カレー作りに揃えたい道具をカリー子さんと一緒に考え、
オリジナルデザインで開発しました。

スパイス料理研究家「印度カリー子」さん監修 サンクチュアリ出版『私でもスパイスカレー作れました!』デザイン提供

メディアで大注目の学生起業家印度カリー子さんと、 キッチン用品メーカーのパール金属がコラボ! 印度カリー子さんがおすすめするキッチングッズができました。

料理初心者でもOK! はじめてのスパイスカレー作りに役立つ道具をご紹介。

「印度カリー子」とは?

メディアで大注目!現役の東大院生でありながら数々のレシピ本を発刊しオリジナルのスパイスセットを開発・販売する若手女性起業家です。

【プロフィール】

印度カリー子(いんどかりーこ) 仙台市出身のスパイス料理研究家。 「印度カリー子のスパイスショップ」を運営 スパイスセットの開発・販売を行う香林館株式会社を設立・代表取締役就任

19歳の時にスパイスに出合い、これまで作ったカレーは500種類以上。 「インドカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、 初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、 商品開発マーケティング、コンサルティング、料理教室運営など幅広く活動。 また、東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中。 食品科学の観点からスパイスの健康効果を研究している。

著書の累計販売数は10万部突破!

マンガでわかるスパイスカレーの教科書

フライパンひとつで最短20分! 使うスパイスは3つだけ! 基本の5ステップでカレーができる。 お店みたいな本格カレーが、おうちで楽しめます。

『私でもスパイスカレー作れました!』

価格:1,200円+税 仕様:フルカラー オールイラスト160ページ 著 者:印度カリー子・こいしゆうか(イラスト) 発行・発売:サンクチュアリ出版全国の書店・アマゾンなどで発売中。

はじめてみよう!スパイスからカレー作り

●たった3つのスパイスでできる! ●かんたん・早い・本格的! ●ヘルシーで美味しい

~印度カリー子流スパイスカレーの魅力~

●お料理ビギナーも大丈夫! 基本は炒めるだけ!お料理が苦手な人でも お店のような本格カレーがつくれます。

●おうちで簡単に作れます! スパイスは3種類からでOK! 使うのはスーパーで揃えられる食材だけ。

●おうちで簡単に作れます! ルーは使わず、油も少なめ。 小麦粉や添加物フリーでヘルシー!

●アレンジ無限大! 主役の具材×ベースを変えれば いろんな種類のカレーが作れる!

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現役学生スパイス研究家の印度カリー子さんと
キッチン用品メーカーのパール金属がコラボ!

スパイスカレー作りを始めたい方に使ってほしい道具のラインナップ カリー子さんも実際に使っているから 安心&嬉しい! カリー子さんのおすすめポイントや「かわいい!」を盛り込んだデザイン スパイスカレーのイメージを変えたいという印度カリー子さんの想いをこめた キッチングッズです。 【 難しい・マニア向け 】というイメージから【 簡単・家庭的・かわいい 】に。 専門的な道具ではなくても、本格的な味が出せるという驚きを体感してもらえるよう絞り込んだラインナップとなっています。

IH対応 深型フライパン24cm

カレー作りにもピッタリの深型! 炒めるから煮るまでこれひとつでOK! 耐摩耗性 300万回クリアコーティング! 長時間の玉ねぎ炒めも安心です。※ふっ素樹脂塗膜を傷つける恐れがございますので  中火以下でご使用ください。

ガラスパンカバー 24cm用

天然木のつまみがかわいい! カリー子さんが選んだおしゃれな 中身が見やすいガラスのパンカバー

オールナイロン料理
ターナー

カリー子さんオリジナルカラーの濃いブラウン。 この色を目安に玉ねぎを炒めるのがポイント!

みじん切りチョッパー
グリーン

スパイスカレーにかかせないにんにく、しょうが、玉ねぎのみじん切りがあっという間に!

基本のカレーレシピ
プリントまな板

調理中にレシピがおさらいできるまな板   裏面にはレシピのアレンジ方法も。