩、赤のり、発酵調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、糊料(アルギン酸ナトリウム)、増粘多糖類、着色料(アナトー、カラメル)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) 大豆・ゼラチン
46 まぐろ昆布 まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
47 中華わかめ わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
48 花餅 梅霞 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) さけ
添付品 とらふく刺身 【ふぐ刺身】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩/トレハロース 【ふぐボイル皮】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩/トレハロース 【ポン酢】醤油(国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩、(一部に小麦・大豆を含む) 【モミジオロシ】大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) 小麦・大豆
添付品 スパイシーローストビーフ 【ローストビーフ】牛肉(アメリカ)、粉末調味料(食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆を含む) 【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【ホースラディッシュ】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 小麦・牛肉・大豆・鶏肉

※2いかの産地は、2023年使用計画順
※3すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


和洋中

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 蒲鉾(紅) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
2 蒲鉾(白) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
3 華やかマリネ 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけ・大豆を含む) さけ・大豆
4 にしん昆布巻 昆布(国産)、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
5 にしん糀漬 にしん(ノルウェー)、乾燥大根、調味酢(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢、食塩)、にんじん、こうじ、しょうが、唐辛子/酸味料、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
6 たたきごぼう ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
7 味付数の子 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 小麦・さば・大豆
8 わかさぎ甘露煮 わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
9 市松錦糸巻 錦糸玉子(鶏卵、砂糖、その他)(国内製造)、ゼラチン、人参、醤油、砂糖、高野豆腐、かつお削り節/増粘剤(加工デンプン)、ソルビトール、pH調整剤、グリシン、カロチン色素、(一部に小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む) 小麦・卵・大豆・ゼラチン
10 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
11 伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
12 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
13 金箔黒豆松葉串 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) 大豆
14 たっぷりかに団子 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
15 寿カステラ 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
16 花餅 梅霞 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) さけ
17 海老とブロッコリーのテリーヌ 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、ほうれん草ペースト、ブロッコリー、海老、いか、砂糖、食塩、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァー)、リン酸塩(Na,K)、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆を含む) えび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆
18 チーズパンプキンテリーヌ 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン
19 胡麻ポテト(紅はるか) さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) ごま・大豆
20 バニラケーキ 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
21 サーモンキャロットテリーヌ 魚肉(いとより(タイ、ベトナム)、たら、鮭)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、人参ペースト、液卵白、ブロッコリー、マッシュルーム、チーズ、いか、砂糖、食塩、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチノイド)、乳化剤、増粘剤(グァー)、(一部に小麦・卵・乳成分・いか・さけ・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・いか・さけ・大豆
22 海老バジルソース ボイル海老(インドネシア)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、卵、その他)、カラフトシシャモ卵、乳等を主要原料とする食品、赤ピーマン、黄ピーマン、ほうれん草ペースト、オリーブオイル、バジル、白ワイン、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩、黒こしょう/ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、カゼイン、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、乳化剤、香料、酸味料、安定剤(ペクチン)、(一部にえび・卵・乳成分・大豆・りんごを含む) えび・卵・乳成分・大豆・りんご
23 南瓜小袖パイ 南瓜(ニュージーランド)、パイ生地(小麦粉、マーガリン、その他)、鶏卵、砂糖、ドライフルーツ(レーズン、砂糖、パイナップル、パパイヤ、マンゴー、クランベリー)、澱粉、大豆油、食塩/グリシン、増粘多糖類、着色料(カロチン色素)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉
24 生ハムマリネ ラックスハム(国内製造)、玉ねぎ、菜種油、食酢、砂糖、ワイン、レモン果汁、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、(一部に豚肉を含む) 豚肉
25 イタリアンボロニアソーセージ 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 乳成分・大豆・豚肉
26 黒糖ローストポーク 豚肉(デンマーク)、砂糖、ぶどう糖、食塩、香辛料、インスタントコーヒー/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) 豚肉
27 ロブスターテルミドール 海老(ベトナム)、植物油、魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、プロセスチーズ、ぶなしめじ、卵、椎茸、アスパラ、人参、小麦粉、魚介エキス、ラード、脱脂粉乳、食塩、こしょう/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、乳化剤、香料、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)                                                      えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
28 北寄彩色蒸し 植物油(国内製造)、北寄(カナダ)、魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、パプリカ、卵、ピーマン、人参、小麦粉、小葱、ラード、乾燥卵白、脱脂粉乳、食塩、こしょう/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)                                   小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
29 オーロラカスタード 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆
30 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
31 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
32 高野豆腐含め煮 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
33 くるみ甘露煮 くるみ(アメリカ)、還元水飴、砂糖、醤油、水飴、寒天、(一部に小麦・くるみ・大豆を含む) 小麦・くるみ・大豆
34 花餅 桃 上新粉(国内製造)、砂糖、小豆粒あん(小豆、砂糖、水飴、還元麦芽糖水飴、食塩)、でん粉/ソルビトール、着色料(クチナシ、コチニール、スピルリナ青)、酵素、加工デンプン、(一部に大豆を含む) 大豆
35 胡麻団子 つぶあん(国内製造)、うるち粉、砂糖、ごま、もち粉、食塩/甘味料(ソルビトール)、加工でんぷん、乳化剤、酵素、(一部にごま・大豆を含む) ごま・大豆
36 焼き野菜といかのトマトマリネ(※2) 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
37 ピリ辛小胡瓜 きゅうり(ベトナム)、漬け原材料(ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、アミノ酸液、唐辛子)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、銅葉緑素)、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
38 黒酢肉団子 鶏肉(国産)、たまねぎ、つなぎ(でん粉、パン粉、卵白、粉末状植物性たん白)、豚脂、粒状植物性たん白、チキンエキス調味料、醤油、上白糖、香辛料、ソース(砂糖(上白糖、加工黒糖)、醤油、醸造酢、米黒酢、植物油、オイスターエキス、チキンエキス調味料)、揚げ油(なたね油)/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤(魚介類)を含む) 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤(魚介類)
39 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
40 中華わかめ わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
41 フカヒレ小ビレ姿煮 ふかひれ(気仙沼)、人造ふかひれ(ゼラチン)、チキンガラスープ、醸造調味料、オイスターソース、濃口醤油、白湯スープ、ネギ油、上白糖/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
42 スモークタン 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 小麦・大豆・豚肉
43 中華くらげ くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) 小麦・乳成分・ごま・大豆
44 いかの中華風マリネ(※3) いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン

※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※3いかの産地は、2023年使用計画順

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


華雅

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 バニラケーキ 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
2 焼き野菜といかのトマトマリネ(※2) 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
3 イタリアンボロニアソーセージ 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 乳成分・大豆・豚肉
4 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
5 帆立黄金 ほたて貝ひも(国産)、こんぶ(北海道)、数の子(デンマーク)、人工フカヒレ、食塩、赤のり、発酵調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、糊料(アルギン酸ナトリウム)、増粘多糖類、着色料(アナトー、カラメル)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) 大豆・ゼラチン
6 笹あん包み(トマト風味) プロセスチーズ(国内製造)、トマトペースト、生あん(ライマメ)、砂糖、乾燥マッシュポテト、食用調合油、オリゴ糖、もち米加工品、レモン果汁、食塩/トレハロース、ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、ソルビット、グリシン、乳化剤、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 卵・乳成分・大豆
7 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
8 いくら醤油 マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)
9 チーズパンプキンテリーヌ 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン
10 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
11 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
12 胡麻ポテト(紅はるか) さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) ごま・大豆
13 ローズサーモン サーモントラウト(チリ)、食塩、砂糖、(一部にさけを含む) さけ
14 市松錦糸巻 錦糸玉子(鶏卵、砂糖、その他)(国内製造)、ゼラチン、人参、醤油、砂糖、高野豆腐、かつお削り節/増粘剤(加工デンプン)、ソルビトール、pH調整剤、グリシン、カロチン色素、(一部に小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む) 小麦・卵・大豆・ゼラチン
15 スパイシーローストビーフ 【ローストビーフ】牛肉(アメリカ)、粉末調味料(食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆を含む) 【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【ホースラディッシュ】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 小麦・牛肉・大豆・鶏肉
16 ドライトマト赤ワイン煮 ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素
17 オーロラカスタード 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆
18 高野豆腐含め煮 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
19 和風肉団子 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉
20 いかの中華風マリネ(※3) いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
21 中華くらげ くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) 小麦・乳成分・ごま・大豆
22 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
23 中華わかめ わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
24 たっぷりかに団子 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
25 チーズポテト プロセスチーズ(国内製造)、衣(じゃがいも、でん粉、パン粉、小麦粉、食塩、砂糖、ぶどう糖、こしょう末)、揚げ油(なたね油、パーム油)/乳化剤、セルロース、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、香料、カロチノイド色素、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 小麦・乳成分・大豆
26 まぐろ昆布 まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
27 ぱりぱり松前漬 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
28 はすの芽梅酢 れんこん(ベトナム)、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
29 鶏八幡巻 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
30 たたきごぼう ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
31 蒲鉾(紅) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
32 蒲鉾(白) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
33 チーズサーブ 豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪 、パン粉、牛肉、水あめ、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
34 伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
35 ひと口昆布巻 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
36 子持ちいか いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
37 わかさぎ甘露煮 わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
38 なごみ巻(海老) 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) えび・小麦・卵・大豆・やまいも
39 なごみ巻(ほうれん草) 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) 小麦・卵・大豆・やまいも
40 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
41 金箔黒豆松葉串 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) 大豆
42 鳴門金時芋レモン煮 さつまいも(鳴門金時芋(徳島県産))、砂糖、食塩、レモン果汁/酸化防止剤(Ⅴ.C)、香料
43 菜の花のお浸し 菜ばな(国産)、白だし(食塩、たん白加水分解物、ふし(かつお、そうだかつお、その他)、米発酵調味料/環状オリゴ糖、pH調整剤、グリシン、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
44 華やかマリネ 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけ・大豆を含む) さけ・大豆
45 炙り辛子明太子(※4) すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
46 明太風味サラダ カラフトししゃも卵(ノルウェー、アイスランド)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、まだら卵、魚肉すり身、くらげ、砂糖混合異性化液糖、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物/ 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 着色料(カロチノイド、黄5)、香辛料、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部にかに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) かに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン
47 花餅 梅霞 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) さけ
添付品 オリジナルワッフル 小麦粉(国内製造)、砂糖、マーガリン、卵、乳等を主要原料とする食品、イースト、はちみつ、加糖練乳、食塩、クリーム/トレハロース、香料、乳化剤、カロテン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆

※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順
※3いかの産地は、2023年使用計画順
※4すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


楓

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 いかの中華風マリネ(※2) いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
2 なごみ巻(ほうれん草) 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) 小麦・卵・大豆・やまいも
3 なごみ巻(海老) 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) えび・小麦・卵・大豆・やまいも
4 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
5 いくら醤油 マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)
6 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
7 たっぷりかに団子 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
8 わかさぎ甘露煮 わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
9 スモークタン 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 小麦・大豆・豚肉
10 北寄彩色蒸し 植物油(国内製造)、北寄(カナダ)、魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、パプリカ、卵、ピーマン、人参、小麦粉、小葱、ラード、乾燥卵白、脱脂粉乳、食塩、こしょう/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)                                   小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
11 鶏八幡巻 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
12 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
13 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
14 味付数の子 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 小麦・さば・大豆
15 ボイルロブスター ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) えび
16 オーロラカスタード 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆
17 花餅 梅霞 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) さけ
18 伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、澱粉、食塩/乳化剤、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵を含む) 小麦・卵
19 胡麻ポテト(紅はるか) さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) ごま・大豆
20 高野豆腐含め煮 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
21 和風肉団子 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉
22 菜の花のお浸し 菜ばな(国産)、白だし(食塩、たん白加水分解物、ふし(かつお、そうだかつお、その他)、米発酵調味料/環状オリゴ糖、pH調整剤、グリシン、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
23 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
24 寿カステラ 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
25 蒲鉾(紅) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
26 蒲鉾(白) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
27 にしん糀漬 にしん(ノルウェー)、乾燥大根、調味酢(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢、食塩)、にんじん、こうじ、しょうが、唐辛子/酸味料、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
28 ひと口昆布巻 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
29 たたきごぼう ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
30 炙り辛子明太子(※3) すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
31 チーズサーブ 豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪 、パン粉、牛肉、水あめ、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
32 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
33 金箔黒豆松葉串 黒豆煮(黒大豆、砂糖、その他)(国内製造)/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) 大豆
34 栗きんとん きんとん:さつまいも加工品(国内製造、インドネシア製造)、水飴、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天/カロテノイド色素 栗甘露煮:栗(韓国)、砂糖/漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C、EDTA-Ca・Na)、クチナシ色素
35 京都九条ネギ鶏つくね天 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
36 帆立黄金 ほたて貝ひも(国産)、こんぶ(北海道)、数の子(デンマーク)、人工フカヒレ、食塩、赤のり、発酵調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、糊料(アルギン酸ナトリウム)、増粘多糖類、着色料(アナトー、カラメル)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) 大豆・ゼラチン
37 イタリアンボロニアソーセージ 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 乳成分・大豆・豚肉
38 笹あん包み(トマト風味) プロセスチーズ(国内製造)、トマトペースト、生あん(ライマメ)、砂糖、乾燥マッシュポテト、食用調合油、オリゴ糖、もち米加工品、レモン果汁、食塩/トレハロース、ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、ソルビット、グリシン、乳化剤、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 卵・乳成分・大豆
39 中華わかめ わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
40 焼き野菜といかのトマトマリネ(※4) 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆

※2いかの産地は、2023年使用計画順
※3すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。
※4いかの産地は、製造年の前年の使用実績順

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


和洋

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 いかの酢漬け ソデイカ(沖縄県産)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、シークヮーサー果汁(沖縄県製造)、食用油、白ごま、香辛料/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K)、pH調整剤、着色料(ベニコウジ色素、アナトー色素)、酸味料、増粘多糖類、甘味料(ステビア、甘草)、(一部にいか・ごまを含む) いか・ごま
2 スモークタン 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 小麦・大豆・豚肉
3 ブロッコリーのバジル香味 ブロッコリー(エクアドル)、発酵調味料、食用オリーブ油、粉末白しょう油、食用植物油脂(大豆油、なたね油)、食塩、バジル、チキンブイヨンパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
4 ドライトマト赤ワイン煮 ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素
5 栗きんとん寄せ 栗甘露煮(栗(韓国産)、砂糖)、生あん(ライマメ)、砂糖、オリゴ糖、寒天加工品/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)
6 笹あん包み(トマト風味) プロセスチーズ(国内製造)、トマトペースト、生あん(ライマメ)、砂糖、乾燥マッシュポテト、食用調合油、オリゴ糖、もち米加工品、レモン果汁、食塩/トレハロース、ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、ソルビット、グリシン、乳化剤、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 卵・乳成分・大豆
7 なごみ巻(ほうれん草) 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) 小麦・卵・大豆・やまいも
8 なごみ巻(海老) 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) えび・小麦・卵・大豆・やまいも
9 黒糖ローストポーク 豚肉(デンマーク)、砂糖、ぶどう糖、食塩、香辛料、インスタントコーヒー/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) 豚肉
10 ロブスターテルミドール 海老(ベトナム)、植物油、魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、プロセスチーズ、ぶなしめじ、卵、椎茸、アスパラ、人参、小麦粉、魚介エキス、ラード、脱脂粉乳、食塩、こしょう/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、乳化剤、香料、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)                                                      えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
11 北寄彩色蒸し 植物油(国内製造)、北寄(カナダ)、魚肉すり身(スケソウタラ(北海道))、パプリカ、卵、ピーマン、人参、小麦粉、小葱、ラード、乾燥卵白、脱脂粉乳、食塩、こしょう/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)                                   小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
12 南瓜小袖パイ 南瓜(ニュージーランド)、パイ生地(小麦粉、マーガリン、その他)、鶏卵、砂糖、ドライフルーツ(レーズン、砂糖、パイナップル、パパイヤ、マンゴー、クランベリー)、澱粉、大豆油、食塩/グリシン、増粘多糖類、着色料(カロチン色素)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉
13 チーズパンプキンテリーヌ 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、かぼちゃペースト、チーズ、砂糖、いか、食塩、かにエキス、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(グァー)、着色料(紅麹)、香料、酸味料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチン
14 海老とブロッコリーのテリーヌ 魚肉(輸入)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、液卵白、ほうれん草ペースト、ブロッコリー、海老、いか、砂糖、食塩、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァー)、リン酸塩(Na,K)、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆を含む) えび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆
15 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
16 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
17 オーロラカスタード 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆
18 蒲鉾(紅) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
19 蒲鉾(白) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
20 菜の花のお浸し 菜ばな(国産)、白だし(食塩、たん白加水分解物、ふし(かつお、そうだかつお、その他)、米発酵調味料/環状オリゴ糖、pH調整剤、グリシン、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
21 はすの芽梅酢 れんこん(ベトナム)、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
22 伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
23 鶏八幡巻 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
24 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
25 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
26 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
27 いくら醤油 マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)
28 寿カステラ 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
29 胡麻ポテト(紅はるか) さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) ごま・大豆
30 胡桃キャラメリゼ くるみ(アメリカ)、キャラメルパウダー(濃縮乳、加糖脱脂練乳)、加工黒糖、砂糖、(一部に乳成分・くるみを含む) 乳成分・くるみ
31 バニラケーキ 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
32 チーズサーブ 豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪 、パン粉、牛肉、水あめ、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
33 生ハムマリネ ラックスハム(国内製造)、玉ねぎ、菜種油、食酢、砂糖、ワイン、レモン果汁、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、(一部に豚肉を含む) 豚肉
34 イタリアンボロニアソーセージ 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 乳成分・大豆・豚肉
35 風味あんず 干しあんず(トルコ)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、梅調味酢、砂糖/酸味料、香料、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、漂白剤(亜硫酸塩)
36 フルーツフロマージュ 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、牛乳、油脂加工品、砂糖、パパイヤ、パイナップル、マンゴー、ストロベリー、ザボン、ゼラチン、レモン果汁/トレハロース、増粘剤(加工澱粉)、pH調整剤、調味料(無機塩)、安定剤(カラギナン)、リン酸塩(Na)、乳化剤、香料、漂白剤(亜硫酸塩)、酸味料、着色料(赤40、黄4、青1)、保存料(メタ重亜硫酸Na)、(一部に卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 卵・乳成分・大豆・ゼラチン
37 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
38 海鮮チーズサラダ カナダホッキ貝(カナダ)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、卵、食塩、砂糖、乳たん白)、いか、枝豆(遺伝子組み換えでない未熟大豆)、マスタード、えび、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、植物油脂、その他)、黒こしょう、しょうゆ、食塩、エビパウダー(デキストリン、エビエキスパウダー、食塩、香味油、えび)/ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工でん粉)、香辛料抽出物、乳化剤、酢酸Na、香料、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・りんごを含む) えび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・りんご
39 キャロットラペ 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料
40 海老バジルソース ボイル海老(インドネシア)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、卵、その他)、カラフトシシャモ卵、乳等を主要原料とする食品、赤ピーマン、黄ピーマン、ほうれん草ペースト、オリーブオイル、バジル、白ワイン、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩、黒こしょう/ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、カゼイン、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、乳化剤、香料、酸味料、安定剤(ペクチン)、(一部にえび・卵・乳成分・大豆・りんごを含む) えび・卵・乳成分・大豆・りんご

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


雪あかり

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 中華くらげ くらげ(東南アジア)、砂糖、食用植物油脂、食塩、醸造酢、醤油、ごま、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) 小麦・乳成分・ごま・大豆
2 風味あんず 干しあんず(トルコ)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、梅調味酢、砂糖/酸味料、香料、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、漂白剤(亜硫酸塩)
3 中華わかめ わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
4 いかの中華風マリネ(※2) いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
5 小袖蒲鉾(紅) 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、着色料(コチニール色素)、(一部に小麦・卵を含む) 小麦・卵
6 小袖蒲鉾(白) 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵を含む) 小麦・卵
7 メープル風伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身、(イトヨリダイ、砂糖)、シロップ(砂糖、水あめ、異性化液糖、ブドウ糖、食塩)、澱粉、食塩/乳化剤、加工澱粉、pH調整剤、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・卵を含む) 小麦・卵
8 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
9 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
10 梅花ちらし蓮根 れんこん(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、醸造酢)/甘味料(ソルビット、ステビア)、酸味料、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(赤色105号)
11 味付数の子 数の子(アメリカ)、醤油調味液(イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 小麦・さば・大豆
12 わかさぎ甘露煮 わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
13 かに爪団子(かぼちゃ) 紅ズワイガニ(韓国)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、乳等を主要原料とする食品、南瓜、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ、砂糖)、澱粉、砂糖、その他)、人参、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、乳化剤、炭酸Ca、香料、着色料(紅麹、カロチン)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
14 オーロラカスタード 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆
15 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
16 鶏八幡巻 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
17 和風肉団子 【肉団子】鶏肉(国産)、たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉
18 はすの芽梅酢 れんこん(ベトナム)、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
19 帆立黄金 ほたて貝ひも(国産)、こんぶ(北海道)、数の子(デンマーク)、人工フカヒレ、食塩、赤のり、発酵調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、糊料(アルギン酸ナトリウム)、増粘多糖類、着色料(アナトー、カラメル)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) 大豆・ゼラチン
20 寿カステラ 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
21 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
22 キャロットラペ 人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料
23 イタリアンボロニアソーセージ 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 乳成分・大豆・豚肉
24 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
25 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
26 胡麻ポテト(紅はるか) さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) ごま・大豆
27 たたきごぼう ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
28 ぱりぱり松前漬 乾燥大根(だいこん(北海道産))、にんじん(国産)、刻みこんぶ、刻みするめ、漬け原材料(還元でん粉糖化物、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、魚醤、唐辛子)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、着色料(アナトー)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
29 高野豆腐含め煮 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
30 まぐろ昆布 まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
31 たっぷりかに団子 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
32 一口焼き湯葉巻 湯葉(タイ製造)、砂糖、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 小麦・乳成分・大豆
33 ピリ辛小胡瓜 きゅうり(ベトナム)、漬け原材料(ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、アミノ酸液、唐辛子)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、銅葉緑素)、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
34 バニラケーキ 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、カスタード風味クリーム(水あめ、砂糖、乳製品、食用植物油脂、卵黄、小麦粉)、植物油脂、ビスケット(小麦粉、砂糖、植物油脂、その他)、ゼラチン、脱脂粉乳、バニラペースト(砂糖、バニラビーンズ、その他)、ぶどう糖、洋酒/ソルビトール、乳化剤、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、V.C、カロテン色素、保存料(しらこ)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン
35 ひと口昆布巻 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
36 スモークタン 豚たん(アメリカ)、食塩、粉末水飴、胡椒、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、デキストリン、酵母エキス、酵母エキス系調味料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(Ⅴ.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 小麦・大豆・豚肉
37 栗きんとん寄せ 栗甘露煮(栗(韓国産)、砂糖)、生あん(ライマメ)、砂糖、オリゴ糖、寒天加工品/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)

※2いかの産地は、2023年使用計画順

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


メモリーズ

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 メープル風伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身、(イトヨリダイ、砂糖)、シロップ(砂糖、水あめ、異性化液糖、ブドウ糖、食塩)、澱粉、食塩/乳化剤、加工澱粉、pH調整剤、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・卵を含む) 小麦・卵
2 まぐろ昆布 まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
3 真蛸梅酢味 ゆで蛸(国内製造)、調味酢(糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、醸造酢、食塩、梅酢、蛋白加水分解物)/酸化防止剤(エリソルビン酸Na、亜硫酸塩、V.C)、ミョウバン、酸味料、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む) 大豆
4 焼き野菜といかのトマトマリネ(※2) 調味いか(国内製造)、ミックス野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ)、トマト・トマトピューレ漬、還元水あめ、植物油脂、濃縮ライム果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ抽出物)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
5 子持ちいか いか(ベトナム、タイ)、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜/加工デンプン、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 小麦・いか・大豆
6 ベジタブル&ビーンズサラダ インゲン(タイ)、ガルバンゾ、ブロッコリー、レッドキドニー、コーン(遺伝子組換えでない)、枝豆(大豆:遺伝子組換えでない)、食用オリーブ油、粉末白しょう油、砂糖、ブラックペッパー/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
7 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
8 いくら醤油 マス卵(アメリカ)、還元水飴、醤油、発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)を含む) 小麦・いくら・大豆・魚醤(魚介類)
9 菜の花のお浸し 菜ばな(国産)、白だし(食塩、たん白加水分解物、ふし(かつお、そうだかつお、その他)、米発酵調味料/環状オリゴ糖、pH調整剤、グリシン、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
10 ひと口昆布巻 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
11 味付ばい貝 ばい貝(インド)、漬け原材料[醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス]/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
12 海老バジルソース ボイル海老(インドネシア)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、卵、その他)、カラフトシシャモ卵、乳等を主要原料とする食品、赤ピーマン、黄ピーマン、ほうれん草ペースト、オリーブオイル、バジル、白ワイン、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩、黒こしょう/ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、カゼイン、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、乳化剤、香料、酸味料、安定剤(ペクチン)、(一部にえび・卵・乳成分・大豆・りんごを含む) えび・卵・乳成分・大豆・りんご
13 ドライトマト赤ワイン煮 ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素
14 千枚大根ブルーベリー漬 大根(国産)、砂糖、醸造酢(うちぼり酢)、ブルーベリーピューレ、食塩/調味料(アミノ酸等)
15 若桃の甘露煮 若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) もも
16 スパイシーローストビーフ 【ローストビーフ】牛肉(アメリカ)、粉末調味料(食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆を含む) 【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【ホースラディッシュ】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 小麦・牛肉・大豆・鶏肉
17 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
18 にしんマスタード にしん(ノルウェー)、マスタード(マスタードシード、醸造酢、異性化液糖、食塩、還元水あめ)、還元水あめ、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩)、食塩/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、着色料(ウコン)、くん液、pH調整剤
19 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
20 とこぶしうま煮 とこぶし(四国産)、醤油、砂糖、発酵調味料、かつお節エキス、みりん、魚介エキス、酵母エキス、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
21 帆立山椒煮 ホタテ(国産)、しょうゆ、砂糖、山椒、米発酵調味料、食塩/ソルビット、増粘剤(加工澱粉)、調味料(有機酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
22 イタリアンボロニア ソーセージ 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 乳成分・大豆・豚肉
23 サーモン西京焼 トラウトサーモン(チリ、養殖)、味噌、砂糖、酒、みりん、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・さけ・大豆を含む) 小麦・さけ・大豆
24 ボイルロブスター ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) えび
25 ローズサーモン サーモントラウト(チリ)、食塩、砂糖、(一部にさけを含む) さけ

※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


小樽

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 ひと口昆布巻 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
2 たたきごぼう ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
3 炙り辛子明太子(※2) すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
4 ドライトマト赤ワイン煮 ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素
5 なごみ巻(ほうれん草) 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) 小麦・卵・大豆・やまいも
6 たっぷりかに団子 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
7 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
8 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
9 栗きんとん寄せ 栗甘露煮(栗(韓国産)、砂糖)、生あん(ライマメ)、砂糖、オリゴ糖、寒天加工品/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)
10 イタリアンボロニアソーセージ 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 乳成分・大豆・豚肉
11 柿チーズ田楽 プロセスチーズ(生乳、生クリーム、食塩)(国内製造)、甘柿ピューレ、味噌、砂糖、脱脂粉乳、干柿、ナチュラルチーズ、でん粉、けしの実、食塩、もち粉/ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、トレハロース、グリシン、ソルビット、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄5)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 卵・乳成分・大豆
12 いかの中華風マリネ(※3) いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
13 梅花ちらし蓮根 れんこん(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、醸造酢)/甘味料(ソルビット、ステビア)、酸味料、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(赤色105号)
14 わかさぎ甘露煮 わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
15 ボイルロブスター ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) えび
16 オーロラカスタード 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆
17 伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(スケトウダラ)、小麦粉澱粉、馬鈴薯でん粉、食塩、本みりん、植物油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
18 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
19 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
20 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
21 和風肉団子 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉
22 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
23 寿カステラ 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
24 蒲鉾(紅) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
25 蒲鉾(白) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
26 高野豆腐含め煮 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
27 中華わかめ わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
28 鶏八幡巻 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
29 まぐろ昆布 まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
30 花餅 梅霞 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) さけ
添付品 ボイルズワイガニ ズワイガニ(カナダ)、食塩、(一部にかにを含む) かに

※2すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。
※3いかの産地は、2023年使用計画順

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


潮

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 ひと口昆布巻 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
2 たたきごぼう ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
3 炙り辛子明太子(※2) すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
4 ドライトマト赤ワイン煮 ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素
5 なごみ巻(ほうれん草) 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) 小麦・卵・大豆・やまいも
6 たっぷりかに団子 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ)、澱粉、その他)、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、ソルビトール、香料、炭酸Ca、着色料(カロチン色素、紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
7 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
8 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
9 栗きんとん寄せ 栗甘露煮(栗(韓国産)、砂糖)、生あん(ライマメ)、砂糖、オリゴ糖、寒天加工品/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)
10 イタリアンボロニアソーセージ 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 乳成分・大豆・豚肉
11 柿チーズ田楽 プロセスチーズ(生乳、生クリーム、食塩)(国内製造)、甘柿ピューレ、味噌、砂糖、脱脂粉乳、干柿、ナチュラルチーズ、でん粉、けしの実、食塩、もち粉/ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、トレハロース、グリシン、ソルビット、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄5)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 卵・乳成分・大豆
12 いかの中華風マリネ(※3) いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
13 梅花ちらし蓮根 れんこん(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、醸造酢)/甘味料(ソルビット、ステビア)、酸味料、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(赤色105号)
14 わかさぎ甘露煮 わかさぎ(韓国)、醤油、砂糖、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
15 ボイルロブスター ロブスター(マダガスカル)、(一部にえびを含む) えび
16 オーロラカスタード 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆
17 伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、澱粉、食塩/乳化剤、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵を含む) 小麦・卵
18 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
19 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
20 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
21 和風肉団子 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸)【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉
22 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
23 寿カステラ 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
24 蒲鉾(紅) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
25 蒲鉾(白) 魚肉(アルゼンチン、アメリカ)、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
26 高野豆腐含め煮 凍り豆腐(国内製造)、砂糖、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ベース調味料/pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
27 中華わかめ わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
28 鶏八幡巻 鶏肉(国産)、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
29 まぐろ昆布 まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
30 花餅 梅霞 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) さけ

※2すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。
※3いかの産地は、2023年使用計画順

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


寿

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 和風肉団子 【肉団子】鶏肉(国産)たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白)、粒状植物性たん白、しょうゆ、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸) 【ソース】しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉
2 メープル風伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身、(イトヨリダイ、砂糖)、シロップ(砂糖、水あめ、異性化液糖、ブドウ糖、食塩)、澱粉、食塩/乳化剤、加工澱粉、pH調整剤、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・卵を含む) 小麦・卵
3 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
4 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
5 胡麻ポテト(紅はるか) さつまいも(国産)、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね)、(一部にごま・大豆を含む) ごま・大豆
6 いかの中華風マリネ(※2) いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
7 なごみ巻(ほうれん草) 液卵白(国内製造)、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む) 小麦・卵・大豆・やまいも
8 なごみ巻(海老) 魚肉(輸入)、液卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料(コチニール)、リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部にえび・小麦・卵・大豆・やまいもを含む) えび・小麦・卵・大豆・やまいも
9 オーロラカスタード 上用粉(国内製造)、砂糖、フラワーペースト、もち粉(タイ)、麦芽糖/ソルビトール、加工澱粉、グリシン、乳化剤、トレハロース、酵素、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 小麦・卵・乳成分・大豆
10 京都九条ネギ鶏つくね天 魚肉(たら(国産)、いとより)、鶏肉(国産)、玉ねぎ、植物油、紅生姜、九条ネギ(京都府産)、澱粉(コーンスターチ、植物油脂)、澱粉(澱粉、大豆粉)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 小麦・大豆・鶏肉
11 かに爪団子(かぼちゃ) 紅ズワイガニ(韓国)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、乳等を主要原料とする食品、南瓜、カニ風味蒲鉾(魚肉すり身(イトヨリ、砂糖)、澱粉、砂糖、その他)、人参、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、乳化剤、炭酸Ca、香料、着色料(紅麹、カロチン)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む) えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
12 笹しぐれ 砂糖(国内製造)、小豆、還元水あめ、ごま、寒天、食塩/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、(一部にごまを含む) ごま
13 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
14 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
15 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
16 梅花ちらし蓮根 れんこん(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、醸造酢)/甘味料(ソルビット、ステビア)、酸味料、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(赤色105号)
17 栗きんとん寄せ 栗甘露煮(栗(韓国産)、砂糖)、生あん(ライマメ)、砂糖、オリゴ糖、寒天加工品/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)
18 たたきごぼう ごぼう(国産)、還元水飴、醤油、砂糖、ごま、かつお節エキス、昆布エキス、食酢/酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
19 まぐろ昆布 まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
20 寿カステラ 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
21 ひと口昆布巻 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
22 花餅 梅霞 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) さけ
23 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆

※2いかの産地は、製造年の前年の使用実績順

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。


集

番号 品名 原材料 アレルゲン物質
1 小袖蒲鉾(紅) 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、着色料(コチニール色素)、(一部に小麦・卵を含む) 小麦・卵
2 小袖蒲鉾(白) 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵を含む) 小麦・卵
3 メープル風伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身、(イトヨリダイ、砂糖)、シロップ(砂糖、水あめ、異性化液糖、ブドウ糖、食塩)、澱粉、食塩/乳化剤、加工澱粉、pH調整剤、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・卵を含む) 小麦・卵
4 炙り辛子明太子(※2) すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、合成清酒、蛋白加水分解物、唐辛子、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、酵母エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
5 まぐろ昆布 まぐろ加工品(国内製造)、しょうゆ、砂糖、水あめ、昆布佃煮(昆布、しょうゆ、砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄5、赤106)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
6 ひと口昆布巻 昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、醤油、還元水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) 小麦・大豆
7 笹しぐれ 砂糖(国内製造)、小豆、還元水あめ、ごま、寒天、食塩/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、(一部にごまを含む) ごま
8 焼きつくね串 鶏肉(国産)、玉葱、醤油、大豆蛋白、パン粉、砂糖、水飴、味噌、アミノ酸液、発酵調味料、生姜、澱粉、食塩、香辛料、デキストリン/糊料(加工デンプン)、リン酸塩(Na,K)、酒精、酢酸ナトリウム、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、クエン酸、グリシン、香料、カロチノイド色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) 小麦・乳成分・大豆・鶏肉
9 有頭ボイル海老 えび(マレーシア、養殖)、食塩、(一部にえびを含む) えび
10 錦糸玉子包み 野菜(玉ねぎ(国産)、たけのこ)、魚肉すり身(魚介類)(アメリカ製造、ベトナム製造)、錦糸玉子、豚脂、えび、でん粉、おきあみ、粉末状大豆たん白、小麦粉、卵白、発酵調味液、えびエキス、食塩、砂糖、魚介エキス調味料/加工でん粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、(一部にえび・小麦・卵・大豆・豚肉・魚肉すり身(魚介類)を含む) えび・小麦・卵・大豆・豚肉・魚肉すり身(魚介類)
11 いかの中華風マリネ(※3) いか(ペルー又はチリ)、人工フカヒレ(ゼラチン加工品)、りんご酢、砂糖、しょうゆ、パプリカ、酵母エキス、食塩、配合調味料(中華風)/ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 小麦・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
12 中華わかめ わかめ(三陸産)、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 小麦・ごま・大豆
13 北海黒豆 黒大豆(北海道産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 大豆
14 明太風味サラダ カラフトししゃも卵(ノルウェー、アイスランド)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、まだら卵、魚肉すり身、くらげ、砂糖混合異性化液糖、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物/ 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 着色料(カロチノイド、黄5)、香辛料、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部にかに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) かに・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン
15 香り箱 魚肉(アメリカ)、卵白、でん粉、かにエキス、食塩、発酵調味液、鶏卵、植物油/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工でん粉、香料、トマト色素、パプリカ色素、(一部にかに・小麦・卵・大豆を含む) かに・小麦・卵・大豆
16 紅白なます 大根(国産)、人参、砂糖、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)
17 寿カステラ 全卵(国産)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油脂/加工澱粉、酢酸Na、グリシン、カカオ色素、クチナシ黄色素、トウガラシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 小麦・卵・大豆
18 花餅 梅霞 水飴(国内製造)、白インゲン、砂糖、米粉、餅粉/ソルビット、加工でんぷん、グリシン、酢酸ナトリウム、保存料(しらこ)、着色料(黄4、赤2、赤102)、(一部にさけを含む) さけ
19 市松錦糸巻 錦糸玉子(鶏卵、砂糖、その他)(国内製造)、ゼラチン、人参、醤油、砂糖、高野豆腐、かつお削り節/増粘剤(加工デンプン)、ソルビトール、pH調整剤、グリシン、カロチン色素、(一部に小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む) 小麦・卵・大豆・ゼラチン
20 こつぶ大福(赤) 米粉(国内製造)、小豆こしあん、砂糖/加工でん粉、アカビート色素、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆
21 こつぶ大福(黄) 米粉(国内製造)、ゆずあん、砂糖/加工でん粉、乳化剤、酵素、クチナシ色素、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 乳成分・大豆

※2すけそうだらの卵の原料原産地は、前年の取り扱い実績の多い順に記載しています。
※3いかの産地は、2023年使用計画順

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギー表示については、盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。