パウンドケーキ プリン 栗菓子はおまかせ！　味の決めては讃岐和三盆糖　仏蘭西焼菓子調進所　足立音衛門

糖度を控えた丹波栗の甘露煮が入ったタルトです。
栗の風味がぎっしり詰まっています。

風味豊かな和栗のライトシロップ煮のタルトです。
中は、ほっくりしています。

イタリア種の栗をふっくら蒸しあげほのかな甘みをつけました。
蒸して、柔らかくエレガントな栗の仕上がりです。

イタリア栗を低い温度でじっくり焼いて旨みを引き出しました。
栗は風味豊かなイタリア栗ですが、焼き上げた栗ですので 野趣豊かに果肉が固く仕上がっています。